廣東食品藥品職業(yè)學院化妝品技術與管理專業(yè)2011級

1、1 廣東食品藥品職業(yè)學院 廣東食品藥品職業(yè)學院 化妝品技術與管理專業(yè) 化妝品技術與管理專業(yè)2011級教學計劃 2011級教學計劃 一、專業(yè)培養(yǎng)目標 一、專業(yè)培養(yǎng)目標 培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和堅實的職業(yè)生涯發(fā)展基礎，掌握化妝品相關理論和技 能，從事化妝品配方設計、生產、檢驗、營銷及應用的高素質技能型專門人才。 二、人才培養(yǎng)規(guī)格要求和知識、能力、 二、人才培養(yǎng)規(guī)格要求和知識、能力、素質結構 素質結構 （一）人才培養(yǎng)規(guī)

2、格要求 （一）人才培養(yǎng)規(guī)格要求 本專業(yè)畢業(yè)生應具有高等職業(yè)技能人才所必備的知識、技能和素質，畢業(yè)時獲取化妝品技術與管理專 業(yè)畢業(yè)證書，同時還應獲得一種職業(yè)資格書(化妝品配制員、化妝品檢驗工、化學檢驗工)；鼓勵通過全國 高等學校英語應用能力考試和全國高等學校計算機水平考試，或達到同等水平。 （二）知識、能力、素質結構 （二）知識、能力、素質結構 1. 知識結構 知識結構 （1）基礎文化知識 ① 初步掌握毛澤東思想基本理論、基本原理和基本方

3、法、了解和掌握鄧小平理論和“三個代表”重 要思想理論體系； ② 具有數理統(tǒng)計的基礎知識，掌握其運用； ③ 掌握體育運動基本知識； ④ 具有一定的法律常識； ⑤ 使學生掌握一定的英語基礎知識和技能，具有一定的聽、說、讀、寫、譯的能力； ⑥ 具有一定的計算機知識，能進行基本操作。 （2）專業(yè)技術知識 ① 具有基礎化學和化學工程的知識； ③ 具有化妝品原料的基本知識； ④ 具有化妝品和洗滌劑的配方和生產工藝知識； ⑤ 具有化妝品質量檢驗(包括

4、理化檢驗及微生物檢驗)的相關知識； ⑥ 具有化妝品管理和行業(yè)政策法規(guī)知識； ⑦ 具有美容常識及化妝技巧； ⑧ 具有化妝品經營管理知識； ⑨ 具有化妝品營銷渠道和銷售技巧。 2．能力結構 ．能力結構 （1）專業(yè)能力 ① 具有初步的化學實驗室工作能力； ② 具有一般化妝品的配方設計與樣品制作的能力； ③ 具有化妝品生產操作和解決實際問題的基本能力；3 美容相關崗位。 五、課程設置、學時及簡介 五、課程設置、學時及簡介 （用 （用*注明專業(yè)

5、核心課程 注明專業(yè)核心課程） ） （一）基本素養(yǎng)平臺課程 （一）基本素養(yǎng)平臺課程 1．必修課 ．必修課 （1）思想道德修養(yǎng)與法律基礎（48 學時） 本課程屬高校思想政治教育理論課程的主干課程之一，是公共必修課。課程以社會主義核心價值體 系教育貫穿始終，主要包括理想信念、愛國主義、人生觀價值觀、公民道德和法律基礎等內容的教育。課 程旨在使學生奠定扎實的思想道德和法律素養(yǎng)基礎；增強學生做人處事和自我修養(yǎng)的基本能力，養(yǎng)成適應 我國和諧社會要

6、求的健全人格。 （2）毛澤東思想和中國特色社會主義政治體系概論（64 學時） “毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論”是我國高等學校一門公共必修的思想政治理論課， 是高職院校思想政治理論課中一門份量最重的課程。 本課程全面闡述毛澤東思想與中國特色社會主義理論體系的科學涵義， 毛澤東思想、 鄧小平理論和 “三 個代表”重要思想及科學發(fā)展觀等重大戰(zhàn)略思想的形成發(fā)展過程、科學體系、歷史地位、指導意義、基本 觀點以及中國特色社會主義建

7、設的路線方針政策。本課程幫助學生樹立建設中國特色社會主義的堅定信 念，增強全面貫徹落實科學發(fā)展觀，執(zhí)行黨的基本路線和基本綱領的自覺性和堅定性。 （3）形勢與政策（24 學時） 形勢與政策課是高校思想政治理論課的重要組成部分, 是學生的必修課程。形勢與政策課著重對學生 進行黨和國家重大方針政策活動成就、當前國際形勢與國際關系的狀況和發(fā)展趨勢以及具有廣東省地方特 色和食品藥品行業(yè)特色的形勢與政策等教育。本門課程對學生的職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)

8、的養(yǎng)成起到一定 作用。 （4）職業(yè)英語（128 學時） 主要內容包括英語基礎知識和應用技能訓練，如聽力、口語、詞匯與閱讀、翻譯、寫作等。旨在使學 生在工作崗位和日常生活中能用英語進行較為有效的交流；同時，兼顧培養(yǎng)學生自主學習能力和跨文化交 際能力，為學生參加相關的英語技能考試和未來職業(yè)生活打下堅實的基礎。 （5）計算機應用基礎（72 學時） 《計算機應用基礎》是我院各專業(yè)學生（國際學院各專業(yè)學生除外）計算機公共基礎課，是一門操作 性和實

9、用性都很強的課程。通過本課程的學習，使學生掌握計算機的基礎知識，具有操作微機和使用現代 化辦公軟件、搜索信息、收集信息及處理信息的基本能力，為后續(xù)計算機相關課程乃至專業(yè)課程的學習打 下必要的基礎。 （6）Photoshop 圖像處理基礎（24 學時） Photoshop 是世界上第一流的圖形設計與制作工具，其功能十分強大，主要用于圖形的修改與設計， 在平面設計、數碼照片處理、廣告制作、視覺特效等領域得到了廣泛的應用。通過課程的學習，使學