黃酒的包裝設(shè)計(jì)與營(yíng)銷(xiāo)

1、【藝術(shù)設(shè)計(jì)】黃酒的包裝設(shè)計(jì)與營(yíng)銷(xiāo)文／方舒摘要：黃酒、啤酒、葡萄球在國(guó)際上并駕齊驅(qū)，被稱(chēng)為世界三大古老酒類(lèi)，作為我國(guó)民族特產(chǎn)的黃酒，是東方釀造界的“標(biāo)兵”，也是我國(guó)酒之國(guó)粹。但是與啤酒和葡萄酒獨(dú)特新穎的包裝和多樣化的營(yíng)銷(xiāo)手段相比，黃酒在包裝造型藝術(shù)和營(yíng)銷(xiāo)手段上要落后一大截。黃酒包裝、營(yíng)銷(xiāo)仍處于沿襲傳統(tǒng)、缺乏創(chuàng)新的尷尬境地。黃酒幾十年“穿舊衣”的包裝設(shè)計(jì)和落后的營(yíng)銷(xiāo)手段會(huì)埋沒(méi)黃酒自身的特色，無(wú)法吸引更多的消費(fèi)者。同時(shí)，隨著酒類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈

2、，黃酒要獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勝權(quán)，就必須要打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)，而有特色的包裝設(shè)計(jì)和先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)手段是其走向國(guó)際市場(chǎng)的重要砝碼。關(guān)鍵詞：黃酒包裝設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)重要性現(xiàn)狀策略一、我國(guó)黃酒概述黃酒是我國(guó)特有的種類(lèi)品種，是世界三大古酒之一。據(jù)歷史考錄，黃酒誕生于3000多年前的商周時(shí)代。經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，我國(guó)黃酒分布產(chǎn)地也不斷增多。比較著名的黃酒有紹興的花雕酒、加飯酒、狀元紅，丹陽(yáng)封缸酒，無(wú)錫的惠泉酒等。其中丹陽(yáng)黃酒是我國(guó)甜性黃酒的代表。黃酒是以大米和黍米為原料

3、生產(chǎn)的，酒精含量低，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有液體蛋糕的美譽(yù)。其能夠增強(qiáng)人體血液循環(huán)，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，可以起到活血驅(qū)寒和通經(jīng)活絡(luò)的獨(dú)特作用。二創(chuàng)新黃酒包裝設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)手段的意義(一)黃酒包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新意義所謂包裝設(shè)計(jì)，指的是利用與商品相符合的包裝材料，通過(guò)巧妙工藝對(duì)商品進(jìn)行造型等的美化裝飾設(shè)計(jì)。其主要包括造型和構(gòu)圖，具體包括商品的商標(biāo)、圖形、色彩、文字設(shè)計(jì)等要素。包裝設(shè)計(jì)是對(duì)商品外觀的一次武裝，通過(guò)包裝既能夠讓商品體現(xiàn)出民俗民族傳統(tǒng)色彩，也能

4、讓其體現(xiàn)先鋒前衛(wèi)的現(xiàn)代色彩。對(duì)黃酒進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新有以下意義：首先，可以吸引更多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者。當(dāng)前，黃酒在中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)者多集中在中老年群體，很多年輕消費(fèi)者對(duì)黃酒都缺乏了解，黃酒陳舊的包裝，讓很多年輕消費(fèi)者望而卻步。創(chuàng)新黃酒包裝設(shè)計(jì)，能夠改變黃酒“舊顏”，可以讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者眼前一亮，為黃酒吸引更廣泛的消費(fèi)者群體。其次，可以開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。黃酒是唯獨(dú)中國(guó)才有的民族特產(chǎn)，隨著國(guó)際化合作的加深，越來(lái)越多的外國(guó)人表現(xiàn)出了對(duì)中國(guó)文化的熱衷，這為黃酒培

