洞口美食篇

1、洞口美食篇洞口美食篇糯米甜酒糯米甜酒洞口縣種糯，歷史悠久，由于水土氣候適宜，耕耘得法，穗長(zhǎng)粒粗高產(chǎn)，米質(zhì)優(yōu)良，成為洞口縣特產(chǎn)。糯米甜酒主要采用糯米釀造而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤金黃，清涼透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香氣，風(fēng)味獨(dú)特，老少皆宜，富含多糖、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、氨基酸和B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成份。糯米甜酒味如蜜并有濃郁的酒香。農(nóng)忙季節(jié)家家釀?dòng)?，勞?dòng)之余，沖上清涼的井泉水，喝上一兩碗，頓覺(jué)疲勞消失，精神抖數(shù)。糯米甜酒營(yíng)養(yǎng)豐富，是農(nóng)家婦女“坐月”

2、（即分娩后休養(yǎng)期）時(shí)，必飲的酒漿，用于補(bǔ)身，食后奶水充足香甜。如果密封于壇內(nèi)，或埋在肥堆里讓它發(fā)酵，過(guò)上一段長(zhǎng)時(shí)間，取出來(lái)食用，酒液粘結(jié)成絲，味甜過(guò)蜜，醇香異常，十分可口。酒量淺的人，不知不覺(jué)就喝醉了。這是農(nóng)家珍貴的特產(chǎn)。地瓜干地瓜干地瓜干采用優(yōu)質(zhì)紅心薯為原料，用幾百年傳統(tǒng)工藝加工而成，主要有絲、片、小地瓜，外觀、手感、口感、味均為上乘，為純天然食品不含任何色素，有抗癌、美容功效。雪峰蜜桔雪峰蜜桔品和常用中藥，是國(guó)家衛(wèi)生部首批公布的藥食

3、同源的食品。百合有藥百合、米百合、菜百合、龍牙百合、虎瓜百合之分，龍牙百合是最名貴的一種，它內(nèi)含豐富的生物堿，蛋白質(zhì)，礦質(zhì)元素等，是食品中的珍品，由開(kāi)其價(jià)格昂貴，被奉為貴族食品。龍眼洞龍眼洞龍眼洞，位于平清村七組，系近年發(fā)現(xiàn)的大溶洞，洞內(nèi)鐘乳石、石筍、石牙、石曼、石臺(tái)，千姿百態(tài)，有羅漢洞、觀音洞、蓮花洞、玉罄洞、仙人洞等，長(zhǎng)2000多米。南岳廟南岳廟南岳廟在醪田鄉(xiāng)鳧塘村。距縣城約32公里，廟建于明萬(wàn)歷年間，清末改建，但其柱礎(chǔ)、木柱架等舊

4、構(gòu)件仍為明代遺物。殿內(nèi)至今保留一口鐵鼎大水缸，鑄有“前萬(wàn)歷年造”等銘文。原廟宇有槽門(mén)、正殿(又稱圣帝殿)、左右齋房及附屬建筑，規(guī)模較大，昔時(shí)香火盛行。左廊道前配有火房一大間，殿前空坪中置焚香爐。殿宇闊五間，深三間，前出廊，坐南朝北，磚木結(jié)構(gòu)，明間為抬梁式構(gòu)架，次間為穿斗式構(gòu)架，兩端均為封火山墻，山墻窗戶及廊道拱門(mén)上方清水磚筑科墻門(mén)，疊澀式檐口，飾彩繪圖案。窗格為精美幾何圖形。殿內(nèi)柱礎(chǔ)保留明代石雕，飾覆蓮瓣，刻工粗獷。明間靠后墻設(shè)神龕，供