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冷藏鏈在食品冷藏鏈在食品行業(yè)中的現(xiàn)狀及進(jìn)展行業(yè)中的現(xiàn)狀及進(jìn)展學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院班級(jí)07食品項(xiàng)目三班姓名云晶學(xué)號(hào)070916063冷藏鏈系統(tǒng)是保證各類(lèi)商品加工、流通在適度低溫狀態(tài)下的運(yùn)行過(guò)程及其實(shí)驗(yàn)條件配套的綜合系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)基本流程為產(chǎn)地采集及產(chǎn)后處理、預(yù)冷→...
下載價(jià)格：6 賞幣 / 發(fā)布人： 畢業(yè)設(shè)計(jì) / 發(fā)布時(shí)間：2024-03-07 / 3人氣
第一章1低溫效應(yīng)低溫效應(yīng)在低溫處理中，由于不適低溫或某種處理方式對(duì)食品品質(zhì)造成危害，反映出不同食品在不同低溫區(qū)域有不同的適應(yīng)力和耐受力。2低溫域劃分項(xiàng)目冷藏低溫域冰溫域微凍溫度域常規(guī)冷凍溫度域玻璃化貯藏溫度溫度范圍150℃0℃組織冰點(diǎn)10℃30℃18℃20℃玻...
下載價(jià)格：6 賞幣 / 發(fā)布人： 畢業(yè)設(shè)計(jì) / 發(fā)布時(shí)間：2024-03-07 / 2人氣
第一章第一章緒論緒論1111概述概述冷藏集裝箱屬運(yùn)輸制冷裝置，是“冷藏鏈”重要的一環(huán)，是最靈活和最有發(fā)展前途的“門(mén)對(duì)門(mén)”運(yùn)輸工具。由于冷藏集裝箱能把各種易腐貨物始終保持在各自所需的儲(chǔ)藏溫度下，向世界各地進(jìn)行大量、快速和廉價(jià)的運(yùn)輸，所以近年來(lái)已發(fā)展成為...
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冷藏運(yùn)冷藏運(yùn)輸合同合同托運(yùn)方住所郵碼電話(huà)法定代表人職務(wù)承運(yùn)方住所郵碼電話(huà)法定代表人職務(wù)根據(jù)國(guó)家有關(guān)運(yùn)輸規(guī)定，經(jīng)過(guò)雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。第一條第一條貨物名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)款貨物名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)款貨物名稱(chēng)規(guī)格數(shù)量?jī)r(jià)款第二...
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車(chē)間生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表FM100310日期組別序號(hào)制造令號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)數(shù)量完成情況備注審核制表車(chē)間生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表FM100310日期組別序號(hào)制造令號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)數(shù)量完成情況備注審核制表
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冷藏運(yùn)輸條件冷藏運(yùn)輸條件時(shí)下，人們生活水平的不斷提高，冷藏運(yùn)輸需求也越來(lái)越多。由于食品的組織結(jié)構(gòu)等方面的不同，不同食品都有一定的貯藏溫、濕度條件的要求。在冷藏運(yùn)輸中應(yīng)滿(mǎn)足食品貯藏條件的要求，并保持其穩(wěn)定性。因此在冷藏運(yùn)輸過(guò)程中，必須控制載體內(nèi)部的...
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冷藏車(chē)及冷藏箱智能安全監(jiān)控系統(tǒng)，系統(tǒng)可通過(guò)在每一冷藏箱內(nèi)部最多八個(gè)位置點(diǎn)分布式布置溫度傳感器，六個(gè)點(diǎn)布置門(mén)開(kāi)關(guān)傳感器，傳感器每隔一定的時(shí)間采集一次信號(hào)，除溫度、門(mén)開(kāi)關(guān)外，還可根據(jù)需要加裝其他如濕度、氧氣濃度、乙烯濃度、箱內(nèi)氣體壓力檢測(cè)等傳感器。通...
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第十章果蔬低溫貯藏,本章重點(diǎn)1果蔬的化學(xué)組成和特性2果蔬的冷卻和冷藏工藝3果蔬在冷藏過(guò)程中的變化4果蔬的氣調(diào)貯藏5果蔬的速凍,第一節(jié)果蔬的化學(xué)組成和特性一、果蔬的化學(xué)組成和特性（一）組成1水水果含水73－90％，蔬菜含水65－96％。水分是表明果蔬是否新鮮的重要...
