猴頭菌子實(shí)體多糖的分離純化、結(jié)構(gòu)鑒定、結(jié)構(gòu)修飾和生物活性研究.pdf

1、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)博士學(xué)位論文猴頭菌子實(shí)體多糖的分離純化、結(jié)構(gòu)鑒定、結(jié)構(gòu)修飾和生物活性研究姓名：張安強(qiáng)申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：博士專業(yè)：微生物學(xué)指導(dǎo)教師：潘迎捷張勁松20060601南京農(nóng)業(yè)大學(xué)博士論文：猴頭菌子實(shí)體多糖的分離純化、結(jié)構(gòu)鑒定、結(jié)構(gòu)修飾和生物活性研究糖主要以1，6連接的，還有少量的1，3，6和端基形式存在。核磁共振分析表明HPEFl的結(jié)構(gòu)應(yīng)該是以aD1，6連接的半乳糖構(gòu)成主鏈，側(cè)鏈為啪型的端基巖藻糖和13一D一1，6的葡萄糖為側(cè)鏈的雜多糖

2、，另外糖鏈中還含有少量的端基3O一甲基鼠李糖和葡萄糖，它的可能結(jié)構(gòu)為：。Lm一6p。D’Ckq一66b(1—6DDl吼c(1—4L‘ih伊131Illj：，一母DOa，(16)DtaI≯(卜qn嘶0—6，_D0≯0—6)tDO‘≯0—6)ID一腳(卜q‘Do≯0—6)mm0Hl_D畸0—2HEPF2的結(jié)構(gòu)分析糖組成分析結(jié)果表明HEPF2含有巖藻糖、半乳糖、葡萄糖以1oo：369：452組成，并且還含有少量的3一班甲基一鼠李糖。HEPF2

3、甲基化分析結(jié)果表明，葡萄糖殘基主要以l，4、1，6連接存在，同時(shí)還舍有少量的末端殘基；半乳糖主要為1，6、1，2，6兩種連接方式和少量的端基末端；巖藻糖主要以端基的形式存在，同時(shí)還舍有少量的以端基形式存在的30鼠李糖。通過(guò)部分酸水解和核磁共振分析可知，HEPF2的可能結(jié)構(gòu)為主鏈由D構(gòu)型存在的1，4葡萄糖、1，6連接的葡萄糖、c：t構(gòu)型存在的1，6和1，2，6半乳糖組成，側(cè)鏈分支為1，2，6半乳糖，端基葡萄糖、端基半乳糖和端基巖藻糖，其中

4、端基a構(gòu)型的巖藻糖連接在1，2，6半乳糖的2位處。3HEPF3的結(jié)構(gòu)分析糖組成分析結(jié)果表明HEPF3含有巖藻糖、半乳糖以100：412組成，并且還含有少量的3一班甲基一鼠李糖。HEPF3甲基化分析結(jié)果表明，3一D一甲基鼠李糖和巖藻糖的連接方式以端基連接。半乳糖主要為1，6、1，2，6兩種連接方式。此結(jié)果表明HEPF3分枝點(diǎn)主要位于半乳糖上。三者主要連接的摩爾比為1：294：12。由核磁共振進(jìn)一步分析，HEPF3是以d一1，6半乳糖為主鏈