多肽對巨峰葡萄冬果品質、產量及主要元素吸收的影響.pdf

1、本試驗以7年生巨峰(Kyoho)葡萄為材料,通過在巨峰葡萄冬果果實生長周期中進行多肽不同濃度的噴施處理,研究多肽對巨峰葡萄的冬果果實品質、產量和主要元素吸收的影響。期望通過試驗研究,確定較適宜的多肽處理濃度,達到促進主要營養(yǎng)元素的吸收,提高巨峰葡萄冬果果實品質的目的,為一年兩熟巨峰葡萄栽培技術的推廣提供參考依據(jù)。試驗結果表明:
　　 1.多肽不同處理對臣峰葡萄冬果果產量的影響,與對照相比,多肽1000倍處理產量提高了37％,多肽

2、800倍處理和1200倍多肽處理分別增產2.4％和8.8％。結果表明,多肽可有效提高葡萄冬果果實的產量。其中,多肽1000倍處理對葡萄增產效果最為明顯。
　　 2.多肽不同處理對巨峰葡萄冬果果實中可溶性固形物、可溶性糖、總糖和可滴定酸含量的影響,不同處理均有較好的影響。與對照相比,1000倍多肽處理的可溶性固形物、可溶性糖和總糖分別增加9.096、17.7％和26.0％,且可滴定酸含量下降了2.3％。方差分析表明,差異達到顯著水

3、平。說明1000倍多肽處理可以有效增加葡萄冬果果實的營養(yǎng)價值及改善其口感,對巨峰葡萄冬果果實的品質提高有較好的效果。
　　 3.多肽不同處理對巨峰葡萄冬果果實中可溶性蛋白質和維生素C含量的影響,與對照相比,800倍多肽處理可溶性蛋白和維生素C分別增加了16.2％和9.5％,1000倍多肽處理可溶性蛋白質和維生素C分別增加了17.1％和42.9％,1200倍多肽處理可溶性蛋白含量則下降了6.8％,維生素C的含量增加了95.2％,通

4、過方差分析表明,均達到顯著差異水平。說明多肽對巨峰葡萄冬果果實可溶性蛋白和維生素C有良好的影響效果。
　　 4.多肽對巨峰葡萄冬果果實Ca和Mg元素吸收積累的影響,各處理均能提高果實Ca和Mg元素含量的積累。與對照相比,多肽800倍處理、多肽1000倍處理和1200倍多肽處理Ca含量分別增加了86.7％、46.5％和28.9％。Mg元素含量分別增加了90.2％、39.3％和24.0％。其中,效果最佳的為多肽800倍處理,試驗結果