一、膳食結(jié)構(gòu)的基本概念,膳食結(jié)構(gòu)是指膳食中各類食品的數(shù)量及其在食品中所占的比例。,二、膳食結(jié)構(gòu)的演變過程,原始社會原始農(nóng)業(yè)至傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化階段,三、不同類型膳食結(jié)構(gòu)的特點,動植物食品平衡的膳食結(jié)構(gòu)以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)以動物性食物為主的膳食...
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第五章學前兒童的合理膳食第一節(jié)學前兒童膳食特點及常見膳食問題一、學前兒童膳食特點膳食就是我們?nèi)粘３缘娘埐恕?從奶類食物逐步過渡到接近成人膳食4個月以前的嬰兒提倡母乳喂養(yǎng)，4個月以后，奶類不能滿足孩子生長發(fā)育的需要，開始添加輔食。2膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白比例較...
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中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔,,中國居民膳食指南中國營養(yǎng)學會2007,（1）食物多樣，谷類為主，粗細搭配。（2）多吃蔬菜、水果和薯類。（3）每天吃奶類、大豆或其制品。（4）常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。（5）減少烹調(diào)油，吃清淡少鹽膳食。（6）食不過量，天天運動...
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某某某某縣醫(yī)院醫(yī)院膳食醫(yī)囑開具流程膳食醫(yī)囑開具流程患者入院臨床醫(yī)師接診營養(yǎng)風險篩查對患者營養(yǎng)代謝、機體功能等進行全面檢查存在營養(yǎng)不良風險的患者制定營養(yǎng)支持計劃腸外營養(yǎng)支持腸內(nèi)營養(yǎng)支持無營養(yǎng)不良風險的患者基本膳食食物住院患者膳食常規(guī)膳食是病人攝取營...
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第五章膳食營養(yǎng)指導膳食營養(yǎng)指導和管理理論膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應用膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南第一節(jié)膳食營養(yǎng)指導和管理概論通過對居民的膳食指導和對集體供餐單位的膳食管理，幫助居民改善飲食結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成良好的飲食習慣，從而達到合理營養(yǎng)、促進健康、預防疾病的目的。...
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合理膳食促進健康教學目教學目標１、掌握和應用平衡膳食的要求，指導日常飲食。２、了解青春期飲食習慣于健康的關(guān)系。３、運用體育鍛煉和調(diào)整飲食的辦法來控制體重。教學重難點重點了解科學合理膳食在成長中的重要性。難點設(shè)計一份合理的膳食食譜，培養(yǎng)關(guān)注自己飲食...
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幼兒營養(yǎng)膳食,南京市兒童保健所胡汝基,,嬰幼兒正處于生長發(fā)育迅速增長期，體格、器官的增大，功能的成熟均需要增加熱能及營養(yǎng)素，而且年齡越小生長越快，需要的熱能及營養(yǎng)素也越多。但此時幼兒的消化功能發(fā)育尚不完全，因此兒童食品的結(jié)構(gòu)既要注意選用有營養(yǎng)的食物，...
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合理膳食與健康鹽湖區(qū)疾控中心主任醫(yī)師王晉生我們要實現(xiàn)的中國夢國家“十三五”規(guī)劃，“健康中國2030”規(guī)劃綱要，全民健康上升到戰(zhàn)略高度。中共中央、國務(wù)院“小康社會”運城市提出的“健康城市”鹽湖區(qū)提出的“健康鹽湖”，慢病示范區(qū)建設(shè)每個人的愿望健康快樂中國...
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健康飲食測試題健康飲食測試題單選單選1、堅持以A食物為主的膳食模式有利于預防多種慢性病。A谷類B動物性C植物性2、人體需要的營養(yǎng)素及主要膳食成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、A和水等七類。A微量元素B膳食纖維C有機酸3、健康膳食的關(guān)鍵在于C...
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,,,,,,,,,,200701,,,,,,,兒科膳食原則胡海英20180425浙江大學醫(yī)學院附屬第二醫(yī)院,,,兒科膳食,,,兒童膳食14周歲以下提供的能量與蛋白質(zhì)應達到中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量2013版中國居民膳食能量參考攝入量DRIS,,中國嬰幼兒喂養(yǎng)指南（2016）,,,01,,嬰兒（0～6月）,,,...
