農(nóng)業(yè)文化視野下四川三臺米棗產(chǎn)業(yè)提升策略研究.pdf

1、十八大以來，農(nóng)業(yè)文化的主體地位日益凸顯，中央和地方都在大力強(qiáng)調(diào)要在整合基層農(nóng)業(yè)文化資源的基礎(chǔ)上，深入挖掘農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵，開發(fā)農(nóng)業(yè)的多種功能，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
　　在新時(shí)期開發(fā)利用好三臺米棗文化資源，并運(yùn)用到三臺米棗產(chǎn)業(yè)中去，促進(jìn)二者相互融合，創(chuàng)新三臺米棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推動產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。四川省三臺縣是當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的中國米棗之鄉(xiāng)，以嶄山米棗為代表的四川三臺米棗具有甘甜爽口、脆嫩多汁、外觀悅目和

2、營養(yǎng)價(jià)值高并且成份比例最佳等特點(diǎn)，其有數(shù)百年的生產(chǎn)種植歷史，文化底蘊(yùn)較為豐厚。但其傳統(tǒng)發(fā)展模式已經(jīng)難已滿足人們的生活需求，因此，通過挖掘米棗的農(nóng)業(yè)文化資源，促進(jìn)米棗產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的市場需求，儼然亟需。近年來，三臺縣當(dāng)?shù)攸h委和政府大力發(fā)展特色米棗產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)米棗產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，拓寬米棗銷售渠道，扶持當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)及農(nóng)民合作社茁壯成長。通過舉行米棗文化節(jié)、米棗采摘等活動，做大做強(qiáng)三臺嶄山米棗文化品牌和市場競爭力，取得了顯著的

3、成績，但也存在一些問題。隨著農(nóng)業(yè)文化逐漸成為專家學(xué)者的研究熱點(diǎn)，目前國內(nèi)已經(jīng)有學(xué)者開始以農(nóng)業(yè)文化為視角對農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)提升進(jìn)行研究，但總的來說關(guān)于這方面的研究仍然較少，特別是對于米棗產(chǎn)業(yè)的研究未見相關(guān)論述。本選題獨(dú)辟新徑，從農(nóng)業(yè)文化的角度，以縣域經(jīng)濟(jì)為單位，來分析探討如何利用米棗的農(nóng)業(yè)文化資源，結(jié)合目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀做大做強(qiáng)三臺米棗產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,對推動三臺嶄山米棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要現(xiàn)實(shí)意義。
　　本文首先在閱讀相關(guān)文獻(xiàn)資料和

4、深入實(shí)地調(diào)查了解的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)他人在農(nóng)業(yè)文化特別是棗文化的研究成果與經(jīng)驗(yàn)，形成論文整體的框架；其次，在結(jié)合四川三臺米棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的具體實(shí)踐基礎(chǔ)上，本文主要運(yùn)用文化產(chǎn)業(yè)理論、農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)理論，以改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)理論和可持續(xù)農(nóng)業(yè)理論為指導(dǎo)，通過問卷調(diào)查和現(xiàn)場訪談分析四川三臺米棗產(chǎn)業(yè)和米棗問題，充分認(rèn)知了四川三臺米棗產(chǎn)業(yè)的文化資源現(xiàn)狀，目前其產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭較好，文化資源較為豐富，但是在文化資源的開發(fā)利用上還比較薄弱；再次，在剖析四川三臺米棗文化資源