金蝶云k3 cloud食神餐飲產(chǎn)品解決方案——erp+pos一體化方案

1、,K3 Cloud食神餐飲產(chǎn)品解決方案ERP+POS一體化方案,1、餐飲整體設(shè)計(jì)及流程餐飲核心訴求餐飲業(yè)務(wù)場(chǎng)景圖K/3食神餐飲網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D整體流程圖業(yè)務(wù)藍(lán)圖2、K/3 Cloud食神餐飲業(yè)務(wù)價(jià)值,目錄,,經(jīng)營(yíng)能力快速?gòu)?fù)制，集團(tuán)經(jīng)營(yíng)高效運(yùn)轉(zhuǎn),企業(yè)核心訴求,收入、成本、利潤(rùn)、協(xié)同,物流：要貨單到配送收貨無縫集成客流：各門店經(jīng)營(yíng)客戶全區(qū)域支持財(cái)流：門店到總部無縫財(cái)務(wù)結(jié)算門店經(jīng)營(yíng)：連鎖POS終端全面支撐,成本監(jiān)控：各種成本監(jiān)控

2、營(yíng)業(yè)監(jiān)控：各門店?duì)I業(yè)情況監(jiān)控營(yíng)銷方案：支持營(yíng)銷策略到門店執(zhí)行績(jī)效方案：支持全公司績(jī)效到門店執(zhí)行,物流分析客流分析財(cái)流分析,財(cái)務(wù)目標(biāo),產(chǎn)品戰(zhàn)略意圖：精細(xì)化管理目標(biāo),戰(zhàn)略層,控制層,執(zhí)行層,金蝶餐飲管理系統(tǒng)全景圖,連鎖應(yīng)用關(guān)鍵場(chǎng)景,消費(fèi)者,供應(yīng)商,供應(yīng)商,采購(gòu)中心,倉(cāng)儲(chǔ)配送中心,合作店,消費(fèi)者,,區(qū)域運(yùn)營(yíng)中心,區(qū)域運(yùn)營(yíng)中心,加工中心,直營(yíng)店,會(huì)員,財(cái)務(wù),直營(yíng)店,加盟店,K/3 cloud食神餐飲 網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D,,價(jià)值創(chuàng)造-K/3 c

3、loud 食神餐飲產(chǎn)品藍(lán)圖,,,終端協(xié)同,,三方協(xié)同,,移動(dòng)終端客戶管理,移動(dòng)經(jīng)營(yíng)分析,,,標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用產(chǎn)品,公司財(cái)務(wù),人力資源,質(zhì)量管理,企業(yè)資產(chǎn),,BI,經(jīng)營(yíng)駕駛倉(cāng),基礎(chǔ)應(yīng)用平臺(tái),金蝶Cloud BOS平臺(tái),硬件接口,數(shù)據(jù)交換系統(tǒng),客戶端自動(dòng)升級(jí),,供應(yīng)商管理,采購(gòu)管理,K/3標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,優(yōu)化聚焦模塊,成熟模塊,圖例：,集團(tuán)端,門店端,庫(kù)存管理,銷售管理,中央廚房,配送管理,門店自購(gòu),門店倉(cāng)庫(kù)存,要貨管理,部門成本核算,成本

4、核算,財(cái)務(wù)憑證,部門虛倉(cāng),智能補(bǔ)貨,,客戶關(guān)系,供應(yīng)鏈,客戶中心,會(huì)員中心,集團(tuán)預(yù)定中心,營(yíng)銷策略管理,短信、禮品管理,現(xiàn)金禮券管理,門店預(yù)定,客戶中心,會(huì)員中心,營(yíng)銷策略管理,短信、禮品管理,現(xiàn)金禮券管理,會(huì)員消費(fèi)充值,,餐飲業(yè)務(wù),集團(tuán)菜牌,集團(tuán)基礎(chǔ)資料,集團(tuán)權(quán)限,門店房臺(tái)瀏覽,門店帳單瀏覽,門店其它瀏覽,電子菜牌(外設(shè)),門店基礎(chǔ)資料,門店P(guān)OS經(jīng)營(yíng),門店預(yù)訂,無線擴(kuò)展,出品監(jiān)控,自助POS,商圈選址,客戶開發(fā),,趨勢(shì)分析,財(cái)務(wù)分析

