酒店實(shí)習(xí)生個(gè)人總結(jié)【5篇】

1、酒店實(shí)習(xí)生個(gè)人總結(jié)【 酒店實(shí)習(xí)生個(gè)人總結(jié)【5 篇】 篇】-1. 1.酒店實(shí)習(xí)生個(gè)人總結(jié) 酒店實(shí)習(xí)生個(gè)人總結(jié)經(jīng)過(guò)這一次的酒店實(shí)習(xí)，我也是對(duì)于酒店服務(wù)的這個(gè)行業(yè)，是有了更多的認(rèn) 知，并且自己的助理工作也是做好了，得到了鍛煉，我也是更加的有信心在社會(huì) 上去把自己的工作給做好，收獲更多，對(duì)于這次的實(shí)習(xí)，我也是來(lái)總結(jié)下。這次的實(shí)習(xí)，我是作為店長(zhǎng)助理來(lái)做好這次實(shí)習(xí)的，對(duì)于酒店，其實(shí)我之前 也是有過(guò)一些了解，在寒暑假的時(shí)候也是來(lái)做過(guò)兼 職，所以這次的

2、實(shí)習(xí)，我也 是更加的順手，特別是對(duì)于基礎(chǔ)的崗位之前也是做過(guò)，所以更加的了解，但助理 的工作確是不一樣一些，考慮的方面也是更多，可以說(shuō)助理也是相當(dāng)于半個(gè)店長(zhǎng)， 很多時(shí)候也是要站在店長(zhǎng)的角度去考慮問(wèn)題，而不單單只是做好事情就夠了的， 店長(zhǎng)對(duì)于我也是予以了很多的支持。雖然我是實(shí)習(xí)生，但是也是有了一些酒店的經(jīng)驗(yàn)，所以上手也是比較的快， 同時(shí)也是店長(zhǎng)教了我很多的東西，讓我收獲了很多工作的技巧和方法。在做的過(guò) 程里面，我也是感受到，作為管理層和執(zhí)行

3、是不一樣的，而且位置不一樣，考慮 的也是會(huì)有很大的區(qū)別，雖然我僅僅是助理，但是想要在以后坐上店長(zhǎng)的職位， 也是需要靠我們的付出，我們?nèi)ゲ粩嗯?，并且也是工作上要去做好的，特別是 助理和店長(zhǎng)也是接觸的很多，其實(shí)我也是清楚店長(zhǎng)的工作是做哪些，但是要我自 己來(lái)做，確實(shí)是還有很大的差距，不過(guò)經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)，我也是漸漸的縮小了差距。實(shí)習(xí)的過(guò)程之中，我也是遇到了很多的難題，有些靠自己的經(jīng)驗(yàn)去解決了， 有些需要求助于同事或者店長(zhǎng)才行，我也是意識(shí)到，作為實(shí)習(xí)

4、生，雖然我之前有 過(guò)一些經(jīng)驗(yàn)，但是也是不能驕傲，而且我要學(xué)，要去提升的方面其實(shí)也是有很多 的，實(shí)習(xí)期間，我也是學(xué)了很多，很多的方面是以前沒(méi)有接觸到的，讓我也是明 白，有過(guò)酒店要去做好，并不容易，同時(shí)也是需要我們付出很多，學(xué)習(xí)也不是僅 僅在學(xué)校就夠了，到了工作的崗位上，其實(shí)要學(xué)的更多一些，更加的有針對(duì)性， 如果不會(huì)，就做不好工作，想要去提升，在職場(chǎng)上做得更好，也是需要我們不斷 的去讓自己能力進(jìn)步。實(shí)習(xí)而今結(jié)束，我也是感受到自己要努力的方面

5、有很多，也是會(huì)繼續(xù)的去把 工作給做好，去讓自己做好一名店長(zhǎng)助理，同時(shí)也是為將來(lái)能成為一名優(yōu)秀的店 長(zhǎng)而去努力。我不想被上司看不起，說(shuō)我這點(diǎn)苦都受不了，以后還能做什么工作呢?其實(shí) 我不想說(shuō)這傳菜部工作太艱苦，我們的同事和我的上司他們心里都知道。因?yàn)槲?們傳菜部張部長(zhǎng)也是從傳菜員出身的。他們都能做到最后，那為什么我不能呢? 難道就是應(yīng)為我是女生?難道我不夠堅(jiān)強(qiáng)，還是我實(shí)習(xí)的工作時(shí)間太長(zhǎng)了?這些都 不是理由，理由在于你自己，你想說(shuō)理當(dāng)然有很多

