凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖塘水環(huán)境質(zhì)量.pdf

1、本課題對(duì)上海市奉賢區(qū)兩個(gè)凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖場(chǎng)22口養(yǎng)殖塘及其水源水進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查時(shí)間從2009年4月至2010年9月，分為兩個(gè)階段，第一階段為2009年4月至9月，第二階段為2010年5月至9月，每個(gè)階段包含兩個(gè)養(yǎng)殖周期。第一階段主要對(duì)養(yǎng)殖塘理化指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，研究各指標(biāo)的變化趨勢(shì)及其相關(guān)性，第二階段則在理化指標(biāo)監(jiān)測(cè)分析的基礎(chǔ)上，還對(duì)兩個(gè)場(chǎng)凡納濱對(duì)蝦的肌肉營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了分析。
　　 主要研究?jī)?nèi)容和結(jié)果如下：
　　 1、200

2、9年對(duì)兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)水源水和蝦苗池水進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果顯示水源1和水源2的總硬度分別為3.96和4.12mmol/L，均屬于中等軟水。而蝦苗池水總硬度為12.82mmol/L，屬于極硬水。水源1和水源2的總堿度分別為2.38和2.53mmol/L，蝦苗池總堿度為2.33mmol/L，三個(gè)水體中堿度主要由重碳酸鹽組成。根據(jù)阿列金分類方法，水源水和蝦苗池水的水質(zhì)類型為C1ⅢNa。
　　 2009年，凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖塘主要水質(zhì)指標(biāo)變化如下：<

3、br>　　 1)1號(hào)和2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)透明度變化趨勢(shì)基本相同。養(yǎng)殖初期，由于池塘剛進(jìn)行注水等操作，水體透明度較小，而后透明度開始增大；而隨著養(yǎng)殖時(shí)間的推移，透明度又逐漸減低。
　　 2)兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)增氧機(jī)開啟頻繁，所以池塘水體溶解氧總體較高。
　　 3)兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)葉綠素a(chl.a)含量比較穩(wěn)定，但也存在突然增大現(xiàn)象，如2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)6號(hào)池塘藍(lán)藻水華爆發(fā)，導(dǎo)致chl.a含量突然增大。
　　 4)1號(hào)和2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)池塘水體高

4、錳酸鹽指數(shù)(CODMn)變化范圍為7.54～31.61mg/L和6.10～31.24mg/L。CODMn在2009年7月17日第一個(gè)養(yǎng)殖周期結(jié)束時(shí)達(dá)到高峰。第二個(gè)養(yǎng)殖周期結(jié)束時(shí)，也出現(xiàn)較大值。
　　 5)1號(hào)和2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)池塘水體TN變化范圍為0.955～12.647mg/L和0.707～16.094mg/L?？偟謩e在第一和第二個(gè)養(yǎng)殖周期結(jié)束時(shí)達(dá)到一定峰值。2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)5號(hào)池塘在6月4號(hào)出現(xiàn)大規(guī)模藍(lán)藻水華，總氮含量增至16.094

5、mg/L。
　　 6)1號(hào)和2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)池塘水體活性磷變化范圍為0.094～0.789mg/L和0.068～1.316mg/L。
　　 2010年，凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖塘主要水質(zhì)指標(biāo)變化如下：
　　 1)1號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)chl.a含量比較穩(wěn)定，2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)池塘水體chl.a含量，有明顯的上升趨勢(shì)，這可能與2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)的池塘在2010年度兩個(gè)養(yǎng)殖周期中未大規(guī)模換水，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量持續(xù)上升，促進(jìn)浮游植物生長(zhǎng)有關(guān)。
　　 2)1號(hào)

6、和2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)塘水體CODMn變化范圍為6.42～31.21mg/L和7.17～44.41mg/L。2010年度1號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖塘CODMn變化趨勢(shì)基本與2009年度相似，但2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)各養(yǎng)殖塘由于沒有換水的原因，CODMn含量持續(xù)上升，總體要高于1號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)各養(yǎng)殖塘。
　　 3)1號(hào)和2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)池塘水體TN變化范圍為1.023～6.493mg/L和0.111～7.471mg/L。1號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)池塘由于養(yǎng)殖周期中換水頻率較高，因此變化趨勢(shì)不

7、明顯；而2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)各池塘TN則均呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。
　　 4)1號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)池塘水體和2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)池塘水體活性磷變化范圍為0.030～0.849mg/L和0.068～1.731mg/L。磷的變化趨勢(shì)并不明顯。
　　 2、2009-2010年度水源水中CODMn和五日生化需氧量(BOD5)都超過了養(yǎng)殖水質(zhì)要求的限定標(biāo)準(zhǔn)；而整個(gè)養(yǎng)殖周期中，BOD5超標(biāo)達(dá)率34.7％。參考養(yǎng)殖排放水限定標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖后期池塘水中CODMn超標(biāo)率達(dá)14.5％

