第二屆全國煙草行業(yè)煙葉分級職技能競賽理論知識試卷

1、第二屆全國煙草行業(yè)煙葉分級職業(yè)技能競賽 第二屆全國煙草行業(yè)煙葉分級職業(yè)技能競賽理論知識試卷 理論知識試卷(A)注 意 事 項1、考試時間：60 分鐘。2、請首先按要求在試卷的標封處填寫您的姓名、準考證號和所在單位的名稱。3、請仔細閱讀各種題目的回答要求，在規(guī)定的位置填寫您的答案。4、不要在試卷上亂寫亂畫，不要在標封區(qū)填寫無關(guān)的內(nèi)容。5、一律用水筆作答。一 二 三 總 分 復(fù) 核得 分得 分評分人一、單項選擇 一、單項

2、選擇(第 1 題～第 題～第 50 題。選擇一個正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號 題。選擇一個正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號中。每題 中。每題 1 分，滿分 分，滿分 50 分。 分。)1. 銅能夠( )。A、削弱煙株體內(nèi)氧化還原過程 B、減少呼吸C、防止葉綠素受到破壞 D、降低煙株對病害的抵抗能力2. 煙株在缺鋅初期( )。A、生長緩慢

3、 B、葉組織壞死 C、葉面平展 D、葉片擴展快3. 煙草霜霉病與白粉病的區(qū)別是：煙草霜霉病菌侵染的葉片，其霜狀霉層一般局限于病葉背面，略帶( )；而白粉病的粉狀霉層則在葉片正反兩面發(fā)生，為粉白色。A、白色 B、紅色 C、藍色 D、黑色4. 煙草空莖病菌為傷口( )菌。一般從打頂、抹杈和采收葉片所造成的傷口侵入。A、腐生

4、 B、共生 C、寄生 D、惠生5. 煙草潛葉蛾幼蟲潛入葉內(nèi)危害，取食葉肉，僅留上下表皮。受害煙葉，經(jīng)調(diào)制后潛痕呈( )，造成葉片色雜及破裂，降低商品等級。A、灰褐色 B、黑褐色 C、紅褐色 D、淺褐色6. 烤房建造的基本要求之一是烘烤性能好，具體要求是：( )。A、平面溫度差≤5℃；烘烤中進行

5、排濕操作時，能夠在 1 小時內(nèi)使烤房內(nèi)濕度降低 5－10%B、平面溫度差≤3℃；烘烤中進行排濕操作時，能夠在 1 小時內(nèi)使烤房內(nèi)濕度降低 3%C、平面溫度差≤3℃；烘烤中進行排濕操作時，能夠在 2 小時內(nèi)使烤房內(nèi)濕度降低 5－10%D、平面溫度差≤3℃；烘烤中進行排濕操作時，能夠在 1 小時內(nèi)使烤房內(nèi)濕度降低 5－10%7. 煙葉生長發(fā)育過程中，生理成熟期的主要特點是( )。A、葉組織細胞旺盛分裂，細胞數(shù)目迅速增加B、煙葉生長速度明顯

6、加快C、葉內(nèi)干物質(zhì)積累最多考 生 答 題 不 準 超 過 此 線 地 區(qū) 姓 名 單 位 名 稱 準 考 證 號A、煙葉油分較少，組織粗糙或緊密，顏色金黃，光澤鮮明，葉片厚薄適中B、油分豐滿，組織疏松，顏色較淡，光澤較暗，葉片較厚或較薄C、油分豐滿，組織疏松

7、，顏色金黃，光澤鮮明，葉片厚薄適中D、油分較少，組織粗糙或緊密，顏色較淡，光澤較暗，葉片較厚或較薄21. 自然條件與煙葉等級質(zhì)量有密切關(guān)系，( )。A、溫度過高，煙葉生長發(fā)育快，成熟度好B、煙株生長的適宜的溫度是 38℃～40℃，能生產(chǎn)出外觀質(zhì)量好的煙葉C、在溫度較低的情況下，生產(chǎn)的煙葉大多屬于主組的等級D、煙株生長的適宜的溫度是 25℃～28℃，生產(chǎn)出外觀質(zhì)量好的煙葉22. 基準標樣和仿制樣品( )。A、無純度允差

8、B、純度允差為 10% C、純度允差為 1% D、純度允差為 20%23. 煙葉實物標樣最好的保存方法是( )。A、塑料袋 B、冷藏 C、紙箱 D、牛皮紙包裝24. 制作樣品的環(huán)節(jié)之一是分限，煙葉質(zhì)量( )。A、較好為上限 B、較差的為上限 C、較好為下限 D、中等的為上限25. 香料煙實物樣品，每個等級

9、規(guī)定為( )。A、250～500g，用塑料袋包裝 B、250～500g，用牛皮紙包裝C、500～1000g，用塑料袋包裝 D、500～1000g，用牛皮紙包裝26. 基準樣品審定是制作樣品的重要環(huán)節(jié)，要求( )。A、基準樣品由“全國標準化技術(shù)委員會煙葉標準標樣分技術(shù)委員會“審定B、基準標樣由省、市、自治區(qū)標準化主管部門審定C、制標樣經(jīng)國家技術(shù)監(jiān)督局審定D、仿制標樣由收購煙葉站點審

10、定27. 對仿制標樣有爭議時，應(yīng)以( )為依據(jù)。A、代表性樣品 B、基準標樣 C、界限樣品 D、標準樣品28. 國際型優(yōu)質(zhì)煙葉的評吸質(zhì)量表現(xiàn)為以下幾個方面，其中不正確是( )。A、香氣質(zhì)好，香氣量足 B、勁頭適中C、雜氣、刺激性小 D、燃燒性好，灰黑29. 光澤與白肋煙內(nèi)在質(zhì)量有密切關(guān)系，表現(xiàn)為(

11、)。A、中下部以尚鮮明者質(zhì)量好B、尚鮮明者香氣濃、勁頭大，雜氣微有，吸味純凈C、稍暗者香氣濃、勁頭大，雜氣微有，吸味純凈D、光澤鮮明者，香氣濃、勁頭大，雜氣微有，吸味純凈30. 卷煙工業(yè)對香料煙巴斯瑪品種的要求是( )。A、顏色以檸檬黃為好。光澤鮮明，有彈性，填充力強，對油分無要求B、顏色以金、桔、深黃至深黃色為好。光澤鮮明，有彈性，填充力強，油分多C、煙氣柔和，主流煙氣香氣突出，支流煙氣香氣不突出D、一般來說，施木克值低一些，煙葉香

12、味較好31. 樣煙卷制后約( )天左右，其內(nèi)在質(zhì)量進入最佳狀態(tài)。A、15 B、18 C、7 D、1032. 有關(guān)環(huán)境煙草煙氣敘述正確的是( )。A、環(huán)境煙草煙氣等同于主流煙氣B、環(huán)境煙草煙氣不同于側(cè)流煙氣C、環(huán)境煙草煙氣等同于側(cè)流煙氣考 生 答 題 不