2016年烘焙食品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析

1、 2016-2022 年中國(guó)烘焙食品行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告報(bào)告編號(hào)：中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)www.cir.cn中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) Cir.cn 2016-2022 年中國(guó)烘焙食品行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告網(wǎng)上閱讀：http://www.cir.cn/R_ShiPinYinLiao/83/HongBeiShiPinShiChangXianZhuangYuQianJing.html一、基本信息報(bào)告名稱： 2016-2022 年中國(guó)烘焙食品行

2、業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告報(bào)告編號(hào)：←咨詢時(shí)，請(qǐng)說(shuō)明此編號(hào)。優(yōu)惠價(jià)： ￥7200 元 可開(kāi)具增值稅專用發(fā)票網(wǎng)上閱讀： http://www.cir.cn/R_ShiPinYinLiao/83/HongBeiShiPinShiChangXianZhuangYuQianJing.html溫馨提示： 如需英文、日文等其他語(yǔ)言版本，請(qǐng)與我們聯(lián)系。二、內(nèi)容介紹烘焙食品從無(wú)到有，經(jīng)歷了較長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)培育和發(fā)展過(guò)程，隨著消費(fèi)群體的擴(kuò)大，其市場(chǎng)容量

3、逐年增長(zhǎng)。據(jù)預(yù)測(cè)，2020 年我國(guó)烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計(jì)達(dá)到 5500億人民帀。互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，讓消費(fèi)者從單一的線下消費(fèi)，轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N渠道的消費(fèi)和交易方式。中國(guó)的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場(chǎng)滲透，受西方文化影響，面包、蛋糕，餅干等烘焙食品逐漸成為我國(guó)居民的早餐主食。而從年齡層來(lái)看，烘焙食品的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大，從小孩到老年人都有覆蓋。當(dāng)下國(guó)內(nèi)烘焙產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象愈演愈烈，產(chǎn)品同化到營(yíng)銷同質(zhì)化，管理同質(zhì)化到戰(zhàn)略同

4、質(zhì)化，局部的差異化無(wú)法使企業(yè)走出同質(zhì)化的怪圈。當(dāng)下，國(guó)內(nèi)烘焙業(yè)從經(jīng)營(yíng)到品牌化進(jìn)程當(dāng)中需要解決的問(wèn)題眾多。隨著消費(fèi)者習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，實(shí)體企業(yè)不跟進(jìn)，便會(huì)被淘汰。如果淘汰兩個(gè)字不夠觸目驚醒，那就是破產(chǎn)，倒閉！所以說(shuō)，傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型全渠道，O2O，或者多渠道，無(wú)論叫什么名稱，反正就是這么個(gè)意思，意思就是不要一條腿走路，要用兩條腿，四條腿走路。這是事關(guān)企業(yè)生死存亡的事情，而絕不是僅僅為了節(jié)約實(shí)體店面的成本。目前烘焙行業(yè)已經(jīng)達(dá)到 2500 億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)