5、,客戶分析,房臺(tái)分析,績(jī)效分析,時(shí)段分析,庫(kù)存分析,門店分析,營(yíng)業(yè)分析,菜品分析,經(jīng)營(yíng)分析,綜合分析,財(cái)務(wù)分析,客戶分析,房臺(tái)分析,績(jī)效分析,時(shí)段分析,營(yíng)業(yè)分析,菜品分析,庫(kù)存分析,其它分析,移動(dòng)終端訂餐、支付,電子菜牌,集團(tuán)門戶,營(yíng)銷推廣,三方訂餐,三方支付,酒店業(yè)務(wù)產(chǎn)品,其它三方支付,經(jīng)營(yíng)指標(biāo)分析(收入、成本、利潤(rùn)),績(jī)效分析,菜品分析,房臺(tái)分析,客戶分析,門店分析,OA,資客臺(tái),1、餐飲整體設(shè)計(jì)及流程2、

6、 K/3 Cloud食神餐飲業(yè)務(wù)價(jià)值供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)價(jià)值財(cái)務(wù)管控業(yè)務(wù)價(jià)值會(huì)員應(yīng)用業(yè)務(wù)價(jià)值門店業(yè)務(wù)價(jià)值Cloud平臺(tái)產(chǎn)品價(jià)值,目錄,產(chǎn)品價(jià)值,,k/3 CLOUD平臺(tái),BOS平臺(tái)二次開發(fā)支撐,流程驅(qū)動(dòng),技術(shù)領(lǐng)先,移動(dòng)審批,多帳套管理,社交化,,ERP+POS一體化管理實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、低成本、高效率、大市場(chǎng)應(yīng)用價(jià)值,獨(dú)立核算（會(huì)計(jì)政策：幣別RMB,中國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則）,,,,華東,華南,ABC公司總部,品牌1,品牌2,品牌3,區(qū)域中心廚

7、房,品牌中心廚房,多品牌、多業(yè)態(tài),多區(qū)域,多中央廚房,門店n,門店n,門店n,門店n,門店n,門店n,門店n,門店n,讓店n,組織隔離(按組織隔離：業(yè)務(wù)流、數(shù)據(jù)流),多組織多品牌體系,華北,多組織多品牌,采購(gòu)總體業(yè)務(wù)流程,采購(gòu)業(yè)務(wù),中央配送模式,中央廚房,門店1要貨,配送采購(gòu)中心,門店2要貨,供應(yīng)商,總倉(cāng),中央配送業(yè)務(wù),中央廚房業(yè)務(wù),中央廚房業(yè)務(wù),庫(kù)存整體業(yè)務(wù)流程,,庫(kù)存模塊，管理企業(yè)的所有物料的出入庫(kù)、調(diào)撥、盤點(diǎn)等業(yè)務(wù)，支持對(duì)物料的

8、跟蹤管理要求，如批號(hào)管理、保質(zhì)期管理,外購(gòu)入庫(kù)、退料流程銷售出庫(kù)、退貨流程生產(chǎn)領(lǐng)料、退料、補(bǔ)料、入庫(kù)流程庫(kù)存調(diào)撥組裝拆卸庫(kù)存調(diào)整盤點(diǎn),應(yīng)用場(chǎng)景,應(yīng)用介紹,庫(kù)存作業(yè),組織間結(jié)算整體業(yè)務(wù)流程,,組織間結(jié)算管理，管理企業(yè)內(nèi)部的組織間物料轉(zhuǎn)移的對(duì)賬清單，也是生成內(nèi)部應(yīng)收、應(yīng)付單的基礎(chǔ)。,客戶價(jià)值,組織間調(diào)撥、跨組織銷售、跨組織采購(gòu)業(yè)務(wù)等跨組織交易的單據(jù)將自動(dòng)分拆為組織間調(diào)撥單據(jù)。,應(yīng)用場(chǎng)景,應(yīng)用介紹,組織間結(jié)算業(yè)務(wù),產(chǎn)品價(jià)值,,k

9、/3 CLOUD平臺(tái),BOS平臺(tái)二次開發(fā)支撐,流程驅(qū)動(dòng),技術(shù)領(lǐng)先,移動(dòng)審批,多帳套管理,社交化,,ERP+POS一體化管理實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、低成本、高效率、大市場(chǎng)應(yīng)用價(jià)值,餐飲特性-K/3 食神餐飲成本核算,門店,,,,,,,領(lǐng)料(采購(gòu)價(jià)),加工費(fèi)+原材料成本,采購(gòu)價(jià)(存貨價(jià)),核算成本價(jià),其它費(fèi)用+核算成本,核算成本價(jià),定價(jià)配送,成本核算,,財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化,產(chǎn)品價(jià)值,,k/3 CLOUD平臺(tái),BOS平臺(tái)二次開發(fā)支撐,流程驅(qū)動(dòng),

