海星中重金屬含量的測(cè)定研究.pdf

1、海星（Starfish），屬棘皮動(dòng)物門(Echinodermata)海星綱(Asteroidea)，《本草綱目》中海星綱的海燕有“陰雨發(fā)損痛，煮汁服，取汗即解，亦入滋陰藥”的記載。到目前為止，從海星中分離得到的化學(xué)成分主要有皂苷、甾醇、多糖、生物堿及膠原蛋白等?，F(xiàn)代藥理研究表明海星中的有效成分具有抗炎、抗菌、抗病毒、降壓、溶血等作用，可見(jiàn)海星這種天然資源有良好的開(kāi)發(fā)價(jià)值。然而，與此同時(shí)海洋生物中重金屬及其有害元素殘留問(wèn)題也越來(lái)越為人們所

2、關(guān)注。汞、砷、鉛、鎘均為有害元素，一旦被人體吸收，可引起蓄積性毒性反應(yīng)，銅、鐵、錳、鋅為人體必需元素，但過(guò)量亦有害。在開(kāi)發(fā)海洋資源的迫切要求和海洋環(huán)境日益惡化的嚴(yán)峻形勢(shì)下，對(duì)海洋藥用動(dòng)物進(jìn)行食用安全性研究是非常必要的。本文以海星為研究對(duì)象，以微波消解技術(shù)處理樣品，對(duì)海星中鉛、鎘、汞、砷、銅、鐵、錳、鋅八種重金屬的檢測(cè)方法進(jìn)行了考察。具體內(nèi)容如下:
　　 研究了海星的微波消解條件，探討了消解溫度、消解時(shí)間等因素對(duì)樣品消解效果的影響

3、。并通過(guò)實(shí)驗(yàn)最終確定了消解的最佳條件:消解試劑為6mLHNO3與2mLH2O2，消解溫度195℃，采用梯度升溫，消解時(shí)間15min，可實(shí)現(xiàn)對(duì)樣品的完全消解。
　　 探討了測(cè)定鉛、鎘元素時(shí)石墨爐原子吸收的最佳工作條件。研究表明，鉛、鎘較易揮發(fā)，需加入基體改進(jìn)劑以提高灰化溫度。在以硝酸鈀作為基體改進(jìn)劑的條件下，對(duì)干燥、灰化、原子化及清洗過(guò)程進(jìn)行了考察，得到鉛的灰化溫度800℃、鎘的灰化溫度500℃，鉛的原子化溫度2400℃，鎘的原子

4、化溫度2200℃。方法學(xué)驗(yàn)證表明，采用該法可快速、準(zhǔn)確地測(cè)定海星中微量鉛和鎘，結(jié)果令人滿意。
　　 考察了測(cè)定砷、汞元素時(shí)的原子熒光的最佳工作條件，包括硼氫化鉀濃度、載液濃度、載氣流量及砷預(yù)還原劑的選擇，得到了氫化物發(fā)生-原子熒光法測(cè)定砷、汞的最佳條件。檢驗(yàn)了所建立方法的各項(xiàng)方法學(xué)指標(biāo)，包括對(duì)線性范圍、檢出限、精密度及準(zhǔn)確度的考察。
　　 考察了測(cè)定銅、鐵、錳、鋅元素時(shí)的火焰原子吸收的最佳工作條件，包括燃?xì)饬髁勘取⑷紵?/p>