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健康的期望壽命,生命的長度長壽,生命的質(zhì)量（健康）,1,人的生理壽命是多少按照世界衛(wèi)生組織的定義按照生物學的原理，哺乳動物的壽命是它的生長期的57倍。人的生長期是用最后一顆牙齒長出來的時間（2025歲）來計算，因此人的壽命最短100歲，最長175歲，公認的人的壽命...
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一、營養(yǎng)素標準1．生理需要量指維持正常生理功能和機體健康的最低攝入量。,2．供給量（RDA）在生理需要量的基礎(chǔ)上，考慮人群安全系數(shù)確定的適宜膳食攝入量。安全系數(shù)原因個體差異、應激需要、食物加工中營養(yǎng)素損失、消化吸收率的差異等,食物生產(chǎn)供應情況。熱能的RDA...
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第一節(jié)營養(yǎng)學基礎(chǔ),一營養(yǎng)學概述,二宏量營養(yǎng)素,三能量,四微量營養(yǎng)素,什么是營養(yǎng),營養(yǎng)是指人體攝入、消化、吸收和利用食物中營養(yǎng)成分，維持生長發(fā)育、組織更新和良好健康狀況的動態(tài)過程。,什么又是營養(yǎng)素,營養(yǎng)素是指食物中具有營養(yǎng)功能的物質(zhì)。,其主要功能,供給機體基...
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樂山市老年病?？漆t(yī)院住院患者各類膳食適應癥和膳食應用原則樂山市老年病專科醫(yī)院樂山市老年病專科醫(yī)院住院患者各類膳食適應癥住院患者各類膳食適應癥和膳食應用原則手冊和膳食應用原則手冊二O一五年六月一五年六月樂山市老年病?？漆t(yī)院住院患者各類膳食適應癥和膳食...
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學前兒童的膳食,,寶寶自己吃飯嘍,合理的營養(yǎng)是保障學前兒童正常生長發(fā)育和身心健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。,,,教學目標知識目標會描述學前兒童膳食的配置原則技能目標能按配置原則要求配置膳食情感目標感悟生命的重要性，重視幼兒和自己的身體健康。,教學重點和難點配置膳食的原...
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專業(yè)好文檔第1頁共63頁住院患者各類膳食適住院患者各類膳食適應癥和膳食應用原則應癥和膳食應用原則醫(yī)教科編寫醫(yī)教科編寫二0一二年六月一二年六月專業(yè)好文檔第3頁共63頁二O一二年六月前言1普通飲食4普通膳食食譜舉例5軟食6軟食食譜舉例7半流質(zhì)飲食8半流質(zhì)食譜舉例9流...
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平衡膳食合理營養(yǎng)身體健康的根本,營養(yǎng)師曾繁花20105,吃是一門科學,這門科學叫營養(yǎng)學。做為一門科學都有它的理論，今天我所講的有關(guān)吃的理論叫“平衡膳食理論”。這種理論不是我自創(chuàng)的，也不是什么經(jīng)驗之談，也不是非主流的一些研究發(fā)現(xiàn)，平衡膳食理論的來源衛(wèi)生部發(fā)...
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治療膳食,浙江醫(yī)院營養(yǎng)科廖丹,定義,在常規(guī)膳食基礎(chǔ)上采用調(diào)整膳食中營養(yǎng)素成分或制備方法而設(shè)置的膳食。,常見種類,1、調(diào)整營養(yǎng)成分（如低鹽、低脂、低蛋白、低嘌呤、低碘、少渣等）2、特殊疾病要求（如糖尿病、肝膽胰疾病等）,指基于糖尿病膳食醫(yī)囑，為了滿足輔助治...
,平衡膳食合理配餐促進健康,,,WHO關(guān)于健康的十條標準,1．有充沛的精力，能從容不迫地擔負日常生活和繁重工作，而且不感到過分緊張與疲勞。2．處事樂觀，態(tài)度積極，無抑郁，樂于承擔責任，不挑剔。3．善于休息，睡眠好。4．應變能力強，能適應外界環(huán)境的各種變化。5．...
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