綠色食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究.pdf

1、21世紀(jì)是一個(gè)“綠色”的世紀(jì)，面臨日益嚴(yán)重的環(huán)境和資源問(wèn)題，世界各國(guó)將采取實(shí)質(zhì)性行動(dòng)，而食物生產(chǎn)將是采取行動(dòng)的重點(diǎn)領(lǐng)域。綠色食品，是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)農(nóng)業(yè)部中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定、許可，使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的無(wú)污染，安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品。　　綠色食品從概念的提出、開(kāi)發(fā)和管理體系的建立，到產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，走進(jìn)城鄉(xiāng)人民生活，直至登上國(guó)際舞臺(tái)，已經(jīng)度過(guò)10多個(gè)春秋。它作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)已在我國(guó)的許多地區(qū)推廣應(yīng)用，并產(chǎn)生了良

2、好的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。實(shí)踐證明發(fā)展壯大綠色食品產(chǎn)業(yè)，有利于提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口，增加農(nóng)民收入，這是當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)方向?！　”疚脑趯?duì)大量的數(shù)據(jù)、資料、調(diào)查進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析的基礎(chǔ)上，揭示出綠色食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必然性和可行性，且綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵就在于其產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)程度。因此，筆者將綠色食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合起來(lái)進(jìn)行研究。通過(guò)對(duì)大量資料的搜集、整理，對(duì)綠色食品的產(chǎn)生、發(fā)展及國(guó)內(nèi)外綠色食品

3、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)外有機(jī)運(yùn)動(dòng)對(duì)我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示，認(rèn)為實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀(guān)要求?？偨Y(jié)出目前我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題主要是：國(guó)民缺乏應(yīng)有認(rèn)識(shí)、政府重視程度不夠、缺乏項(xiàng)目扶持、企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新力度欠缺、法治不健全、綠色食品原料生產(chǎn)基地建設(shè)還不完善、缺乏拉動(dòng)性強(qiáng)、輻射范圍廣的龍頭企業(yè)和拳頭產(chǎn)品、綠色食品專(zhuān)業(yè)流通渠道、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)滯后。提出綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策：制定“綠色食品法”、強(qiáng)化政府的宏觀(guān)調(diào)