關(guān)于遼寧省餐廚廢棄物處理的政策研究和建議.pdf

1、當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，隨著人民的收入水平在不斷提高，生活質(zhì)量、生活水平也在不斷改善，飲食的種類和檔次也接連提升。因此，隨之而來產(chǎn)生的餐廚垃圾量也越來越大。由于現(xiàn)階段缺乏有效的餐廚垃圾管理制度和體系，造成越來越多諸如垃圾豬、地溝油類似的食品安全事件的發(fā)生，嚴(yán)重危害了人們的飲食衛(wèi)生和身體健康，而且對(duì)城市衛(wèi)生環(huán)境也造成越來越嚴(yán)重的污染，因此餐廚廢棄物的問題必須得到特別的重視和有效的解決。
　　本文以餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理為研究

2、課題，重點(diǎn)從政府政策的角度對(duì)餐廚廢棄物的利用和處理的政策導(dǎo)向和方針措施展開深入的研究。研究主要圍繞遼寧省餐廚廢棄物的治理對(duì)策和方法，通過文獻(xiàn)分析，抽樣調(diào)查，與國內(nèi)的相關(guān)政策方法的比較，對(duì)餐廚廢棄物處理的現(xiàn)狀和特點(diǎn)有了比較全面的了解。通過結(jié)合遼寧省具體城市開展相關(guān)工作的進(jìn)展情況和發(fā)現(xiàn)的問題，總結(jié)歸納了現(xiàn)階段遼寧省在推行餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作應(yīng)重點(diǎn)側(cè)重的方面，以及對(duì)總結(jié)歸納的問題該如何著手解決。研究表明在餐廚廢棄物資源化利用和