不同栽培模式下鐵皮石斛藥用價(jià)值的比較研究.pdf

1、以4種栽培模式(林下床栽、林下懸掛、林下附生、大棚床栽)的鐵皮石斛為試驗(yàn)材料，比較不同栽培模式鐵皮石斛的主要成分含量，及鐵皮石斛提取物對(duì)體外抗氧化、體外抑菌和急性酒精肝損傷的保護(hù)作用。主要研究結(jié)果如下：
　　1.不同栽培模式下鐵皮石斛的多糖、氨基酸、黃酮、多酚及醇溶性浸出物含量存在差異性。其中林下附生鐵皮石斛的多糖、多酚和醇溶性浸出物含量最高，分別為27.29％、0.369%和7.4%；林下床栽鐵皮石斛的氨基酸和黃酮含量最高，分別

2、為4.97%和1.82%。從不同栽培模式鐵皮石斛的有效成分測(cè)定結(jié)果來看，多糖和氨基酸的含量在幾種主要成分中比例最大，且林下床栽和林下附生鐵皮石斛的有效成分最高。
　　2.基于鐵皮石斛具有抗氧化、清除自由基的功效，對(duì)比林下床栽、林下懸掛、林下附生、大棚床栽的鐵皮石斛提取物清除自由基的能力。結(jié)果表明，(1)林下附生鐵皮石斛提取物對(duì)清除超氧陰離子的能力(IC50值為2.773 mg·mL-1)高于其他3種，其中大棚床栽鐵皮石斛提取物的清

3、除能力(IC50值為5.497 mg·mL-1)最差。(2)林下床栽鐵皮石斛提取物對(duì)清除羥基自由基的能力(IC50值為4.329 mg·mL-1)最強(qiáng)。另外，在濃度為2～8 mg·mL-1時(shí)，大棚床栽鐵皮石斛提取物優(yōu)于林下懸掛；在濃度為8～14 mg·mL-1時(shí)，林下懸掛鐵皮石斛提取物優(yōu)于大棚床栽。(3)林下附生鐵皮石斛提取物的還原能力(IC50值為3.404)高于其他3種（4）3種仿野生栽培鐵皮石斛提取物對(duì)清除 DPPH自由基的能力無

4、明顯差異，均接近于100%。
　　3.通過平板濾紙片擴(kuò)散法測(cè)定4種栽培模式鐵皮石斛提取物對(duì)5種供試菌的抑菌圈直徑，以及采用兩倍稀釋法對(duì)供試菌的最低抑菌濃度(MIC)和最低殺菌濃度(MBC)。結(jié)果表明，不同栽培模式鐵皮石斛提取物對(duì)5種供試細(xì)菌均表現(xiàn)出一定的抑制作用。其中，林下附生鐵皮石斛提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和粘質(zhì)沙雷氏菌H30的抑菌效果最好，在濃度為16 mg·mL-1時(shí)，抑菌直徑分別為28.59、23.61和14.33

5、 mm，最低抑菌濃度(MIC)為15.62、31.25和250μg·mL-1；林下床栽鐵皮石斛提取物對(duì)銅綠假胞桿菌和粘質(zhì)沙雷氏菌MG1的抑菌效果最好，在濃度為16 mg·mL-1時(shí)，抑菌直徑分別為16.67和14.97 mm，MIC分別為62.5和125μg·mL-1。
　　4.將試驗(yàn)小鼠隨機(jī)分成空白對(duì)照組、模型對(duì)照組、陽(yáng)性對(duì)照組及不同栽培模式鐵皮石斛提取物低、中、高劑量組(50、100、200 mg·kg-1)。以連續(xù)灌胃50%

6、乙醇的小鼠為急性酒精性肝損傷模型，不同栽培模式鐵皮石斛提取物連續(xù)灌胃3周后取樣，稱量小鼠的體重和肝重，檢測(cè)血清指標(biāo)(AST、ALT、ALP、TBIL、TC、TG)和肝組織生化指標(biāo)(SOD、MDA、GSH、GSH-Px、ADH、ALDH)，觀察小鼠肝損傷組織病理學(xué)變化。結(jié)果表明，與模型對(duì)照組相比，4種栽培模式鐵皮石斛提取物對(duì)小鼠急性酒精性肝損傷均有一定程度的保護(hù)作用。其中，大棚床栽鐵皮石斛提取物抗急性酒精性肝損傷的活性最差，林下附生的效果

7、最好。4種栽培模式鐵皮石斛提取物高、中劑量可降低血清ALT、AST、ALP活性、TG水平，增強(qiáng)肝組織GSH-Px活性；3種仿野生栽培鐵皮石斛提取物高、中劑量組可減少TC和MDA含量，提高肝組織中GSH、SOD、ADH和ALDH活性。鐵皮石斛的栽培模式影響其對(duì)酒精性肝損傷的保護(hù)，這可能與鐵皮石斛生長(zhǎng)環(huán)境的不同導(dǎo)致其次生代謝物的差異有關(guān)。同時(shí)，綜合分析來看，3種仿野生栽培鐵皮石斛提取物對(duì)急性酒精肝的保護(hù)優(yōu)于大棚栽培。
　　綜上所述，鐵