安全評估報告(通用15篇)

1、安全評估報告 安全評估報告(通用 通用 15 15 篇)安全評估報告 1為響應(yīng)縣防火委員會關(guān)于冬季防火工作的通知，也為了落實縣供銷社關(guān)于對人員密集場所消防安全進行自查的要求，20xx 年 11 月 28 日上午，由***牽頭，帶領(lǐng)辦公室、防損部、營運部的負責人對佳美生活廣場總店的消防安全工作進行了自查。現(xiàn)對自查中發(fā)現(xiàn)的問題及整改措施報告如下：一、收銀臺西側(cè)消防栓前堆放商品，存在安全隱患。要求門店馬上安排人進行調(diào)整，確保消防栓前通道的通暢

2、。二、主通道自北向南第五根柱子上的應(yīng)急照明燈指示燈不亮。要求辦公室安排電工張師傅當天檢修，如損壞不能再用，由辦公室負責購進，3 天內(nèi)落實完畢。三、洗化區(qū)、服裝區(qū)、副食區(qū)共有 3 具滅火器存在安全隱患，一具保險栓上的鉛封損壞，兩具壓力不達標，要求辦公室重新購置，3 天內(nèi)落實。型及其以下餐飲服務(wù)單位多為家庭式經(jīng)營、經(jīng)營場所小、流動性大、功能分區(qū)達不到要求，不具備《食品經(jīng)營許可證》發(fā)放條件，現(xiàn)根據(jù)“三小”條例完成備案登記。三燒烤店普遍存在常將

3、肉串烤制半熟、售賣時再加工，生食品、半成品和成品混放，易造成二次污染。此外，烤制食品時間短，中心溫度可能達不到殺菌的溫度，容易引發(fā)食源性疾病等風險，暫無報告。二、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風險點及風險程度綜觀整個餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，按照區(qū)域分，風險點主要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校周邊和建筑工地；按照主體分，風險點主要在學(xué)校食堂、群體性自辦宴席、建筑工地食堂、燒烤店；按照環(huán)節(jié)分，風險點主要在管理制度、原料采購和加工制作；按照食品品種分，風險點主要在冷食類食品、野生