不同覆蓋材料對藍(lán)莓防寒效果的研究.pdf

1、藍(lán)莓又稱越桔，是杜鵑科(Ericacea)越桔屬(Vaccinium spp.)植物，其果實內(nèi)所特有的藍(lán)莓花青素等物質(zhì)具有提高視力、抗衰老和防癌等功效，被譽為”21世紀(jì)功能性保健漿果”和”水果中的皇后”。并被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。
　　 藍(lán)莓目前主要消費是鮮食。國際上藍(lán)莓果實有60％作為鮮果消費，我國的比例與此相當(dāng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場需求。藍(lán)莓鮮果僅在超大型城市和部分靠近藍(lán)莓產(chǎn)地的城市銷售，國內(nèi)部分省會級城市還

2、沒有形成穩(wěn)定銷售，市場空間巨大。目前藍(lán)莓鮮果產(chǎn)地價格和市場價格雖然有不同程度下降，但種植效益仍較高。藍(lán)莓健康、可持續(xù)發(fā)展的保障，是實現(xiàn)藍(lán)莓產(chǎn)品周年供應(yīng)、滿足不同人群消費的基礎(chǔ)。目前開發(fā)出藍(lán)莓酒、果干、果汁等加工品，但產(chǎn)量較低，未形成規(guī)模，主要是受原料產(chǎn)量的限制。2010年秋季藍(lán)莓加工原料果價超過4萬元/噸，種植效益可觀。
　　 藍(lán)莓樹體為灌木，枝干細(xì)，韌皮部較薄，髓部較大，在冬季低溫和大風(fēng)的作用下容易產(chǎn)生抽條危害。青島膠南地區(qū)1