10、技術(shù)領(lǐng)先,移動(dòng)審批,多帳套管理,社交化,,ERP+POS一體化管理實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、低成本、高效率、大市場(chǎng)應(yīng)用價(jià)值,,會(huì)員發(fā)展,多付款方式,靈動(dòng)協(xié)同：集團(tuán)會(huì)員管理,集團(tuán)會(huì)員卡結(jié)算模式,會(huì)員卡結(jié)算中心,直營(yíng)店,直營(yíng)店,加盟店,加盟店,加盟店,直營(yíng)店,消費(fèi)者,消費(fèi)者,消費(fèi)者,消費(fèi)者,消費(fèi)者,消費(fèi)者,消費(fèi)者,消費(fèi)者,消費(fèi)者,消費(fèi)者,消費(fèi)者,消費(fèi)者,消費(fèi)者,消費(fèi)者,消費(fèi)者,,儲(chǔ)值 消費(fèi) 折扣 積分,1月1結(jié),1日1交,會(huì)員一卡通,營(yíng)銷方案,

11、產(chǎn)品價(jià)值,,k/3 CLOUD平臺(tái),BOS平臺(tái)二次開發(fā)支撐,流程驅(qū)動(dòng),技術(shù)領(lǐng)先,移動(dòng)審批,多帳套管理,社交化,,ERP+POS一體化管理實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、低成本、高效率、大市場(chǎng)應(yīng)用價(jià)值,大后臺(tái)輕門店,實(shí)時(shí)運(yùn)營(yíng)監(jiān)控,E點(diǎn)觸控—門店應(yīng)用,排位管理,,,,,,派發(fā)排位號(hào)語音報(bào)號(hào)按排排位號(hào)開臺(tái),排位管理貫穿整個(gè)排位流程，包括派位、語音報(bào)號(hào)、按排、開臺(tái)，功能齊全，操作簡(jiǎn)單,排位管理 – 預(yù)點(diǎn)菜,,,,,,對(duì)排位號(hào)的客人預(yù)點(diǎn)菜,為等待中的客

12、人預(yù)點(diǎn)菜，留住客人的同時(shí)，減少其安排后的等待時(shí)間，提高服務(wù)質(zhì)量,產(chǎn)品價(jià)值,,ERP+POS一體化管理實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、低成本、高效率、大市場(chǎng)應(yīng)用價(jià)值,K/3 Cloud技術(shù)架構(gòu),K/3 Cloud產(chǎn)品二次開發(fā)(開放性),開放的ERP生態(tài)鏈N層差量化開發(fā)模型，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)、伙伴、客戶定制開發(fā)成果的隔離及特性應(yīng)用組合。,二次開發(fā)——BOS平臺(tái),,K/3 Cloud技術(shù)架構(gòu)-動(dòng)態(tài)領(lǐng)域模型實(shí)例,領(lǐng)域模型,表單模型,動(dòng)態(tài)表單模型,普通動(dòng)態(tài)表單,過濾

13、條件框,向?qū)蛣?dòng)態(tài)表單,賬表模型,基礎(chǔ)資料模型,無獨(dú)立界面模型,工作流模型,審批流模型,彈性域模型,金蝶電子報(bào)表模型,簡(jiǎn)單賬表,樹形賬表,臺(tái)賬,單據(jù)模型,系統(tǒng)參數(shù)模型,套打模型,輔助資料模型,…,轉(zhuǎn)換規(guī)則模型,業(yè)務(wù)流程模型,薪酬計(jì)算模型,表達(dá)式模型,明細(xì)表,匯總表,透視表,工作流基礎(chǔ)：工作流特點(diǎn),,,,,,流程重組,WorkFlow,自動(dòng)協(xié)調(diào),監(jiān)察控制,,流程驅(qū)動(dòng)人機(jī)協(xié)調(diào)協(xié)同共享…,,優(yōu)化資源提高效率快速響應(yīng)…,,流程梳理

