肯尼亞茶業(yè)的挑戰(zhàn)和積極的發(fā)展【外文翻譯】

1、0本科畢業(yè)論文外文翻譯外文文獻(xiàn)譯文標(biāo)題：肯尼亞茶業(yè)的挑戰(zhàn)和積極的發(fā)展資料來源：《JournalofAppliedSciences》20055(2)作者：恩喬羅一、導(dǎo)言1903年肯尼亞首次從定居印度的殖民者手中引入茶葉。目前，在肯尼亞茶葉是全球領(lǐng)先的出口作物。在世界市場(chǎng)上，肯尼亞是世界第三大紅茶生產(chǎn)國，落后于印度和斯里蘭卡。2001年，茶業(yè)營業(yè)額是47400萬美元，其中43700萬美元來自出口收入，2002年肯尼亞成為僅次于斯里蘭卡的紅茶

2、出口國。肯尼亞茶成功的案例主要有三個(gè)主要的因素。首先，獨(dú)立后的政府政策將小規(guī)模種植者變成主要茶葉生產(chǎn)者。目前，在肯尼亞茶葉發(fā)展局（KTDA）的保護(hù)傘下的小規(guī)模種植占茶葉生產(chǎn)總量的百分之六十，同時(shí)，跨國公司和大型種植者占剩余的百分之四十。根據(jù)英國茶葉公司經(jīng)驗(yàn)茶葉產(chǎn)業(yè)部門還在產(chǎn)業(yè)和工廠管理等方面推出了革命性的改進(jìn)，從而增加了5倍的出口。肯尼亞茶葉研究基金會(huì)（TRFK）主要通過選擇高產(chǎn)品種、應(yīng)用除草劑、改進(jìn)種植和栽培方法手段等方法，對(duì)茶葉產(chǎn)量

3、產(chǎn)生了巨大影響。1965年，茶葉平均單產(chǎn)984千克公頃；2002年收于2498千克公頃，是1965年的2.5倍。二、肯尼亞茶業(yè)種植情況茶葉主要生長(zhǎng)在以下幾個(gè)地區(qū)，其中包括凱里喬，楠迪，錫卡，基西，梅魯，涅里，恩布，納庫魯和跨恩佐亞。在這些地區(qū)茶葉生長(zhǎng)80％靠的是有利的天氣。如前所述生產(chǎn)主要是跨國公司和小規(guī)模種植戶。這兩個(gè)部門都受益于茶葉種植技術(shù)上的進(jìn)步，但小規(guī)模種植戶比跨國公司的平均單產(chǎn)每公頃大約少1800千克。盡管產(chǎn)量存在差距，小規(guī)模

4、種植戶已成功地獲得更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從而始終保持較高的拍賣價(jià)格，這個(gè)產(chǎn)業(yè)已成為私營部門中吸收勞動(dòng)力的主要部門。三、肯尼亞茶葉發(fā)展局（KTDA）1964年成立的肯尼亞茶葉發(fā)展局，其前身是肯尼亞茶葉開發(fā)署，主要負(fù)責(zé)國營茶廠和促進(jìn)新生的小規(guī)模種植業(yè)戶的發(fā)展。最初它只是一個(gè)擁有19000名茶農(nóng)和4700公頃茶園的工廠，現(xiàn)在肯尼亞茶葉發(fā)展局（KTDA）有分布在24個(gè)地區(qū)的51個(gè)工廠，共有工人380000名，種植茶樹92800公頃。2本工資率已經(jīng)上升

5、10倍，事實(shí)上自1998年以來，它已經(jīng)上升了50%以上，危險(xiǎn)的信號(hào)是顯而易見的：小生產(chǎn)者為逃避法定的基本工資，已經(jīng)從茶葉行業(yè)機(jī)構(gòu)辭職。目前，在采取新的生產(chǎn)措施以前，一些地區(qū)的低質(zhì)茶嚴(yán)重虧損將只是一個(gè)時(shí)間問題。換句話說，這可能在產(chǎn)出以及就業(yè)方面造成巨大損失。因此應(yīng)該采取凍結(jié)工資的政策措施，直到世界市場(chǎng)狀況有所改善。雖然茶葉種植地區(qū)獲得足夠數(shù)量的降水，但干旱期仍會(huì)對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)生影響，從而導(dǎo)致產(chǎn)量大幅度得波動(dòng)，產(chǎn)出波動(dòng)高達(dá)2850萬噸到3000萬

6、噸之間，產(chǎn)出波動(dòng)以實(shí)際收入的形式進(jìn)一步下降。提供耐旱克隆茶葉品種似乎是種植者克服這一挑戰(zhàn)的唯一出路。對(duì)小規(guī)模種植者來說缺乏信貸是一個(gè)關(guān)系到切身利益的問題?；A(chǔ)設(shè)施差，不可靠的電力，燃料成本高和包裝材料等問題導(dǎo)致生產(chǎn)成本進(jìn)一步增加。茶葉企業(yè)已成為禁止采購森林木材燃料法令最嚴(yán)重的受損者。這是因?yàn)樗鼈円揽磕静娜剂现撇?。自從禁令生效三年前，工廠被迫購買燃料農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)中樹木是罕見的，因而出售價(jià)格都很高。茶業(yè)面臨的挑戰(zhàn)也需要克服一些教堂的負(fù)面宣傳。

7、喝茶帶來的好處還有許多人不知道。Weilsburger博士在美國衛(wèi)生基金會(huì)的一項(xiàng)研究表明，喝茶對(duì)健康有益。在眾多的益處中，茶葉提取物已被證明會(huì)預(yù)防癌癥，防止乳腺癌和前列腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。茶葉中的化合物，如黃酮、佛羅里達(dá)和植物雌激素能幫助建立骨骼或防止骨質(zhì)丟失，黃酮和其他茶葉成分似乎可以防止有害細(xì)菌附著在牙齒上。長(zhǎng)期飲茶可清除對(duì)消化系統(tǒng)有害的細(xì)菌，在飲料之中茶含有最低水平的咖啡因。經(jīng)紀(jì)公司也造成了種植者的收入損失，在肯尼亞有11個(gè)茶葉經(jīng)紀(jì)公

8、司。如果這些經(jīng)紀(jì)公司被取消，建立一個(gè)茶農(nóng)擁有的獨(dú)立的代理公司，種植者就能夠獲得最大的收益。大部分種植者想知道為什么允許經(jīng)紀(jì)人得到比農(nóng)民更多的收入，而他們只出售成品。競(jìng)爭(zhēng)飲料也構(gòu)成一個(gè)大問題，最近削減軟飲料、碳酸飲料、礦泉水飲料的稅收，使這些飲料比茶更受歡迎。因此增長(zhǎng)茶葉消費(fèi)的需求必須從我們自己的后院著手，對(duì)當(dāng)?shù)夭枞~采取類似的減稅措施將使它更加便宜。如果當(dāng)?shù)氐南M(fèi)增加一倍，這意味著額外5%的茶葉將從世界市場(chǎng)減少這樣茶葉價(jià)格肯定會(huì)有所上升。