8、。整個(gè)養(yǎng)殖過程中TOC超標(biāo)樣品達(dá)19.0％。水源水TN均超過了養(yǎng)殖水質(zhì)要求的限定值，TP超標(biāo)率為31.6％；整個(gè)養(yǎng)殖周期中分別有10.3％和15.8％的TN和TP樣品未達(dá)到養(yǎng)殖排放水要求。表明周邊水域氮磷污染較嚴(yán)重，養(yǎng)殖過程中應(yīng)密切關(guān)注。
　　 3、2009年4～9月期間，兩個(gè)養(yǎng)殖周期中總有機(jī)碳(TOC)、CODMn、和BOD5進(jìn)行分析檢測(cè)。研究結(jié)果顯示：試驗(yàn)的兩個(gè)周期中(4～7月、7～9月)，14個(gè)池塘BOD5分別為(8.62

9、±3.08)和(10.47±3.87)mg/L，CODMn為(13.09±3.98)和(16.16±6.07)mg/L，TOC為(17.60±5.91)和(20.32±6.07)mg/L。TOC/CODMn分別為(1.35±0.22)和(1.32±0.30)；TOC/BOD5為(2.10±0.44)和(2.08±0.63)；BOD5/CODMn為(0.66±0.13)和(0.65±0.11)。TOC、CODMn和BOD5兩兩之間呈顯著線

10、性正相關(guān)，第一個(gè)養(yǎng)殖周期中：BOD5=0.4174TOC+1.2777，r=0.8022；CODMn=0.5616TOC+3.2091，r=0.8342；BOD5=0.6264CODMn+0.4209，r=0.8106。第二個(gè)養(yǎng)殖周期中：BOD5=0.4764TOC+0.7902，r=0.7480；CODMn=0.7941TOC+0.0237，r=0.7962；BOD5=0.568CODMn+1.2912，r=0.8920。結(jié)果表明，利

11、用建立的TOC、CODMn和BOD5之間的相關(guān)方程，可進(jìn)行各指標(biāo)值間的相互換算，從而與不同的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)或其他相關(guān)研究進(jìn)行對(duì)比，為凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)管理和健康養(yǎng)殖提供指導(dǎo)。
　　 2010年度兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)中，22個(gè)池塘BOD5分別為(16.10±5.37)和(18.29±13.11)mg/L；CODMn為(15.93±5.47)和(17.18±9.85)mg/L；BOD5/CODMn為(1.06±0.30)和(1.00±0.33

12、)。將2010年22個(gè)養(yǎng)殖塘106組數(shù)據(jù)代入依據(jù)2009年數(shù)據(jù)建立的相關(guān)方程進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)有機(jī)物濃度較高時(shí)方程擬合值存在偏差。2010年度有機(jī)物檢測(cè)含量要高于2009年度，是造成高濃度擬合值與實(shí)測(cè)值偏差的主要原因。結(jié)果表明，建立的相關(guān)方程在一定濃度范圍內(nèi)的擬合效果較好，如超出范圍，就需對(duì)方程進(jìn)行調(diào)整。
　　 4、2009年4～9月期間，對(duì)兩個(gè)養(yǎng)殖周期中chl.a、水溫、pH、溶解氧(DO)、透明度(SD)、懸浮物(SS)、TO

13、C、BOD5、CODMn等15項(xiàng)水質(zhì)因子進(jìn)行測(cè)定。取164組測(cè)定數(shù)據(jù)，進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)，分析chl.a與各項(xiàng)因子的相關(guān)性系數(shù)。分析結(jié)果顯示，chl.a呈極顯著線性正相關(guān)的水質(zhì)因子為SS、TOC、BOD5、CODMn、TN、TP；呈顯著正相關(guān)的為DO；而chl.a與SD呈極顯著線性負(fù)相關(guān)，與PO4-P呈顯著線性負(fù)相關(guān)；與水溫、pH、NO2--N、NO3--N、TAN則未呈現(xiàn)顯著相關(guān)性。根據(jù)多元線性回歸選擇自變量的原則，選擇了CODMn、TN

14、、PO4-P和TP4項(xiàng)水質(zhì)因子，建立了chl.a與4項(xiàng)水質(zhì)因子的逐步回歸模型：Chl.a=-0.03457+0.0217TN+0.0007CODMn-0.49PO4-P+0.338TP，(r=0.6896)。利用偏回歸系數(shù)檢驗(yàn)各水質(zhì)因子對(duì)chl.a的影響，結(jié)果表明，對(duì)chl.a影響從大到小依次是：TN、TP、PO4-P和CODMn。
　　 將2010年度22個(gè)池塘242組數(shù)據(jù)代入方程進(jìn)行驗(yàn)證，chl.a計(jì)算值與實(shí)測(cè)值之間滿足回歸

15、方程y=0.8545x-0.005(r=0.8872)，即計(jì)算值與實(shí)測(cè)值較接近。說明通過回歸方程得出的chl.a計(jì)算值是可以被接受的。研究結(jié)果對(duì)進(jìn)一步探討?zhàn)B殖池塘生態(tài)系統(tǒng)的變化規(guī)律及水環(huán)境質(zhì)量保護(hù)提供了依據(jù)。
　　 5、選取2010年度兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)成蝦進(jìn)行肌肉營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定，結(jié)果如下，1號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)的粗蛋白和粗脂肪含量分別為16.30％和1.42％，低于2號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)的18.30％和1.61％；1號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)的氨基酸總量為23.27％，其中必需