某飲料廠污水處理工藝的設(shè)計(jì)

1、青島科技大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)11 前言飲料工業(yè)是我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展最快的行業(yè)之一。品種也由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水、固體飲料、茶飲料和特殊用途飲料等在內(nèi)的十大類(lèi)。在飲料工業(yè)上規(guī)模上檔次的同時(shí)，由此而產(chǎn)生的廢水及其對(duì)環(huán)境的污染也逐漸為人們所重視。飲料生產(chǎn)為典型的間歇生產(chǎn)，生產(chǎn)廢水水質(zhì)水量不穩(wěn)定，給廢水的處理帶來(lái)一定的困難。在軟飲料的生產(chǎn)中，碳酸飲料的產(chǎn)量最大，約占 5

2、0%。碳酸飲料是由糖漿和碳酸水定量配制而成，其生產(chǎn)過(guò)程可分為三個(gè)基本工序，即：糖漿的配制、碳酸水的制備、洗瓶灌裝封口等，廢水主要來(lái)自灌裝區(qū)的洗瓶水、沖洗水、碎瓶飲料和糖漿缸沖洗水以及設(shè)備和地面的沖洗水；其中設(shè)備和地面沖洗水水量最大，有機(jī)物濃度較低且水量較均勻，其排放量占總廢水量的70%?；旌蠌U水的特點(diǎn)是：有機(jī)物的含量高，水質(zhì)水量極不均勻，尤其是廢水量隨季節(jié)的波動(dòng)大，pH 值不穩(wěn)定[1]。隨著人類(lèi)文明的進(jìn)步和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人類(lèi)已經(jīng)逐步認(rèn)

3、識(shí)到環(huán)境保護(hù)對(duì)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要意義。為防治某飲料廠產(chǎn)生的污水對(duì)周邊環(huán)境的污染，需將飲料廠的污水經(jīng)過(guò)處理后再排放。本論文的主要內(nèi)容是某飲料廠污水處理工藝的設(shè)計(jì)。青島科技大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)3表 2-2 出水水質(zhì) 出水水質(zhì)(mg/L) (mg/L)Table 2-2 Effluent quality (mg / L) COD BOD SS NH3-N pH100 30 70 15 6-9該廠原水經(jīng)處理后，該廠污水處理站出水水

4、質(zhì)達(dá)到GB8978-1996中的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。其不僅要求BOD達(dá)標(biāo)，還要求N和P在處理后達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)原水水質(zhì)情況，考慮要求達(dá)到的處理標(biāo)準(zhǔn)，綜合其他方面的因素，選擇其處理工藝流程。2.2.3 處理程度(1) COD 去除率η= ×100%=93.33% 1500100 1500 ?(2) BOD5 去除率η= ×100%=96%75030 750 ?(3) SS 去除率η= ×100%=70.83%24

5、070 240 ?（4）NH3-N 去除率η= ×100%=57.14%3515 35 ?根據(jù)確定的設(shè)計(jì)進(jìn)水水質(zhì)和出水水質(zhì)，要求的處理程度見(jiàn)表 2-3。表 2-3 處理效果 處理效果Table 2-3 Treatment effect項(xiàng)目 項(xiàng)目 COD BOD 5 SS NH -N 3 pH進(jìn)水水質(zhì)（mg/L） 1500 750 240 35 4.5-7出水水質(zhì)（mg/L） 100 30 70 15 6-9處理程度（℅） ≥9