農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)重點總結(jié)

1、農(nóng)業(yè)的概念農(nóng)業(yè)是人們利用太陽能，依靠生物的生長發(fā)育來獲取產(chǎn)品的社會物質(zhì)生產(chǎn)部門。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的對象是生物體，獲取的是動植物產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)一般指植物栽培業(yè)和動物飼養(yǎng)業(yè)。植物栽培是指人們通過綠色植物利用太陽的光、熱和自然界的水、氣以及土壤中的各種礦物質(zhì)養(yǎng)分，加工合成為植物產(chǎn)品；動物飼養(yǎng)是指人們通過以植物產(chǎn)品為基本飼料，利用動物的消化合成功能，轉(zhuǎn)化成動物性產(chǎn)品。因此，農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是人類利用生物機體的生命力，把外界環(huán)境中的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化為生物產(chǎn)品，以滿足

2、社會需要的一種生產(chǎn)經(jīng)濟活動。經(jīng)濟再生產(chǎn)與自然再生產(chǎn)相交織是農(nóng)業(yè)的根本特性。0.2.1農(nóng)業(yè)的地位0.2.1.1農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的一般地位首先，農(nóng)業(yè)是提供人類生存必需品的生產(chǎn)部門，民以食為天，食品是人類最基本的生活必需品。其次，農(nóng)業(yè)的發(fā)展是社會分工和國民經(jīng)濟其它部門成為獨立的生產(chǎn)部門的前提和進一步發(fā)展的基礎(chǔ)。0.2.1.2農(nóng)業(yè)在不同國民發(fā)展階段的地位首先是農(nóng)業(yè)支持國民經(jīng)濟發(fā)展階段符合社會經(jīng)濟發(fā)展的需要，符合整個社會福利最大化的要求。也符合農(nóng)

3、業(yè)本身發(fā)展的需要其次是國家對農(nóng)業(yè)實行保護階段農(nóng)業(yè)由于自身的上述特性使得其貿(mào)易條件不斷惡化，比較優(yōu)勢逐步喪失，比較利益越來越小，市場本身的發(fā)展難以使農(nóng)業(yè)適應(yīng)社會與經(jīng)濟發(fā)展的需要，為了維護農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)性地位，為了實現(xiàn)社會的公平，就有必要對農(nóng)業(yè)實行保護性政策農(nóng)產(chǎn)品供給的概念農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者在一定時間內(nèi)、在一定價格條件下愿意并可能出售的某種商品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律農(nóng)產(chǎn)品供給定理又稱農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律，其基本內(nèi)容是：在其他條件不變

4、的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量與其價格呈同方向變化，即在一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品供給量隨其價格的上升而增加，隨其價格的下降而減少。供給變動及其影響因素1其他相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價格2農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要素的價格3農(nóng)業(yè)資源及其開發(fā)利用的技術(shù)水平4農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者數(shù)量5農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度6農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對未來價格的預(yù)期3農(nóng)產(chǎn)品體積偏大，重量偏重4消費者零散購買，一次購買數(shù)量少，購買頻率高5農(nóng)產(chǎn)品的供給價格彈性，需求價格彈性機器需求的收入彈性相對小農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的涵義農(nóng)產(chǎn)

5、品批發(fā)市場又稱中心集散市場，是“有形市場”的一種較高級的市場形式。它是指將來自各產(chǎn)地市場的農(nóng)產(chǎn)品進一步集中起來，經(jīng)過加工、儲藏與包裝，通過銷售商分散銷往全國各地。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的功能1商品集散功能2價格形成功能3供求調(diào)節(jié)功能4信息中心功能5綜合服務(wù)功能影響零售業(yè)態(tài)供給的因素1政策動因和政策激勵2零售業(yè)態(tài)及零售企業(yè)間的競爭3零售經(jīng)營管理技術(shù)4社會技術(shù)的水平5產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建方式影響零售業(yè)態(tài)需求的因素1人均收入水平2消費者需求結(jié)構(gòu)升級3消費者偏好

6、4安全健康消費需要5人口增長與城市發(fā)展超級市場的含義超級市場是大規(guī)模、低成本、低毛利、消費者自我服務(wù)的零售經(jīng)營方式正規(guī)連鎖特許連鎖自愿連鎖標(biāo)準(zhǔn)食品超市大型綜合超市便利店農(nóng)業(yè)食品連鎖經(jīng)營生產(chǎn)的原因1行業(yè)集中化的要求2零售企業(yè)經(jīng)營合理化與快速成長的要求3降低經(jīng)營風(fēng)險的要求農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營產(chǎn)生的條件1農(nóng)產(chǎn)品及其加工品日趨豐富，買方市場形成2人們的收入水平的提高和生活質(zhì)量的改善對零售服務(wù)也提出了更高的要求3城市化水平的提高為農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的擴張?zhí)?/p>