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1、隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高,人們對(duì)食物的追求不僅停留在可口的層面,而且對(duì)食品安全的要求也越來(lái)越高。此外,由于全球人口遞增,對(duì)食物的需求量增大,農(nóng)藥成為提高作物產(chǎn)量的關(guān)鍵因素之一。然而大多數(shù)農(nóng)藥會(huì)殘留在田間、河流以及農(nóng)作物中,其毒理作用會(huì)影響食品安全,進(jìn)一步威脅到人類健康?;诖耍惹行枰骄恳环N常規(guī)、連續(xù)、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)農(nóng)藥的方法。
近年來(lái),相關(guān)領(lǐng)域的研究報(bào)告表明,電化學(xué)方法是一種非常好的農(nóng)藥檢測(cè)方法,該方法因程序簡(jiǎn)單,能夠?qū)崿F(xiàn)
2、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)等諸多優(yōu)點(diǎn)而備受關(guān)注。本論文在前人的基礎(chǔ)上,利用電化學(xué)方法,結(jié)合酶抑制法原理,構(gòu)建了三種基于石墨烯復(fù)合材料的乙酰膽堿酯酶生物傳感器,對(duì)常用農(nóng)藥之一—西維因進(jìn)行檢測(cè),研究方法及結(jié)果如下:
(1)構(gòu)建基于石墨烯/聚苯胺復(fù)合材料的乙酰膽堿酯酶生物傳感器。通過(guò)實(shí)驗(yàn)計(jì)算得到表觀米氏常數(shù)Km值為0.20 mmolL-1,表明該生物傳感器中酶對(duì)底物有很高的親和力。優(yōu)化條件下對(duì)西維因進(jìn)行檢測(cè),當(dāng)西維因濃度為38~194 ng mL-1
3、時(shí),抑制率與西維因濃度成正比,檢出限為20ng mL-1。
(2)制備多孔碳/石墨烯復(fù)合材料,將其用于乙酰膽堿酯酶生物傳感器的構(gòu)建。通過(guò)實(shí)驗(yàn)計(jì)算得到Km值為0.60 mmolL-1。優(yōu)化條件下對(duì)西維因進(jìn)行檢測(cè),抑制率與西維因濃度在13.8~127.4ng mL-1范圍內(nèi)成正比,檢出限為8.2ng mL-1,表現(xiàn)出較好的重復(fù)性與穩(wěn)定性。
?。?)合成石墨烯/TiO2/聚苯胺復(fù)合材料,將其用于修飾電極,從而構(gòu)建乙酰膽堿酯酶
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