蘇東坡的典故集錦_第1頁
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1、蘇東坡的典故集錦蘇東坡的典故集錦一、蘇東坡與紅燒肉蘇軾是我國北宋時期著名的大文學家。他不但對詩文、書法造詣很深,而且堪稱我國古代美食家,對烹調(diào)菜肴亦很有研究,尤其擅長制作紅燒肉?;刭浫獗闶翘K軾在徐州期間創(chuàng)制的紅燒肉,宋神宗熙寧十年四月,蘇軾赴任徐州知州。七月七日,黃河在澶州曹村埽一帶決口,至八月二十一日洪水圍困徐州,水位竟高達二丈八尺。蘇軾以身卒之,親荷畚插,率領(lǐng)禁軍武衛(wèi)營,和全城百姓抗洪筑堤保城。經(jīng)過七十多個晝夜的艱苦奮戰(zhàn),終于保住了

2、徐州城。全城百姓無不歡欣鼓舞,他們?yōu)楦兄x這位領(lǐng)導有方,與徐州人民同呼吸、共存亡的好知州,紛紛殺豬宰羊,擔酒攜菜上府慰勞。蘇軾推辭不掉,收下后親自指點家人制成紅燒肉,又回贈給參加抗洪的百姓。百姓食后,都覺得此肉肥而不膩、酥香味美,一致稱他為“回贈肉”。此后,“回贈肉”就在徐州一帶流傳,并成徐州傳統(tǒng)名菜。這在《徐州文史資料》、《徐州風物志》、《徐州古今名饌》中都有記述。元豐三年二月一日,蘇軾被貶到黃州任團練副使。他自己開荒種地,便把此地號稱

3、“東坡居士”。這就是“蘇東坡”的由來。在黃州期間,他親自動手烹飪紅燒肉并將經(jīng)驗寫入《食豬肉詩》中。蘇軾在徐州及黃州時烹制的紅燒肉,只是在當?shù)赜杏绊?,在全國并沒有多大名氣。真正叫得響并聞名全國的紅燒肉,是蘇軾第二次在杭州時的“東坡肉”。宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖泛濫,莊稼大片被淹。由于蘇軾及早采取有效措施,使浙西一帶的人民度過了最困難的時期。他組織民工疏浚

4、西湖,筑堤建橋,使西湖舊貌變新顏。杭州的老百姓很感謝蘇軾做的這件好事,人人都夸他是個賢明的父母官。聽說他在徐州、黃州時最喜歡吃豬肉,于是到過年的時候,大家就抬豬擔酒來給他拜年。蘇軾收到后,便指點家人將肉切成方塊,燒得紅酥酥的,然后分送給參加疏浚西湖的民工們吃,大家吃后無不稱奇,把他送來的肉都親切地稱為“東坡肉”。蘇軾在任鳳翔府判官時,寫下了《和子由澠池懷舊》:“人生到處知何似?應似飛鴻踏雪泥。泥上偶然留指爪,鴻飛哪復計東西?……”“雪泥

5、鴻爪”就被概括為眾所周知的成語了。⑵夜雨對床唐代韋應物有“寧知風雪夜,復此對床眠”,蘇軾讀后感觸良深,與蘇轍約定“夜雨對床”,但一直未實現(xiàn)。“夜雨對床”便流傳下來,本不單指兄弟之間,經(jīng)此也成了兄弟之事。⑶河東獅吼蘇東坡在一首詩里,開朋友陳季常的玩笑說:“龍丘居士亦可憐,談空說有夜不眠,忽聞河東獅子吼,拄杖落地心茫然?!币驗檫@首詩,在文言里用“河東獅吼”就表示懼內(nèi),而陳季常是怕老婆的丈夫,因此這個名字也就千古流傳了。⑷不合時宜朝云乃蘇軾侍

6、妾,一次蘇軾吃完飯,捫著肚皮問家人:“內(nèi)裝何物?”有的說是文學才華,有的說是滿腹學問,唯朝云說是一肚皮不合時宜,蘇軾遂引為知己。⑸胸有成竹文同,字與可,是北宋畫墨竹的名家,也是大詩人蘇軾的至友,二人交情頗深。蘇軾也喜歡畫墨竹,曾向文同求教。文同在指點蘇軾畫竹時說:“畫竹必先得成竹在胸,執(zhí)筆熟視,乃見其所欲畫者,急起從之,振筆直遂,以追其所見,如兔起鶻落,少縱則逝矣?!碧K軾對此說深以為然。宋人晁補之也有詩云:“與可畫竹時,胸中有成竹?!边@

7、就是“成竹在胸”或“胸有成竹”這一成語的出處。此后,人們常用這個成語比喻在做事之前已有通盤的成熟考慮。⑹出人頭地北宋嘉佑二年(公元1057年),蘇軾在全國選拔進士的會考中,以《刑賞忠厚之至論》的論文獲得了歐陽修等主考官的高度贊賞。歐陽修見卷子獨占鰲頭,便想評為第一,點為狀元,又怕卷子是自己的得意門生曾鞏所作,評為第一,點為狀元,有瓜田李下之嫌,就判為第二名。等開了卷,才知是蘇軾的試卷,很是后悔。在禮部舉行的口試復試中,蘇軾以《春秋對義》

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