人為破壞食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

1、文件編號：FMS/TH-ZY-112版 本 號：A0 人為破壞食品安全事故 破壞食品安全事故處理應(yīng)急預(yù)案實施日期：2012-12-251 目的為提高對人為破壞食品安全事故的有效處理能力，預(yù)防蓄意的人為破壞食品安全事故的行為，確保食品安全問題得到及時、有效、妥善解決，根據(jù)相關(guān)要求，結(jié)合公司實際情況，特制定本預(yù)案。2 范圍適用于對公司人為破壞食品安全事故的應(yīng)急處理。3 定義：人為破壞：是指對食品安全生產(chǎn)過程進行惡意的破壞的行為，包括投毒

2、、摻假（放入異物）、破壞產(chǎn)品固有品質(zhì)等。3 職責(zé)：公司成立食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組3.1 領(lǐng)導(dǎo)小組組成：組 長：****** 副組長：****** 成 員：****** ****** ****** ****** ****** ****** ****** ******3.2 領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)a. 負責(zé)對食品安全事故應(yīng)急處理的組織協(xié)調(diào)工作；b. 負責(zé)食品安全事故應(yīng)急處理方案的制定安全和執(zhí)行， ；c. 負責(zé)當(dāng)食品

3、安全事故發(fā)生時與顧客、各管理部門及相關(guān)方的溝通；d. 負責(zé)組織對食品安全事故進行應(yīng)急演練的組織和執(zhí)行；4 食品安全事故的處理程序：人為破壞食品安全事故 破壞食品安全事故處理應(yīng)急預(yù)案文件編號：FMS/TH-ZY-112版 本 號：A0實施日期：2012-12-25理機關(guān)和技術(shù)監(jiān)督部門，并對引起食品安全事故的產(chǎn)品進行單獨隔離，根據(jù)上級管理機關(guān)和技術(shù)監(jiān)督部門的建議對造成食品安全事故的產(chǎn)品做出相應(yīng)的處理措施。4.3.2 出現(xiàn)或定性為人為破壞食