氮肥和播期播量及秸稈還田對小麥籽粒產(chǎn)量和品質(zhì)形成的影響及其生理機制.pdf

1、本文基于江淮地區(qū)稻茬小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀與技術(shù)需求，在大田條件下，設(shè)置播期播量試驗、氮肥試驗和秸稈還田試驗，較系統(tǒng)地研究了播期播量、氮肥水平和秸稈還田對小麥籽粒產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，并探討了其生理機制。主要研究結(jié)果如下:
　　1施氮量和基追比對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
　　采用強筋小麥徐麥31，在大田條件下設(shè)置5個施氮水平(0、75、150、225、300kg/ha)，基追比均為5∶5，其中225 kg/ha水平下再增設(shè)7∶3和3∶7兩個基

2、追比。隨施氮量的增加，小麥籽粒產(chǎn)量呈先增加后下降的趨勢，穗數(shù)和穗粒數(shù)呈現(xiàn)同樣趨勢，在225 kg/ha水平下基追比為5∶5達(dá)到最高產(chǎn)量。隨施氮水平的提高，籽粒蛋白質(zhì)總含量表現(xiàn)出增加趨勢，在本試驗設(shè)定范圍肉未達(dá)到最大值。根據(jù)施氮量與產(chǎn)量和籽粒蛋白質(zhì)含量間的擬合方程得出，在同時兼顧產(chǎn)量和品質(zhì)時，施氮量為289.07 kg/ha達(dá)最高產(chǎn)量8266.9 kg/ha。
　　2秸稈還田下氮肥對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
　　采用強筋小麥徐麥3

3、1，在大田條件下設(shè)置2個還田處理（還田與不還田）和6個氮肥處理（0、75、150、225、300 kg ha-1，基追比為5∶5，另在225 kg ha-1水平下增設(shè)基追比為7∶3的處理）。秸稈還田顯著提高了小麥的產(chǎn)量，主要是由于增加了每公頃穗數(shù)。秸稈還田顯著增加籽粒總蛋白和干濕面筋含量，從而影響小麥的營養(yǎng)及加工品質(zhì)。秸稈還田條件下增施氮肥增加了小麥穗數(shù)和穗粒數(shù)，導(dǎo)致小麥產(chǎn)量提高。根據(jù)秸稈還田下施氮量與產(chǎn)量和籽粒蛋白質(zhì)含量間的擬合方程得

4、出，還田下施氮量為260.47 kg·ha-1時，達(dá)最高產(chǎn)量為7576.7 kg·ha-1;不還田下施氮量為359.04 kg·ha-1時，達(dá)最高產(chǎn)量為7680.8 kg·ha-1。表明在秸稈還田下，較低的施氮量就可獲得較高的產(chǎn)量，兩者的最高產(chǎn)量差異不明顯。
　　3播期播量對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
　　采用強筋小麥徐麥31，在大田條件下設(shè)置5個播期處理（播期設(shè)置從10月1日至28日，間隔7天），同時各播期處理下分別設(shè)置3個播量