豆?jié){機(jī) microsoft word 文檔

1、隨著人們健康認(rèn)識的增強(qiáng)，為了衛(wèi)生，喝的放心，紛紛選擇家庭自制豆?jié){，從而拉動家用微電腦全自動豆?jié){機(jī)市場。豆?jié){具有極高的營養(yǎng)價值，是一種非常理想的健康食品。據(jù)專家介紹，在豆?jié){里含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無論成年人、老年人和兒童，只要堅持飲用，對于提高體質(zhì)、預(yù)防和治療病癥，都大有益處。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。豆?jié){素來有養(yǎng)顏美容之功效，

2、冬天喝上一杯熱騰騰的豆?jié){，暖胃又暖心。選擇購買一臺稱心如意的豆?jié){機(jī)，就可以把“豆腐作坊”帶回家——一、品牌：名牌豆?jié){機(jī)一般都經(jīng)過多年的市場檢驗(yàn)，性能較為完善和優(yōu)越。二、質(zhì)量：首先是了解其所用的材質(zhì)和配件來源，好豆?jié){機(jī)一般所用的材質(zhì)和配件比較好，且有一些進(jìn)口配件。三、安全第一：挑選時還應(yīng)檢查電源插頭、電線等，宜買國家級質(zhì)量安全體系認(rèn)證的產(chǎn)品，如3C認(rèn)證、歐盟CE認(rèn)證等。在市場銷售的豆?jié){機(jī)必須符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，必須帶有CCC認(rèn)證標(biāo)志，

3、但是現(xiàn)在一些市場銷售的產(chǎn)品仍未通過CCC認(rèn)證，消費(fèi)者一定要認(rèn)清和把握。四、服務(wù)：完善的服務(wù)體系是產(chǎn)品品質(zhì)的良好保證。因此需有售前、售中、售后服務(wù)，及滿足服務(wù)的網(wǎng)點(diǎn)密度。五、容量的選擇：在選購豆?jié){機(jī)時，可根據(jù)家庭人口的多少選擇不同容量豆?jié){機(jī)，假如您家是一兩人，建議選擇800－1000ml；假如您家是三四人，建議選擇1000－1300ml；假如您家在4人以上，建議選擇1200－1500ml的豆?jié){機(jī)。六、機(jī)器的構(gòu)造和設(shè)計1.具有智能不粘易清洗

4、技術(shù)：真正的智能不粘豆?jié){機(jī)是先將水溫加熱到標(biāo)準(zhǔn)溫度后，才開始磨漿等加工程序。2.粉碎效果：電機(jī)的性能和刀片的設(shè)計是否合理，決定了豆子粉碎的程度和出漿率的高低。3.網(wǎng)罩的工藝技術(shù)：好的網(wǎng)罩網(wǎng)孔按人字形交叉排列，密而均勻。4.看加熱管形狀：理想的豆?jié){機(jī)加熱管下半部是小半圓形，易于洗刷和裝卸網(wǎng)罩。5.豆?jié){第一次煮沸后的延煮時間以45分鐘最為理想。6.看是否采用“黃金比例”設(shè)計：豆量與水量的比例、磨漿的水溫、磨漿的時間、煮漿的時間等因素的組合是

5、否達(dá)到最佳效果。7.不必要的功能會增加豆?jié){機(jī)的售價。因此，消費(fèi)者在選購豆?jié){機(jī)時要具體問題具體分析，不可輕信廠家的片面之詞，以免買回不合適的產(chǎn)品。結(jié)構(gòu)豆?jié){機(jī)，采用微電腦控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化，特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。(1)杯體:杯體像一個碩大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作，有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。