6、的，不要為你自己找借口。怎 樣才能做好你的工作，想辦法找方法才是最關(guān)鍵的。我在傳菜部主要工作區(qū)域在 2f，菜肴從廚房出來(lái)到各個(gè)樓層傳菜間，然后員工把菜送到各樓層，這需要你把 菜傳到包房的服務(wù)間，服務(wù)間有房號(hào)。在這過(guò)程中要記住房號(hào)，不能把菜傳錯(cuò)了， 這是很重要的。整個(gè)傳菜流程很重要，我在傳菜部負(fù)責(zé)傳菜流程，廚房菜做好后， 我們得檢查菜的盤(pán)子是否完好之類(lèi)。其他的傳菜員只負(fù)責(zé)傳菜，我的任務(wù)還是比 較重的。部長(zhǎng)既然把這么重要的事交給我做，我會(huì)用

7、心做好。努力只能完成任務(wù)， 用心才能把事情做好。五月份，嘉鑾國(guó)際大酒店又開(kāi)始學(xué)習(xí)管理五常識(shí)。五常識(shí)的用處是能把酒店 改造出來(lái)，展現(xiàn)企業(yè)能力和生存力。它會(huì)教你如何做好每一件事，管理方法是多 種多樣的。在工作和生活上我很認(rèn)真去學(xué)習(xí)五常法，它將會(huì)給我?guī)?lái)許多的奇跡， 這需要我從自己身邊小事去學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)。五常法是當(dāng)今企業(yè)一個(gè)重要的管理方法，特別在中小企業(yè)發(fā)展過(guò)程中，五常 法可以起到重要的作用。五常法會(huì)改變一個(gè)企業(yè)對(duì)員工的行為規(guī)范要求。企業(yè)在 不

8、斷發(fā)展壯大，五常法管理在不斷運(yùn)用，人人行五常，企業(yè)更輝煌。在工作中也 要注意細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)是很重要的，一個(gè)好員工會(huì)注意到自己公司的細(xì)節(jié)，說(shuō)明他每 天上班都在觀察各個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題，哪個(gè)是對(duì)的，哪個(gè)是錯(cuò)的，并學(xué)會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短。來(lái)到嘉鑾國(guó)際大酒店，從開(kāi)始不知道酒店是個(gè)什么樣的行業(yè)，到上崗培訓(xùn)， 我學(xué)了很多酒店里的知識(shí)，以及怎樣才能管理好自己部門(mén)的事情，到了解自己酒 店的設(shè)施設(shè)備功能及應(yīng)知應(yīng)會(huì)。我給自己定下目標(biāo)，要在實(shí)習(xí)中學(xué)到知識(shí)，技能 和酒店管理方法。此

9、外，我學(xué)會(huì)了如何正確處理人際關(guān)系。我了解到禮貌是重要 的，禮貌是個(gè)人修養(yǎng)和文化水平的體現(xiàn)。在工作上我感受到一個(gè)員工的責(zé)任，由 于工作壓力，我變得更成熟了。在學(xué)校里每天都是學(xué)習(xí)，都感受不到學(xué)習(xí)的壓力， 因?yàn)樵趯W(xué)校學(xué)習(xí)的幾門(mén)功課比較簡(jiǎn)單，不像高中課程多，不了解外面的世界是什 么樣的，競(jìng)爭(zhēng)力是什么。我認(rèn)為實(shí)習(xí)能夠?qū)W到社會(huì)經(jīng)驗(yàn)及正確處理人際關(guān)系的方 法。不管在哪個(gè)部門(mén)都好，我都要認(rèn)真踏實(shí)地工作，而且還要有好心態(tài)，要有積 極的心態(tài)，嘴里沒(méi)有抱怨，