基于RFID和二維碼的茶葉質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)的設(shè)計.pdf

1、ZhejiangA&FUniversityDissertationfortheDegreeofMasterTheDesignofTheTraceabilitySystemofTeaQualityandSafetybasedonRFIDandTwoDimensionalcodeTechnologyCandiadate：LiJiaAdviser：ZengSongWeiSpeciality：AgriculturalInformatizatio

2、nDateofSubmission：December21，2015ZhejiangA&FUniversityLin’an，zhejiangprovince，PRChinaDecember21，2015摘要摘要本文開發(fā)了～個連接生產(chǎn)、加工、銷售各個環(huán)節(jié)的茶葉質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)，讓消費者了解茶葉生產(chǎn)、流通過程的相關(guān)信息，利用該系統(tǒng)提供“從農(nóng)田到餐桌”的追溯模式，提取茶葉的生產(chǎn)、加工、流通、銷售等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)消費者關(guān)心的公共追溯要素，建立食

3、品安全信息數(shù)據(jù)庫，一旦發(fā)現(xiàn)問題，就能夠根據(jù)溯源進行有效的控制和召回，從源頭上保障消費者的合法權(quán)益。本研究的主要工作：一是茶葉生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)測和數(shù)據(jù)采集，通過建立數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，獲取茶葉生產(chǎn)過程中的生產(chǎn)環(huán)境指標(biāo)，并對生產(chǎn)、流通過程中各個環(huán)節(jié)的茶葉原材料、半成品、成品進行唯一RFID標(biāo)識，錄入獲取相關(guān)信息。二是信息管理系統(tǒng)的設(shè)計，構(gòu)建基于web的信息管理系統(tǒng)，與數(shù)據(jù)庫進行數(shù)據(jù)交互，可以添加、修改、查詢或刪除茶葉具體的生產(chǎn)、加工、流通和銷售的信息