202x年酒店經(jīng)理個(gè)人總結(jié)范文1_第1頁
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文檔簡介

1、2022年酒店經(jīng)理個(gè)人總結(jié)范文2022年,餐廳上座率為65%,日均收入0.92萬元,成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后,餐廳收入突飛猛進(jìn),這些都利益于硬件設(shè)施的改良,菜品質(zhì)量的進(jìn)步。在廚房的努力下,酒店菜品根本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會(huì),高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶著王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住

2、率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。2022年,全年客房入住率為65%,平均房價(jià)為120元,在市同行業(yè)中處于前列,客房部去年也根本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的獲得,是客房部全體員工努力的結(jié)果,也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確,堅(jiān)持天天早班會(huì),周周有周會(huì),月月有總結(jié),及時(shí)解決存在的問題,表揚(yáng)先進(jìn),明確下一步工作重點(diǎn),進(jìn)步效勞質(zhì)量,做到了個(gè)性化和人性化效勞,從而增加了客人入住回頭率。過去的一年,酒店在探究中前進(jìn),在開拓中進(jìn)取

3、,積累了豐富的經(jīng)歷,獲得了一定的成績?!耙匀藶楸?,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。為了使酒店進(jìn)一步走入標(biāo)準(zhǔn)化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會(huì),解決了制度建立的根本問題,糾正了權(quán)利大于制度的錯(cuò)誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,個(gè)個(gè)都是效勞員。尤其是我們營銷部門,人人都有強(qiáng)烈的營銷意識(shí)和效勞意識(shí),做到了穩(wěn)住

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