酶催化合成新型糖胺類表面活性劑的研究.pdf

1、糖胺類表面活性劑是新一代非離子表面活性劑，它集一般非離子與陰離子表面活性劑的許多性能為一身，例如表面張力低、活性高、去污能力強(qiáng)、泡沫豐富且穩(wěn)定性高等。此外，還具有對(duì)人體無毒、無刺激，對(duì)環(huán)境友好無污染的特點(diǎn)。因此，被廣泛應(yīng)用于洗滌劑、化妝品、食品、醫(yī)藥及農(nóng)用殺蟲劑等生產(chǎn)領(lǐng)域，被譽(yù)為新一代世界級(jí)表面活性劑。 本文采用兩步合成法，以硬脂酸和無水葡萄糖為主要原料，經(jīng)酶催化作用，合成了性能優(yōu)良的6-O-十八?；?N-羥乙基葡萄糖胺。與傳統(tǒng)

2、的一步合成方法相比，不僅簡(jiǎn)化了產(chǎn)物分離操作步驟且降低了能耗。 本文研究的重點(diǎn)是對(duì)催化劑的篩選以及對(duì)合成工藝中反應(yīng)溫度，反應(yīng)時(shí)間，催化劑用量和吸水劑加入量的優(yōu)化。首先通過對(duì)不同合成路線中使用的催化劑的篩選，最終確定固體化酶candida sp.在合成過程中催化效果最好。然后通過正交試驗(yàn)對(duì)其合成工藝進(jìn)行了優(yōu)化，確定了最佳反應(yīng)條件：反應(yīng)溫度為40℃，反應(yīng)時(shí)間為60h，催化劑用量為1.3g(每0.01mol反應(yīng))，吸水劑加入量為0.3g