微生物重點(diǎn)復(fù)習(xí)微生物學(xué)教程周德慶

1、緒論 緒論1.微生物發(fā)展史重要人物+貢獻(xiàn)：（1）列文虎克-觀察到細(xì)菌——微生物學(xué)先驅(qū)者（2）巴斯徳 —— 微生物學(xué)的奠基人 曲頸瓶試驗(yàn)推翻生命自然發(fā)生說(shuō)，建立胚種學(xué)說(shuō)。巴氏消毒法。（3）約瑟夫·李斯特 發(fā)明用石炭酸消毒手術(shù)器械、衣物和手術(shù)環(huán)境，可大大降低感染的機(jī)會(huì)（4）R. Koch 柯赫——細(xì)菌學(xué)的奠基人科赫法則：判定某種微生物引起特定疾病，必須同時(shí)滿足：– 相關(guān)性：這種微生物必須在所有患該種疾病的生物體內(nèi)都存在，但在健

2、康生物中不存在– 可分離培養(yǎng)：必須將這種微生物分離出來(lái)，作純種培養(yǎng)– 可人工感染：當(dāng)用這種分離出來(lái)的微生物接種到一個(gè)健康寄主時(shí)，必須能夠引起同樣的疾病– 可再分離：必須能夠從接種感染的生物體內(nèi)再次分離得到這種微生物（5）布赫納——生物化學(xué)奠基人（6）弗萊明——青霉素之父（7）Watson、Crick——分子生物學(xué)奠基人 發(fā)現(xiàn)的 DNA 結(jié)構(gòu)的雙螺旋模型2.微生物的五大共性：（1）體積小，面積大；（2）吸收多，轉(zhuǎn)換快；（3）生長(zhǎng)旺，繁

3、殖快；（4）適應(yīng)強(qiáng)，易變異；（5）分布廣，種類多第一章 第一章第一節(jié) 第一節(jié) 細(xì)菌 細(xì)菌1.原核生物三菌三體：細(xì)菌（狹義的） 、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、支原體、立克次氏體和衣原體2.細(xì)菌 概念：細(xì)菌是一類細(xì)胞細(xì)短（直徑約 0.5μm，長(zhǎng)度約 0.5-5μm） 、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、胞壁堅(jiān)韌、多以二分裂方式繁殖和水生性較強(qiáng)的原核生物。3.細(xì)菌形態(tài)：簡(jiǎn)單，基本上只有球狀、桿狀和螺旋狀三大類，僅少數(shù)為其他形狀如絲狀、三角形、方形和圓盤形。4.細(xì)胞壁 概念：是位

4、于細(xì)胞最外的一層厚實(shí)、堅(jiān)韌的外被，只要成分為肽聚糖，具有固定細(xì)胞外形和保護(hù)細(xì)胞不受損傷等多種生理功能主要功能：?固定細(xì)胞外形和提高機(jī)械強(qiáng)度?為細(xì)胞的生扎個(gè)、分裂和鞭毛運(yùn)動(dòng)所必須?阻攔大分子有害物質(zhì)（某些抗生素和水解酶）進(jìn)入細(xì)胞?賦予細(xì)菌特定的抗原性以及對(duì)抗生素和噬菌體的敏感性（1）革蘭氏染色原理 具體步驟?注意事項(xiàng)：A.關(guān)鍵步驟：95%酒精，0.5min；甩干B.涂片薄而均勻C.菌種種齡<18hD.各步驟時(shí)間（2）陰性菌陽(yáng)性菌的特

5、點(diǎn)G+細(xì)菌的細(xì)胞壁：厚度大化學(xué)組分簡(jiǎn)單，一般含 90%肽聚糖 10%磷壁酸（磷壁酸：陽(yáng)性菌特有）G-細(xì)菌的細(xì)胞壁：厚度較 G+細(xì)菌薄，層次較多，成分較復(fù)雜，肽聚糖層很?。▋H 2-3nm） ，故機(jī)械強(qiáng)度較 G+細(xì)菌弱有糖被的細(xì)菌：大型、透明、蛋清狀的菌落有芽孢的細(xì)菌：外觀粗糙、 “干燥” 、不透明且表面多褶的菌落PS.1. 莢膜 包裹在單個(gè)細(xì)胞上的糖被，含水量高第二節(jié) 第二節(jié) 放線菌 放線菌1.形態(tài)結(jié)構(gòu)①基內(nèi)菌絲：又稱營(yíng)養(yǎng)菌絲或初級(jí)菌絲體

