有機(jī)葡萄與常規(guī)葡萄能源效率及環(huán)境效應(yīng)比較研究.pdf

1、當(dāng)前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響越來越受到人們的關(guān)注。隨著以大量消耗能源為特征的美國式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的推進(jìn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)能源的依賴日益嚴(yán)重，使得其在保持高產(chǎn)出的同時(shí)加劇了全球范圍內(nèi)的環(huán)境污染、能源危機(jī)、食品安全危機(jī)等問題。由于人類長期遭受食品短缺的威脅，直到二戰(zhàn)結(jié)束后，包括西方國家在內(nèi)的多數(shù)國家，都未能擺脫食品短缺的危機(jī)，因而以美國為樣本的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在全球范圍內(nèi)得以擴(kuò)張，在解決食品短缺方面發(fā)揮了積極作用。但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、加工

2、、包裝、儲(chǔ)藏及配送等無不以增加能耗為基礎(chǔ)，從能量利用的角度看，美國農(nóng)業(yè)被認(rèn)為是人類發(fā)明的耕作方法中效率最低的一種。這種生產(chǎn)方式在市場(chǎng)化與全球化的推動(dòng)下，使得上述問題日益突出。在這種形勢(shì)下，將有機(jī)農(nóng)業(yè)等環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式作為“替代農(nóng)業(yè)”的呼聲日益高漲。然而，有機(jī)農(nóng)業(yè)能否帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)走出美式農(nóng)業(yè)困境，提高能源利用效率并減少環(huán)境污染，不同的學(xué)者基于對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)不同的認(rèn)知以及考察方式進(jìn)行了研究，但得出的結(jié)論卻頗有爭(zhēng)議。
　　為了探索有機(jī)和常

3、規(guī)生產(chǎn)方式在能源效率及環(huán)境效應(yīng)方面的差異及長期表現(xiàn)，尋找當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑及改進(jìn)措施，本文用系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)方法構(gòu)建復(fù)式模型，并基于杭州有機(jī)葡萄農(nóng)莊和常規(guī)葡萄農(nóng)莊實(shí)際調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行仿真模擬，在此基礎(chǔ)上對(duì)比分析二者環(huán)境效應(yīng)差異及其長期變化趨勢(shì)。研究結(jié)果顯示，在相同產(chǎn)值水平下有機(jī)生產(chǎn)方式和常規(guī)生產(chǎn)方式下能源效率和葡萄園環(huán)境效應(yīng)存在一定的差異。具體而言，葡萄有機(jī)生產(chǎn)在整個(gè)模擬期內(nèi)單位產(chǎn)值能源消耗和溫室氣體排放比常規(guī)生產(chǎn)方式分別低37％-51%，22.4

4、9%-37.27%，而單位產(chǎn)量能源消耗有機(jī)葡萄園比常規(guī)葡萄園高1.16-1.34倍；葡萄有機(jī)生產(chǎn)在環(huán)境酸化效應(yīng)負(fù)荷和富營養(yǎng)化負(fù)荷上與常規(guī)生產(chǎn)沒有太大的差別；經(jīng)濟(jì)效益方面，葡萄有機(jī)生產(chǎn)前期盈利性較差，后期與常規(guī)生產(chǎn)方式相當(dāng)。從長遠(yuǎn)來看，葡萄有機(jī)生產(chǎn)在環(huán)緩解能源消耗、溫室效應(yīng)、酸化效應(yīng)及富營養(yǎng)化等環(huán)境壓力具有一定的潛力。農(nóng)業(yè)扶持政策模擬方面，政策實(shí)施農(nóng)業(yè)貸款優(yōu)惠政策和用地政策對(duì)于改善葡萄有機(jī)生產(chǎn)前期經(jīng)濟(jì)劣勢(shì)的局面沒有明顯的政策效果，相對(duì)而言