旅游局2015年食品安全工作總結(jié)

1、 旅游局 旅游局 2015 2015 年食品安全工作總結(jié) 年食品安全工作總結(jié)根據(jù)縣食安辦的相關(guān)精神，我局全面加強(qiáng)旅游景區(qū)、星級酒店、旅行社和星級農(nóng)家樂的食品安全工作的監(jiān)管力度，不斷提升我縣旅游行業(yè)食品安全水平，保障了游客飲食安全，現(xiàn)將工作情況匯報下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確監(jiān)管責(zé)任。我局把食品安全治理工作擺在 2015 年度重要議事日程，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長王海燕任組長，副局長陳雯任副組長帶隊督查，其他成員為組員。明確工作職責(zé)，

2、強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，細(xì)化工作措施，落實餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任，消除監(jiān)管盲點，確保旅游景區(qū)、星級酒店餐飲服務(wù)食品安全和游客飲食安全。二、突出重點，嚴(yán)格監(jiān)督檢查。食品安全專項整治活動，重點整治餐飲設(shè)施不完善，制度不健全，責(zé)任不落實，無證照經(jīng)營、銷售假冒偽劣、非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪活動。整治重點旅游景區(qū)區(qū)域，將星級賓館、天福觀光茶園、千佛巖局去作為重點整治區(qū)域。確保旅游景區(qū)、星級酒店的餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全制度和操作規(guī)范

3、；確保加工制作場所整潔，防止鼠、蠅、蟲對食物的污染效措施有力；餐廚垃圾和廢棄物是按規(guī)定存放并及時處理；落實生食物中毒和突發(fā)事件，要依法履行職責(zé)，積極有效應(yīng)對，在第一時間予以控制和妥善處置，降低事故影響和損失，并在規(guī)定時間內(nèi)按程序報告。落實旅游高峰期值班制度，要求值班人員嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，保證 24 小時通訊暢通，及時妥善處理群眾舉報投訴，防患于未然。四、加強(qiáng)宣傳，提高安全意識通過報刊、網(wǎng)絡(luò)、電視和短信提醒等宣傳方式，加大面向旅游景點等餐