酪氨酸高壓在線熒光光譜研究.pdf

1、了解氨基酸在海水中的分布不僅對(duì)海洋中碳、氮的地球化學(xué)循環(huán)過(guò)程有著重要意義,還可以探索蛋白質(zhì)/氨基酸在海洋生物食物鏈中的循環(huán),從而闡明沉積物中蛋白質(zhì)物質(zhì)的來(lái)源,為進(jìn)一步研究海相沉積物中氨基酸與無(wú)機(jī)礦床成因關(guān)系等提供必要的基礎(chǔ)資料。
　　 海水氨基酸最常用的檢測(cè)方法是利用氨基酸自動(dòng)分析儀自動(dòng)分析,檢測(cè)時(shí)要求樣品必須是低離子濃度,因此在進(jìn)行檢測(cè)分析之前必須對(duì)海水樣品進(jìn)行脫鹽、富集等預(yù)處理。該過(guò)程耗時(shí)又費(fèi)力,且放置和處理時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)因樣

2、品中微生物消耗等原因造成結(jié)果可信度的下降。熒光法因其無(wú)需對(duì)海水樣品進(jìn)行預(yù)處理等過(guò)程而廣泛地應(yīng)用于海水熒光性物質(zhì)的研究。熒光物質(zhì)的熒光效應(yīng)不僅與其自身的結(jié)構(gòu)有關(guān),而且與物質(zhì)所處的環(huán)境有關(guān),如在不同的靜水壓力下,熒光性物質(zhì)色氨酸的熒光光譜將發(fā)生顯著變化；離子種類和濃度的不同也將影響到色基酸的熒光光譜。
　　 酪氨酸作為三種天然熒光氨基酸之一,是合成兒茶酚胺類神經(jīng)遞質(zhì)——多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的氨基酸前體物,因此酪氨酸對(duì)于提高

3、心理和作業(yè)效率的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施正在日益受到重視。
　　 因此,本文在綜述了海洋氨基酸的研究概況和高壓熒光法基本原理的基礎(chǔ)上,以酪氨酸為研究對(duì)象,在自建在線高壓熒光檢測(cè)平臺(tái)上,考察了海水pH值,常壓至60 MPa條件下,壓力對(duì)酪氨酸熒光光譜的影響,同時(shí)研究了在不同離子種類、濃度條件下,壓力對(duì)酪氨酸熒光光譜的影響。研究結(jié)果表明:
　　 (1)酪氨酸水溶液熒光光譜最大發(fā)射光在本實(shí)驗(yàn)的條件下均無(wú)變化；
　　 (2)酪氨酸水

4、溶液熒光強(qiáng)度隨壓力的增加而增強(qiáng)；
　　 (3)常壓下,K+、Mg2+對(duì)酪氨酸水溶液熒光強(qiáng)度無(wú)影響,而Ni2+、Cu2+對(duì)酪氨酸水溶液熒光強(qiáng)度具有明顯的猝滅作用,且濃度越大,猝滅越強(qiáng)；
　　 (4)在Ni2+、Cu2+存在下,壓力對(duì)酪氨酸水溶液熒光強(qiáng)度的增敏作用隨Ni2+、Cu2+濃度的增加而增強(qiáng)。
　　 上述結(jié)果在將酪氨酸作為外源引入或內(nèi)源性探針在探索蛋白質(zhì)的構(gòu)象變化以及在線檢測(cè)海洋中的溶解態(tài)蛋白質(zhì)及其氨基酸組分