高一生物 蛋白質(zhì)計算精選習(xí)題(含答案)

1、高一生物 高一生物 蛋白質(zhì)計算精選習(xí)題 蛋白質(zhì)計算精選習(xí)題(含答案 含答案)一、選擇題1．胰島素和血紅蛋白的基本組成單位分別是( )A．核苷酸和氨基酸 B．氨基酸和核苷酸C．氨基酸和氨基酸 D．單糖和核苷酸答案：C解析：胰島素和血紅蛋白都是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，核酸的基本組成單位是核苷酸，多糖的基本組成單位是單糖。2．(2011?無錫一中期末考試)下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是( )A．絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)B．

2、蛋白質(zhì)是由許多核苷酸分子相互連接而成的C．有的蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)D．有的蛋白質(zhì)是調(diào)節(jié)細胞和生物體新陳代謝的重要物質(zhì)答案：B3．一條肽鏈共有 76 個肽鍵，則它所含有的氨基和羧基的數(shù)目至少是( )A．77 和 77 B．76 和 76C．6 和 6 D．1 和 1答案：D解析：依題意，這條肽鏈有 76 個肽鍵，則是有 77 個氨基酸，每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，但是處于肽鏈中間的氨基酸的氨基和羧基參與形成了肽鍵

3、。多肽兩端的兩個氨基酸，一個含有一個氨基，一個含有一個羧基，但對于氨基酸來說，除了主鏈上碳原子上的氨基和羧基外，R 基上還可能含有氨基和羧基。因此對一條多肽鏈來說，至少含有一個氨基和一個羧基。4．下列關(guān)于氨基酸種類的敘述，正確的是( )A．自然界中的氨基酸約有 20 種B．生物體內(nèi)的氨基酸有 20 種C．構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要氨基酸約有 20 種D．構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有 20 種答案：C解析：自然界中的氨基酸目前已知約有 200 余種，所以

4、 A 不正確。由于人類不斷從自然界中攝取營養(yǎng)物質(zhì)，所以說生物體內(nèi)的氨基酸有 20 種的說法也不正確?！皹?gòu)成蛋白質(zhì)的主要氨基酸約有 20 種”，“主要”是強調(diào)常見的主要氨基酸，“約有”是強調(diào)常見的氨基酸大約有20 種，并不是“只有”20 種。5．已知 20 種氨基酸的相對平均分子質(zhì)量是 128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵 98 個，此蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量最接近于( )A．12800 B．12548C．11036 D．12

5、588答案：C解析：氨基酸分子相互結(jié)合的方式叫脫水縮合?？s合的過程中脫水，相鄰氨基酸分子通過肽鍵連接，多個氨基酸分子縮合形成一條多肽鏈時，所具有的肽鍵數(shù)和脫掉的水分子數(shù)等于參加縮合反應(yīng)的氨基酸的分子數(shù)目減 1。根據(jù)題目可知此蛋白質(zhì)分子由 100 個氨基酸縮C．4 種 D．3 種答案：A解析：由數(shù)學(xué)的排列組合知識可知是 6 種。11．(2011?石家莊市高一期末考試)一個由 20 種、500 個氨基酸組成的蛋白質(zhì)，它的氨基酸的排列順序可能

6、是( )A．20500 種 B．50020 種C．10000 種 D．2020 種答案：A12．(2011?昆明一中高一期末考試)多個氨基酸分子經(jīng)脫水縮合形成含 2 條肽鏈的蛋白質(zhì)，相對分子質(zhì)量減少了 450。由此可推知：此蛋白質(zhì)分子所含的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是( )A．25、25 B．25、27C．27、25 D．27、27答案：C13．(2011?石家莊市高一期末考試)蛋白質(zhì)水解時，水中的氫的去向是( )A．參與形成肽鍵 B．

7、參與形成氨基C．參與形成羧基 D．參與形成氨基和羧基答案：D14．(2011?昆明一中高一期末考試)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多種多樣，在細胞中承擔(dān)的功能也是多種多樣的。下列不屬于動植物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是( )A．具有免疫功能的抗體B．物質(zhì)跨膜運輸?shù)妮d體C．細胞生命活動的能源物質(zhì)D．催化細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶答案：C15．某肽鏈由 51 個氨基酸組成，如果用肽酶把其分解成 1 個二肽、2 個五肽、3 個六肽、3 個七肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽

8、鍵總數(shù)、分解成這些小分子肽所需水分子總數(shù)依次是( )答案：C解析：該肽鏈分解為 1 個二肽、2 個五肽、3 個六肽、3 個七肽后，至少有氨基 9 個；肽鍵1＋8＋15＋18＝42 個；將一條肽鏈水解成 9 個多肽，需要的水分子數(shù)為 8 個。二、非選擇題16．(2011?邯鄲高一期末考試)根據(jù)下圖中化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：(1)該化合物叫__________肽，是由__________種氨基酸失去__________個水分子而形成的，這種