大專酒店管理畢業(yè)論文范文精選8篇

1、大專酒店管理畢業(yè)論文范文（精選 大專酒店管理畢業(yè)論文范文（精選 8 篇） 篇）酒店管理（Hotel Management ） ，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。 近年來， 在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。隨著 2008 北京奧運會成功的舉辦，以及 2010 上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。本文精心整理 8 篇大專酒店管理畢業(yè)論

2、文供學者們參考！大專酒店管理畢業(yè)論文第一篇： 校企合作模式在大專酒店管理模式中的應用摘要：隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展， 在高職院校人才的培養(yǎng)中， 作為一種新型的育人模式， 校企合作深受歡迎， 而這種模式則是以市場需求為導向， 注重學生的理論知識傳授與實踐能力培養(yǎng)的有機結合。旅游業(yè)的發(fā)展對酒店服務及管理提出新的要求， 特別是對職業(yè)化、高質量的管理人才的需求不斷增加。為此， 高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)必須轉變觀念， 明確人才培養(yǎng)目標；構建學校、酒店、

3、學生、家長四方共贏的合作機制；分層次深入開展合作；組建專兼結合的專業(yè)教學團隊， 培養(yǎng)政治素質高、業(yè)務能力過硬的技能型酒店管理人員。關鍵詞：酒店管理； 校企合作； 實踐做法； 困境；作為技能型人才培養(yǎng)基地的高等職業(yè)院校， 一躍成為中國高等教通過職業(yè)院校與企業(yè)、行業(yè)、服務部門等校外機構的合作，把學生所掌握的理論知識運用到實際操作中， 培養(yǎng)學生的實踐操作能力及技能水平，提高學生的綜合素質，促進學生就業(yè)與發(fā)展。其實質在于以產(chǎn)教融合為指引，通過加

4、強學校與企業(yè)、行業(yè)以及機構的合作與互動，充分利用好學校、 企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和資源， 以課堂教學與實踐操作相結合的方式， 在對學生進行理論知識講授的同時， 培養(yǎng)學生的實踐技能，因此所培養(yǎng)出的學生符合用人單位多樣化的人才需求。（二）高職酒店管理專業(yè)校企合作的基本模式從高職酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)實踐來看， 合作對象的選取主要集中在餐飲行業(yè)，在合作實踐中常見的有訂單式培養(yǎng)模式、 2+1合作模式以及實踐基地模式。1.訂單式培養(yǎng)模式。訂單式培