6、購機(jī)時以選擇不銹鋼杯體為宜，主要是便于清潔。在杯體上標(biāo)有“上水位”線和“下水位”線，以此規(guī)范對杯體的加水量。杯體的上口沿恰好套住機(jī)頭下蓋，對機(jī)頭起固定和支撐作用。(2)機(jī)頭:機(jī)頭是豆?jié){機(jī)的總成，除杯體外，其余各部件都固定在機(jī)頭上。機(jī)頭外殼分上蓋和下蓋。上蓋有提手、工作指示燈和電源插座。下蓋用于安裝各主要部件，在下蓋上部（也即機(jī)頭內(nèi)部）安裝有電腦板、變壓器和打漿電機(jī)。伸出下蓋的下部有電熱器、刀片、網(wǎng)罩、防溢電極、溫度傳感器以及防干燒電極。

7、需要說明，下蓋的材質(zhì)同樣需要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。(3)電熱器:加熱功率800W，不銹鋼材質(zhì)，有加熱管，加熱盤，等根據(jù)豆?jié){機(jī)的形狀而定，用于加熱豆?jié){。(4)防溢電極:用于檢測豆?jié){沸騰，防止豆?jié){益出。它的外徑5mm，有效長度15mm，處在杯體上方。為保障防溢電極正常工作，必須及時對其清洗干凈，同時豆?jié){不宜太稀，否則，防溢電極將失去防護(hù)作用，造成溢杯。(5)溫度傳感器:用于檢測“預(yù)熱”時杯體內(nèi)的水溫，當(dāng)水溫達(dá)到MCU（SH66P20A）設(shè)定溫度

8、（一般要求8O℃左右）時，啟動電機(jī)開始打漿。(6)防干燒電極:該電極并非獨(dú)立部件，而是利用溫度傳感器的不銹鋼外殼兼。外殼外徑6mm，有效長度89mm，長度比防溢電極長很多，插入杯體底部。杯體水位正常時，防干燒電極下端是應(yīng)當(dāng)被浸泡在水中。當(dāng)杯體中水位偏低或無有相當(dāng)一部分豆?jié){機(jī)電機(jī)功率余量太小，因功率不足，溫升過高，再加上進(jìn)水、受潮等客觀因素而燒壞電機(jī)，幾乎是各機(jī)型的一種通病。對電機(jī)應(yīng)首先直觀檢查，看電機(jī)各繞組是否有燒焦、短路和斷路等現(xiàn)象，

9、換向片和碳刷是否損壞，電機(jī)上及其周圍是否有黑色粉末，用手轉(zhuǎn)動電機(jī)是否靈活。電機(jī)工作不正?；虿晦D(zhuǎn)，而直觀檢查未見異常，那么就要對電機(jī)繞組進(jìn)行檢測。對電機(jī)繞組檢測可用多種手段。在此介紹一種最簡單、最方便的檢測方法。斷開電機(jī)與外部連線，將表筆夾分別夾在碳刷后面的引線上，用手轉(zhuǎn)動電機(jī)軸，逐次測出每對換向片之間電阻值，正常阻值約為540Ω左右，如果阻值降為50Ω以下，說明連接在這一對換向片之間的繞組己被燒毀或己被擊穿，出現(xiàn)匝間短路。用此法檢測，不

10、需要拆開電機(jī)，就能夠迅速判斷電機(jī)是否損壞。使用注意事項(xiàng)1、機(jī)頭內(nèi)請勿進(jìn)水。2、拿出或放入機(jī)頭部分前，請先切斷電源。3、煮漿時請將機(jī)器置于兒童不易觸摸的地方。4、制作豆?jié){時，請先將豆或其它原料加入杯體內(nèi)，然后再加水至上下水位線之間。5、拉法爾網(wǎng)及時清洗干凈。6、電熱器、防溢電極和溫度傳感器請及時清洗干凈。7、拆卸拉法爾網(wǎng)時請注意使用正確方法，以免傷人。8、若機(jī)器采用高速電機(jī)，粉碎時出現(xiàn)間歇性忽快忽慢的聲音屬正常現(xiàn)象。9、機(jī)器工作時，與插座