6、，匍匐生長(zhǎng)在培養(yǎng)基內(nèi)或培養(yǎng)基表面。一般無(wú)橫隔膜(諾卡氏菌屬除外)真徑 0.2—1.2μm，但長(zhǎng)度差別很大，短的小于 100μm，長(zhǎng)的可達(dá) 600μm 以上。無(wú)色或產(chǎn)生水溶性或脂溶性色素而呈現(xiàn)黃、綠、橙、紅、紫、藍(lán)、褐和黑等各種顏色。 功能：吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和排泄代謝廢物。②氣生菌絲：又稱二級(jí)菌絲體，基內(nèi)菌絲發(fā)育到—定階段后，向空間長(zhǎng)出的菌絲體。一般顏色較深，比基內(nèi)菌絲粗（直徑為 1-1.4μm） 。氣生菌絲長(zhǎng)度差別懸殊，直形或彎曲，有分

7、枝。③孢子絲：又稱繁殖菌絲或產(chǎn)孢絲，當(dāng)氣生菌絲生長(zhǎng)發(fā)育到一定階段，氣生菌絲上分化出可形成孢子的菌絲。孢子絲的形狀及在氣生菌絲上排列的方式隨種而異；有的直形，有的波浪形或螺旋形。螺旋的數(shù)目、疏密程度、旋轉(zhuǎn)方向等都是種的特征。④孢子：放線菌的孢子形狀有球形、橢圓形、桿形和柱形等。同一孢子絲上分化出的孢子的形狀、大小有時(shí)也不一致。所以，不能將其作為區(qū)分菌種的唯一依據(jù)。電鏡下可見(jiàn)孢子表面結(jié)構(gòu)的差異，有的表面光滑、有的帶小疣、刺或毛發(fā)狀物。孢子常

8、具有色素，呈灰、白、黃、橙、紅、藍(lán)和綠等顏色，其顏色在一定培養(yǎng)基與培養(yǎng)條件下比較穩(wěn)定。功能：孢子表面結(jié)構(gòu)和顏色是放線菌菌種鑒定的主要依據(jù)之一。2.生殖方式（P33）：? 分生孢子：放線菌長(zhǎng)到一定階段，一部分氣生菌絲形成孢子絲，孢子絲成熟便分化形成許多孢子，稱為分生孢子。孢子的產(chǎn)生通過(guò)兩種橫隔分裂方式。?孢囊孢子：有的放線菌由菌絲盤卷形成孢囊，其間產(chǎn)生橫隔，產(chǎn)生孢子。孢囊成熟后，釋放出孢囊子。孢囊可以在氣生菌絲上，也可在基內(nèi)菌絲上形成。

9、?基內(nèi)菌絲斷裂：諾卡氏菌屬當(dāng)營(yíng)養(yǎng)菌絲成熟后，會(huì)以橫割分裂方式突然產(chǎn)生形狀、大小較一致的桿菌狀、球狀或分枝狀的分生孢子。?任何菌絲片段：放線菌也可借菌絲斷裂的片段，形成新菌絲體，這種現(xiàn)象常見(jiàn)于液體培養(yǎng)。工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)抗生素時(shí)，放線菌就以此方式大量繁殖。如果靜置培養(yǎng)，培養(yǎng)物表面往往形成菌膜，膜上也可生出孢子。3.群體特征 在固體培養(yǎng)基：（與細(xì)菌有明顯差別）菌落干燥、不透明、表面呈致密的絲絨狀，上有一薄層彩色的“干粉” ；菌落與培養(yǎng)基連接緊密，