物料干燥系統(tǒng)熱濕傳遞及其交叉作用的熱力學分析.pdf

1、干燥是指物料中的水分受熱后以水蒸汽的形式溢出，隨后被流經(jīng)的干燥空氣所攜帶而離開物料系統(tǒng)，從而起到了降低物料系統(tǒng)水分的目的。物料受熱時的傳熱過程，以及水蒸汽離開物料系統(tǒng)時的傳質(zhì)過程構(gòu)成了干燥過程中兩個基本的熱力學過程。通過研究干燥過程中傳熱過程與傳質(zhì)過程的基本規(guī)律及其動力學特征，進而揭示干燥過程中傳熱過程與傳質(zhì)過程相互作用機制，即熱濕交叉過程中蘊含的熱力學機制，構(gòu)成了本論文的基本研究內(nèi)容。
　　首先以干燥過程中的熱量守恒定律與質(zhì)量守

2、恒定律為基礎，分析了干燥過程中熱量與濕分的傳遞規(guī)律，并以此為依據(jù)分析對比了不同類型干燥設備效率的高低?；谑睾愣蛇M行干燥過程的分析時，研究對象的選取方式，要根據(jù)分析的側(cè)重點的不同而不同。以控制質(zhì)量的干燥系統(tǒng)為研究對象時，是以干燥設備幾何尺寸的設計和干燥工藝條件選定為目的，而以控制容積的干燥系統(tǒng)為研究對象時，是為了便于對干燥過程進行實時的觀測，并能夠根據(jù)變量變化情況及時調(diào)整干燥的工藝條件。
　　其次，對干燥過程傳熱傳濕過程進行了動

3、力學分析。通過對干物料中濕分的性質(zhì)進行研究，揭示了不同干燥階段熱量傳遞與濕分傳遞的動力學特點。研究表明，由于干燥的本質(zhì)是濕分的相變蒸發(fā)，因此，濕空氣的受熱相變過程中，溫度隨熵的變化規(guī)律，可以反映物料干燥時傳熱傳濕過程的熱動力學特征。
　　最后通過研究物料干燥系統(tǒng)的熱濕交叉作用，揭示了物料干燥時熱濕交叉作用所蘊含的兩種熱力機制。當傳熱過程與傳濕過程均為自發(fā)過程時，熱濕交叉滿足場協(xié)同機制，這時傳熱過程與傳濕過程相互增強，即傳熱過程的增