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文件編號(hào)文件編號(hào)SQ309205類(lèi)別說(shuō)明書(shū)版次文件名稱(chēng)文件名稱(chēng)平車(chē)制程標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)守則平車(chē)制程標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)守則101開(kāi)機(jī)前11必須將平車(chē)及機(jī)臺(tái)清潔干淨(jìng)12作業(yè)員應(yīng)認(rèn)真參閱首件產(chǎn)品2工作中21要車(chē)直22新進(jìn)人員必須由組長(zhǎng)指導(dǎo)到能車(chē)直方可上線(xiàn)生產(chǎn)23平車(chē)針數(shù)要正確24組長(zhǎng)要注意是否...
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水果冷藏保鮮方法水果冷藏保鮮方法11氣調(diào)水果冷藏氣調(diào)水果冷藏剔除病蟲(chóng)、傷爛果后冰淇淋展示柜剔除病蟲(chóng)、傷爛果后冰淇淋展示柜小包裝氣調(diào)冷藏將適時(shí)采收湖北蔬菜小包裝氣調(diào)冷藏將適時(shí)采收湖北蔬菜保鮮冷庫(kù)，李子去梗古典酒柜報(bào)價(jià)。裝入聚乙烯薄膜小袋上置式雙玻璃門(mén)...
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冷藏藥品培訓(xùn)一冷鏈藥品說(shuō)明1冷藏藥品是指對(duì)藥品貯藏、運(yùn)輸過(guò)程中有冷藏、冷凍等溫度要求的藥品。2冷藏是指溫度符合2℃～8℃的貯藏及運(yùn)輸條件。3冷凍是指溫度符合2℃及以下的貯藏及運(yùn)輸條件。4冷鏈?zhǔn)侵咐洳厮幤返葴囟让舾行运幤?，從生產(chǎn)企業(yè)成品庫(kù)到使用前的整個(gè)儲(chǔ)存...
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冷藏箱介紹冷藏箱介紹冷藏箱又稱(chēng)保溫箱，一般為PPPEPU（聚氨酯發(fā)泡）材料制作而成，能夠冷藏箱內(nèi)物品，當(dāng)不放蓄冷液或者冰盒時(shí)候，此時(shí)冷藏箱起保溫作用，又稱(chēng)保溫箱。華夏將軍冷藏箱根據(jù)不用種類(lèi)的冷藏箱材質(zhì)，主要分為幾大類(lèi)別滾塑冷藏箱、吹塑冷藏箱、注塑冷藏想...
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專(zhuān)用車(chē)論文班級(jí)班級(jí)B110213學(xué)號(hào)學(xué)號(hào)B11021314姓名姓名李朋飛李朋飛圖1機(jī)械冷藏汽車(chē)基本結(jié)構(gòu)及制冷系統(tǒng)1、冷風(fēng)機(jī)2、蓄電池3、制冷管路4、電氣線(xiàn)路5、冷壓縮機(jī)6、傳動(dòng)帶7、控制盒8、風(fēng)冷式冷凝器冷板冷藏汽車(chē)的布置取決于冷板制冷裝置的形式，分為獨(dú)立式與非獨(dú)立式兩種...
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第1頁(yè)／共21頁(yè)汽車(chē)查詢(xún)系統(tǒng)汽車(chē)查詢(xún)系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案設(shè)計(jì)方案目標(biāo)及大綱目標(biāo)及大綱目標(biāo)11本XX目標(biāo)在於能及時(shí)提供最新的訊息市面上各大廠(chǎng)牌資訊建立一個(gè)方便迅速的資料查詢(xún)系統(tǒng)12功能簡(jiǎn)單化簡(jiǎn)潔易懂的查詢(xún)出租方式讓初次新手者能明瞭此作業(yè)系統(tǒng)進(jìn)一步能馬上熟悉整個(gè)查詢(xún)出...
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冷藏藥品崗前培訓(xùn)姓名崗位得分一、填空題1、冷藏藥品是指對(duì)貯藏、運(yùn)輸條件在（）溫度要求的藥品。2、冷庫(kù)具有自動(dòng)控制溫度的功能，有備用或雙回路（）供電系統(tǒng)。3、冷鏈?zhǔn)侵咐洳厮幤返刃枥洳鼗蚶鋬鏊幤?，從生產(chǎn)企業(yè)成品庫(kù)到使用前的整個(gè)（）過(guò)程。4、冷藏藥品由庫(kù)區(qū)...
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