酒店管理會(huì)所 五星酒店總經(jīng)理審批權(quán)限相關(guān)制定

1、1定價(jià)審批權(quán)限定價(jià)審批權(quán)限目錄目錄第一章總則..............................................................2第一條目的..........................................................2第二條權(quán)限范圍......................................................2第三條定價(jià)的相關(guān)流

2、程................................................2第二章原材料、物資采購(gòu)定價(jià)審批權(quán)限......................................2第四條供應(yīng)商選擇....................................................2（一）采購(gòu)定義與分類...........................................

3、...2（二）供應(yīng)商類型分類..............................................2（三）選擇供應(yīng)商的原則............................................3（四）選擇供應(yīng)商需考慮的條件......................................3（五）供應(yīng)商的確定.........................................

4、.......3第五條采購(gòu)審批權(quán)限..................................................3（一）原料進(jìn)價(jià)定價(jià)和審批權(quán)限......................................3（二）、定價(jià)審核權(quán)限和流程.........................................4第三章酒店產(chǎn)品定價(jià)審批權(quán)限...............................

5、...............4第六條酒店產(chǎn)品定價(jià)影響因素和目標(biāo)依據(jù).................................4（一）、價(jià)格決策的影響因素.........................................4（二）、酒店定價(jià)的目標(biāo)依據(jù).........................................4第七條酒店產(chǎn)品定價(jià)方法及審批權(quán)限..........................

6、...........5第八條價(jià)格調(diào)整審批權(quán)限..............................................5第九條其他定價(jià)......................................................6第三章附則..............................................................63（三（三）選擇供應(yīng)選擇供應(yīng)商的原則的原

7、則1、平等原則：所有供應(yīng)商的地位都是平等的，在經(jīng)過慎重選擇之前，不存在與酒店親疏遠(yuǎn)近的問題；2、公開原則：在保證不泄露商業(yè)秘密的前提下，采購(gòu)部門在選擇供應(yīng)商時(shí)應(yīng)本著公開的原則進(jìn)行，加強(qiáng)選擇的透明度；3、廣泛原則：應(yīng)盡力拓展供應(yīng)商的數(shù)量，擴(kuò)大可供選擇的領(lǐng)域，貨比三家以節(jié)省成本。（四（四）選擇供應(yīng)選擇供應(yīng)商需考慮的條件商需考慮的條件1、供應(yīng)商距采購(gòu)單位的空間距離：優(yōu)先考慮空間距離近的供應(yīng)商，以減少運(yùn)輸費(fèi)用，同時(shí)縮短物資在途時(shí)間，保證物資的新

8、鮮度；2、供應(yīng)商的信譽(yù)；3、供應(yīng)商的供貨能力，包括供應(yīng)商接受的訂單量、存貨數(shù)量、物資數(shù)量、基本加工程序等，盡量選擇供貨能力強(qiáng)的供應(yīng)商作為合作伙伴；4、供應(yīng)商誠(chéng)懇的合作精神；5、供應(yīng)商的員工隊(duì)伍：擁有一支品德優(yōu)秀、素質(zhì)較高的員工隊(duì)伍是其可信度的重要保障；6、供應(yīng)商的衛(wèi)生狀況；7、有酒店供貨經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。（五）（五）供應(yīng)供應(yīng)商的確定商的確定采購(gòu)部門按照以上原則和條件，在充分市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上對(duì)需要采購(gòu)的物品羅列三個(gè)或三個(gè)以上供應(yīng)商及其相關(guān)資料，采

9、購(gòu)部經(jīng)理在比較考量后給出初步意見，連同所有供應(yīng)商資料供財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人復(fù)核并提供意見，酒店總經(jīng)理在參考審核和復(fù)核意見后做出決定，并上報(bào)執(zhí)行董事審批。所有供應(yīng)商的更改均需上報(bào)執(zhí)行董事審批。供應(yīng)商確定后，采購(gòu)部門應(yīng)提交《主要供應(yīng)商登記表》，列出向每個(gè)供應(yīng)商常購(gòu)買的產(chǎn)品及價(jià)格，并向?qū)Ψ剿魅『戏ㄗC件（證照和資料、銀行資料、信用額度和質(zhì)檢證明等），經(jīng)采購(gòu)經(jīng)理和總經(jīng)理審核后，由采購(gòu)部和財(cái)務(wù)部備案。第五條第五條采購(gòu)審批權(quán)限采購(gòu)審批權(quán)限（一）原料進(jìn)價(jià)原料進(jìn)