談?wù)勥^量飲酒

1、談?wù)勥^量飲酒談?wù)勥^量飲酒飲酒是許多飲食文化的一部分，有數(shù)千年的歷史。飲酒是好是壞，一直備受爭議。中國居民膳食指南明確指出：“高度酒含熱量高，不含其它營養(yǎng)素。無節(jié)制的飲酒，會使食欲下降，食物攝入減少，以致發(fā)生多種營養(yǎng)素缺乏，嚴(yán)重時還會造成酒精性肝硬化。過量飲酒會增加患高血壓、中風(fēng)等危險，并可導(dǎo)致事故及暴力的增加，對個人健康和社會安定都有害。應(yīng)嚴(yán)禁酗酒，若飲酒可少量飲用低度酒，青少年不應(yīng)飲酒。”1.目前對飲酒的看法目前對飲酒的看法適量飲酒的

2、確有一定好處，可緩解精神壓力，使心情放松。國外一些針對葡萄酒的研究還發(fā)現(xiàn)適量飲酒還能輕度降低冠心病死亡的危險。但飲酒的確也可引發(fā)或加重一些疾病的發(fā)生和發(fā)展。尤其在目前舊文化環(huán)境下，要想做到適量實在太難。因此多數(shù)專家并不鼓勵飲酒，尤其對中老年人。２.過量飲酒危害健康過量飲酒危害健康◆急性酒精中毒：當(dāng)飲酒過量時，會因血液內(nèi)酒精濃度逐漸增高，而一次出現(xiàn)興奮期、共濟(jì)失調(diào)期、昏睡期，也可出現(xiàn)酒精性肝炎和胃炎等?！袈跃凭卸荆洪L期飲酒產(chǎn)生酒精倚賴

3、，形成“酒癮”?！艟植看碳ぷ饔茫壕凭珜φ衬ず拖袤w有刺激作用，會引起食管炎、胃炎、胰腺炎等?！艏奥愿螕p害：中等量以上的飲酒可增加患脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化的危險。女性飲酒更易導(dǎo)致肝損害。如同時患病毒性肝炎，肝損害更容易發(fā)生。而我國病毒性肝炎患者人數(shù)是全球最多的國家，如不限酒，很多人會出現(xiàn)肝損害?！暨^量飲酒可增加出血性腦卒中的危險?！暨^量飲酒可增高血壓：每天攝入30克以上的酒精可使血壓升高；而每天少飲10克酒精的酒，可使收縮壓降低1mm

4、hg.◆可增加患肝癌和食管癌的危險?！麸嬀瓶捎绊懱喊l(fā)育：一是酒精可損害生殖細(xì)胞，使受精卵質(zhì)量下降，導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良。二是酒精可通過胎盤屏障直接毒害胎兒，影響胎兒正常發(fā)育，甚至造成流產(chǎn)、死產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形?！艟坪笠渍厥隆?.到底喝多少算適量到底喝多少算適量大量研究顯示，中等量以下的飲酒有益于健康，中等量以上對健康不利。中等量的定義如下：◆男性每天不超過28克酒精，相當(dāng)于一瓶啤酒、一兩白酒和250毫升葡萄酒；每日飲酒量的上限（男性）每日

5、飲酒量的上限（男性）啤酒果酒米酒類白酒類常見酒類度數(shù)適量上限（毫升）度數(shù)適量上限（兩）確實有很多研究報道少量飲酒可降低發(fā)生冠心病的危險，但是這些研究多疑攝入少量葡萄酒為依據(jù)?？紤]到酒精的成癮性，以及對身體的潛在危害，我們不鼓勵通過飲酒來預(yù)防疾病。更何況，在日常生活中很多人根本控制不到“少量”，飲酒量增加或成癮對心臟肯定是不利的?！簟捌【撇皇橇倚跃?，因此多喝點沒事”啤酒的酒精濃度多在4度左右，按酒精計算，一瓶640ml的啤酒相當(dāng)于1兩54

6、度的白酒，如果一個人一次喝6瓶以上的話，同樣可以引起酒精中毒。不僅如此，啤酒含有大量的麥芽糖和其它能量物質(zhì)，大量飲啤酒會使熱量攝入過多而導(dǎo)致發(fā)胖。按酒精4度，麥芽糖12度計算，一瓶540ml的啤酒所含的熱量接近于2個二兩的饅頭的熱量。◆“飲酒能助眠”其實這種做法十分有害。飲酒雖暫時抑制大腦活動，使人加快睡眠，然而酒后引起的睡眠與正常生理性入睡完全不同。酒后入睡其大腦活動并未停止，甚至比清醒時還要活躍。因此，灸后醒來的人常會感到頭暈、腦脹

7、、頭痛等。經(jīng)常夜飲入睡，還可能導(dǎo)致酒精中毒性精神病、神經(jīng)炎及肝臟損害。夜晚飲酒入睡后，代謝緩慢，肝臟解毒功能也減弱，酒中有害物質(zhì)（甲醇、雜醇油、氫化物及鉛等）更容易蓄積，故對身體健康不利。所以失眠者切勿以飲酒助眠?！簟熬凭梢杂本凭梢允蛊つw血管擴(kuò)張，使皮膚有溫暖的感覺。但在寒冷的情況下，機體需要通過減少皮膚供血來抵抗能量丟失。因此在寒冷時，飲酒不僅不能御寒，反而對身體不利?！簟帮嬀瓶梢蕴岣咝杂托怨δ堋憋嬀瓶梢蕴岣咝杂?，但同時又使