林檎葉化學(xué)成分的分離及其提取物的抗菌、抗氧化活性研究.pdf

1、本文對(duì)尖嘴林檎葉的化學(xué)成分和生理活性進(jìn)行了比較系統(tǒng)的研究,對(duì)主要成分進(jìn)行了各種色譜分離并對(duì)所得的化合物進(jìn)行了結(jié)構(gòu)的鑒定,優(yōu)化了AB-8大孔吸附樹脂富集純化林檎葉總黃酮的工藝,測(cè)定了林檎葉粗提物及部分分離得到的單體化合物的抗菌抗氧化活性,以期找到林檎葉的主要化學(xué)成分及活性成分,為其進(jìn)一步研究提供一定的理論依據(jù)。本文的研究?jī)?nèi)容如下:
　?、傥墨I(xiàn)表明林檎葉具有較好的抗菌、抗氧化、抗腫瘤以及保肝的作用,但目前對(duì)其化學(xué)成分的研究較少,僅通過

2、化學(xué)定性實(shí)驗(yàn)證明含有大量的黃酮、萜類、有機(jī)酸、甾體類及皂苷類化合物。首次對(duì)干燥林檎葉的化學(xué)成分進(jìn)行了系統(tǒng)的研究探討,提取分離得到9個(gè)化合物,并分別鑒定為β-谷甾醇(1),胡蘿卜苷(2),齊墩果酸(3),熊果酸(4),阿江酸(5),白楊素(6),根皮苷(7),三葉苷(8), isoetin5′-glucoside(9)。所有化合物都是第一次從林檎葉中發(fā)現(xiàn),其中,化合物5為第一次從蘋果屬植物中分離得到,化合物9為第一次從薔薇科植物中發(fā)現(xiàn)。根

3、據(jù)實(shí)際分離得到的單體化合物的量計(jì)算(化合物的質(zhì)量/干燥葉的質(zhì)量),推測(cè)根皮苷(約5.3‰)與三葉苷(約3.3‰)為尖嘴林檎葉的主要化學(xué)成分,有一定的植物分類學(xué)意義。
　?、诒疚牟捎?AB-8大孔吸附樹脂富集純化林檎葉總黃酮,考查了吸附時(shí)間、吸附量、吸附溫度、解吸時(shí)間及解吸乙醇濃度等因素。在最優(yōu)條件下,林檎葉總黃酮的純度高達(dá)91.77％,富集率為75.26％。為林檎葉總黃酮生理活性的研究提供了一定的物質(zhì)基礎(chǔ)。
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4、草芽孢桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌測(cè)定了林檎葉粗提物的抑菌活性及殺菌活性。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明林檎葉總黃酮對(duì)這三種細(xì)菌的抑菌活性及殺菌活性均強(qiáng)于林檎葉90％乙醇粗提物。因此,林檎葉黃酮類化合物可能是起抗菌作用的活性成分,采用AB-8大孔吸附樹脂富集總黃酮也是有一定意義的。此外,本論文還結(jié)合DPPH自由基清除活性及鐵離子還原能力(FRAP)這兩種方法對(duì)林檎葉粗提物,總黃酮以及分離得到的黃酮單體化合物進(jìn)行了抗氧化活性測(cè)試,其中林檎葉總黃酮的抗氧化