11、等保持一定的距離，使插頭處于可觸及范圍，并遠(yuǎn)離易燃易爆物品，同時電源插座接地線必須保持良好接地。10、按鍵時請按照使用說明按壓功能鍵，選擇相應(yīng)的工作程序，否則制作的豆?jié){不能滿足要求。11、機(jī)器工作后期或工作完成后，請勿拔、插電源線插頭并重新按鍵執(zhí)行工作程序，否則可能造成豆?jié){溢出或長鳴報警。12、機(jī)器工作時，請不要忘記安裝拉法爾網(wǎng)，否則機(jī)器在打漿過程中會有溢出，以免濺出燙傷。13、豆子，米類等放入杯體內(nèi)時，注意盡量均勻平放在杯體底部。14

12、、如果在機(jī)器工作過程中停電（尤其是打漿后期至工作完成期間）請不要再按下功能鍵進(jìn)行工作，否則會造成加熱器糊管，打漿時豆?jié){濺出或機(jī)器長鳴報警故障。15、如果電源線損壞，必須到公司售后服務(wù)部門購買專用電源線來更換。16、隨機(jī)附送的過濾杯是過濾豆?jié){用的，制作豆?jié){時一定要從杯體內(nèi)取出。17、制漿完成后，尤其全營養(yǎng)豆?jié){和綠豆豆?jié){冷卻后，請不要再二次加熱、打漿，否則會造成糊管。競爭現(xiàn)狀近年來，家用豆?jié){機(jī)市場需求已經(jīng)呈現(xiàn)加速增長的勢頭。國內(nèi)豆?jié){機(jī)市場2

13、005年至2007年的銷售量分別為250萬臺、300萬臺、500萬臺，今年的銷量則有望猛增到1000萬臺。專家預(yù)計，未來幾年豆?jié){機(jī)市場將非常樂觀。中國電子商會副秘書長陸刃波對記者表示，相比其他產(chǎn)品，小家電的利潤算高的，超過了30%，所以現(xiàn)在許多企業(yè)都加大了對小家電的投入，如飛利浦、TCL、美的等。此外，這個市場的發(fā)展速度也非?？欤ǘ?jié){機(jī)在內(nèi)的整個小家電市場在未來幾年將迎來巨大的發(fā)展空間。廣闊的前景自然也引來了眾多家電企業(yè)的覬覦，市場

14、上豆?jié){機(jī)品牌不勝枚舉，但是長期以來都是一家獨(dú)大的局面，九陽憑借先行者的優(yōu)勢和雄厚的實(shí)力占據(jù)著九成左右的市場，具有絕對壟斷地位。直到最近，情況才似乎有所改觀，美的宣布將強(qiáng)勢進(jìn)入豆?jié){機(jī)市場。美的表示，美的斥資3億元在廣東順德建設(shè)的料理電器工業(yè)園即將正式啟用，工業(yè)園共有豆?jié){機(jī)生產(chǎn)線4條，年產(chǎn)能達(dá)到3000萬臺。甄少強(qiáng)表示：“豆?jié){機(jī)行業(yè)近兩年呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢，市場前景十分廣闊，目前行業(yè)高度壟斷的格局也亟待打破，這就是我們大舉進(jìn)入豆?jié){機(jī)行業(yè)的主要

15、原因?！睋?jù)悉，美的在豆?jié){機(jī)行業(yè)的目標(biāo)是今年占有10%的市場份額；2010年銷售額突破20億元，市場份額達(dá)到35%。格蘭仕也表示，小家電將成為格蘭仕繼微波爐、空調(diào)之后的第三大支柱產(chǎn)業(yè)，今年的銷售目標(biāo)是40億元，占整個格蘭仕集團(tuán)400億元銷售目標(biāo)的10%。美的大舉進(jìn)入豆?jié){機(jī)行業(yè)，將對目前占有90%市場份額的九陽形成較大壓力。但是業(yè)內(nèi)專家也指出，作為新進(jìn)入者，美的短時間內(nèi)還無法對九陽構(gòu)成實(shí)質(zhì)性挑戰(zhàn)，但是依托生產(chǎn)優(yōu)勢以及品牌、渠道方面的實(shí)力，兩