川大《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)1512》18秋在線作業(yè)1輔導(dǎo)資料_第1頁
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1、川大《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué) 1512》18 秋在線作業(yè) 11、D 2、B 3、C 4、B 5、B 一、單選題共 30 題，60 分1、碳水化合物在體內(nèi)氧化較快，1 克碳水化合物在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生（ ）的能量，能夠及時(shí)供給能量滿足機(jī)體需要A9kcalB7kcalC10kcalD4kcal正確答案是：D2、乳母用于泌乳需每天額外供給蛋白質(zhì)（ ）A15 克B20 克C25 克D30 克正確答案是：B3、按照腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的組成成分可以將其分為以下幾種，哪

2、一項(xiàng)除外（ ）A 要素制劑B 非要素制劑C 勻漿制劑D 組件制劑正確答案是：C4、一般情況下老年人基礎(chǔ)代謝比中年人降低（ ）A5%～10%B10%～15%C8%～10%D15%～20%正確答案是：B5、我國(guó)膳食纖維攝入的推薦量，其中等能量膳食為（ ）克。A20B30C35D25正確答案是：B6、WHO 建議妊娠早期（前三個(gè)月）每天增加（ ）能量。A100kcalB120kcalC150kcalC20mg/dD25mg/d正確答案是：D1

3、3、手術(shù)創(chuàng)傷后患者合理的氮熱比是（ ）A1g 氮:＜418KJ（100kcal）B1g 氮:418～627KJ（100～150kcal）C1g 氮:700KJ（160kcal）D1g 氮:＞700KJ（160kcal）正確答案是：B14、以下哪種維生素的主要食物來源為植物油、綠色蔬菜、肉類、蛋類、奶類（ ）A 維生素 EB 維生素 CC 維生素 BD 維生素 K正確答案是：A15、哪種維生素缺乏可以導(dǎo)致暗適應(yīng)能力下降、夜盲及干眼癥（ ）

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