基于銀-還原型氧化石墨烯納米復(fù)合材料的亞硝酸鹽電化學(xué)快速檢測(cè)方法研究.pdf

1、亞硝酸鹽是一種常見(jiàn)的食品添加劑。但亞硝酸鹽被人體攝入一定量之后，會(huì)與人體中的血紅蛋白相結(jié)合，導(dǎo)致人體缺氧而死亡。因此，亞硝酸鹽含量的快速、高效檢測(cè)對(duì)人類的健康具有重大的意義。目前，食品中亞硝酸鹽含量的檢測(cè)方法有很多種，其中電化學(xué)方法因?yàn)槠潇`敏度和選擇性高、檢出限低、操作設(shè)備簡(jiǎn)單以及分析速度快等特點(diǎn)而被廣泛地用于亞硝酸鹽的檢測(cè)分析。本論文將具有良好電催化活性的貴金屬銀和比表面積大、導(dǎo)電性強(qiáng)、電催化活性高的二維石墨烯相耦合，創(chuàng)新制備了高靈敏

2、和高選擇性的亞硝酸鹽電化學(xué)傳感器。本論文的主要結(jié)論如下:
　　1、利用Ag/rGO復(fù)合材料構(gòu)建了一種基于玻碳電極的電化學(xué)傳感器，并進(jìn)一步研究探索了該電化學(xué)傳感器用于亞硝酸鹽檢測(cè)的應(yīng)用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，這種傳感器對(duì)亞硝酸鹽的檢測(cè)具有良好的電催化作用。將這種電化學(xué)傳感器用于亞硝酸鹽的快速檢測(cè)中，檢測(cè)范圍為20～1030μM時(shí)，檢測(cè)限為1.5×10-8M。最后，將這種電化學(xué)傳感器應(yīng)用于純水實(shí)際樣品中進(jìn)行檢測(cè)，測(cè)得實(shí)際樣品的回收率為92.4