5、育了一批外國(guó)消費(fèi)者。創(chuàng)新黃酒包裝設(shè)計(jì)，避免包裝上的粗制濫造，可以讓黃酒進(jìn)入外國(guó)主流社會(huì)，能夠開(kāi)拓黃酒的國(guó)際市場(chǎng)。再次，可以增強(qiáng)自身生命力。黃酒是我國(guó)國(guó)粹，是需要傳承的精品，如果不能在包裝設(shè)計(jì)上進(jìn)行創(chuàng)新，將黃酒與現(xiàn)代社會(huì)融合，無(wú)法保證黃酒的代代流傳。對(duì)其進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新，能夠增強(qiáng)其傳承力和生命力。(二)黃酒營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的意義營(yíng)銷(xiāo)的目的在于讓消費(fèi)者熟悉商品、記住商品、喜歡120并使用商品。當(dāng)前，我國(guó)黃酒企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)模式上走的是酒店、超市這種傳統(tǒng)的

6、訂單式的營(yíng)銷(xiāo)模式，營(yíng)銷(xiāo)手段落后，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)中消費(fèi)者需求的把握、廣告的投放、口碑營(yíng)銷(xiāo)和品牌建設(shè)等欠缺研究，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式無(wú)法與時(shí)俱進(jìn)。創(chuàng)新黃酒營(yíng)銷(xiāo)，就是要引入現(xiàn)代化的營(yíng)銷(xiāo)理念和市場(chǎng)理念，通過(guò)塑造黃酒品牌、定位黃酒消費(fèi)群、擴(kuò)散黃酒消費(fèi)效應(yīng)和先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)手段，將黃酒全面推向國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)。此舉能夠?yàn)辄S酒吸引更多消費(fèi)者，開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)，能夠提升黃酒的國(guó)內(nèi)國(guó)際地位。三、黃酒包裝設(shè)計(jì)與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新對(duì)策(一)黃酒包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新對(duì)策1充分利用中國(guó)傳統(tǒng)元素，與黃酒

7、相互映襯黃酒有著近千年的歷史，悠久的歷史和古老的傳統(tǒng)工藝造就了黃酒深厚的歷史底蘊(yùn)。在進(jìn)行黃酒包裝設(shè)計(jì)時(shí)，要善于體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)經(jīng)典元素，讓消費(fèi)者感受到濃郁的民族氣息，感受到深厚的歷史積淀，這對(duì)于提高消費(fèi)者對(duì)黃酒的忠誠(chéng)度是有著極為有利的影響的。首先，要善于利用傳統(tǒng)圖形進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)。圖形是黃酒包裝設(shè)計(jì)的一個(gè)重要元素。我國(guó)傳統(tǒng)圖形可以分為動(dòng)物紋樣、植物紋樣和人物圖樣。動(dòng)物紋樣有麒麟、龍鳳等圖騰，植物紋樣有梅花、竹子、牡丹和蓮花等，人物紋樣有門(mén)神和

8、財(cái)神，還有壽、福等符號(hào)紋樣】。在黃酒的包裝設(shè)計(jì)中，可以充分利用中國(guó)傳統(tǒng)元素。例如黃酒有健身作用，可以起到活血驅(qū)寒和通經(jīng)活絡(luò)的獨(dú)特作用。其次，要善于將傳統(tǒng)色彩應(yīng)用到包裝設(shè)計(jì)中。中國(guó)色彩文化極為獨(dú)特，在黃酒包裝設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到其產(chǎn)品特性和特點(diǎn)，采用相適宜的顏色，通過(guò)顏色的傳統(tǒng)內(nèi)涵來(lái)彰顯黃酒的特點(diǎn)。例如丹陽(yáng)黃酒有著悠久的歷史，為了突出黃酒的久遠(yuǎn)，可以采用深褐色為主調(diào)的包裝設(shè)計(jì)色彩，因?yàn)樯詈稚侵袊?guó)陶的主色調(diào)，采用這一傳統(tǒng)色彩，可以彰顯黃酒酒特點(diǎn)