14、系統(tǒng)整合靈活重組…,業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)中心,,1、業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)器的入口；2、業(yè)務(wù)流程模型支持多版本管理；3、支持單據(jù)節(jié)點(diǎn)、子流程節(jié)點(diǎn)。4、連線上可關(guān)聯(lián)反寫規(guī)則。,以圖形化方式梳理企業(yè)的業(yè)務(wù)活動(dòng)，描述相關(guān)單據(jù)的流轉(zhuǎn)關(guān)系，定義數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)關(guān)系，配置消息提醒操作人員，推進(jìn)業(yè)務(wù)流程流轉(zhuǎn)。,應(yīng)用介紹,應(yīng)用場(chǎng)景,,業(yè)務(wù)流程的應(yīng)用,,1、【信息中心->業(yè)務(wù)流程->流程列表】發(fā)起流程2、新增單據(jù)后選擇【單據(jù)類型】后，可按照單據(jù)類型的業(yè)務(wù)流

15、程流轉(zhuǎn)；,在主控臺(tái)界面可以快速發(fā)起業(yè)務(wù)流程。,應(yīng)用介紹,應(yīng)用場(chǎng)景,Cloud移動(dòng)工作流,,,待辦任務(wù)列表：可按照組織、單據(jù)兩種維度列示登陸用戶待處理任務(wù)可直接選擇審批項(xiàng)，錄入審批意見提交任務(wù)支持查看單據(jù)詳情支持查看審批路線,,數(shù)據(jù)中心—多賬套管理,,業(yè)務(wù)流程1、K/3Cloud安裝2、安裝完成后，根據(jù)指引創(chuàng)建管理中心3、登錄管理中心創(chuàng)建數(shù)據(jù)中心4、按照合同申請(qǐng)?jiān)S可文件5、引入申請(qǐng)的許可文件，未引入前按照演示版的控制進(jìn)行系

16、統(tǒng)運(yùn)行,,數(shù)據(jù)中心A,,K/3Cloud安裝,管理中心創(chuàng)建,系統(tǒng)運(yùn)行（演示版）,管理中心,創(chuàng)建,數(shù)據(jù)中心B,數(shù)據(jù)中心C,注冊(cè),備份,刪除,恢復(fù),許可購(gòu)買（系統(tǒng)外）,許可申請(qǐng),許可引入,許可控制,數(shù)據(jù)中心創(chuàng)建,云產(chǎn)品,,金蝶云之家,社區(qū),信息分享,信息獲取,溝通方式公開、@提及、短郵、話題信息格式文本、圖片、文件、音視頻,通過關(guān)注機(jī)制分享簡(jiǎn)短實(shí)時(shí)信息的廣播式 社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),多平臺(tái)桌面、瀏覽器、移動(dòng)終端廣播公開信息，誰都可以瀏覽

17、關(guān)注機(jī)制具有很強(qiáng)的自主性、選擇性，可單向可雙向時(shí)間線聚合最新實(shí)時(shí)信息信息分類聚合發(fā)布人、話題、社區(qū),個(gè)人社區(qū)企業(yè)內(nèi)部社區(qū)話題外部社區(qū)臨時(shí)私密會(huì)話,營(yíng)銷,活動(dòng)營(yíng)銷植入式廣告客戶服務(wù)的新平臺(tái)品牌宣傳,特別聲明,沒有金蝶軟件國(guó)際軟件集團(tuán)有限公司的特別許可，任何人不能以任何形式或?yàn)槿魏文康膹?fù)制或傳播本文檔的任何部分。本文檔中包含的信息如有更改，恕不另行通知。由金蝶軟件（中國(guó)）有限公司和其分銷商所銷售的某些軟件產(chǎn)品包

18、含有其它軟件供應(yīng)商版權(quán)所有的軟件組件。Microsoft®、WINDOWS®、NT®、EXCEL®、Word®、PowerPoint® 和SQL Server® 是微軟公司的注冊(cè)商標(biāo)。IBM®、DB2®、DB2 通用數(shù)據(jù)庫(kù)、OS/2®、Parallel Sysplex®、MVS/ESA、AIX®、S/390

19、4;、AS/400®、OS/390®、OS/400®、iSeries、pSeries、xSeries、zSeries、z/OS、AFP、Intelligent Miner、WebSphere®、Netfinity®、Tivoli®、Informix 和Informix® 動(dòng)態(tài)ServerTM 是國(guó)際商業(yè)機(jī)器公司在美國(guó)或其他公司的商標(biāo)。ORACLE® 是

20、ORACLE 公司的注冊(cè)商標(biāo)。UNIX®是UNIX INTERNATIONAL CO.,LIMTED的注冊(cè)商標(biāo)、OSF/1® 和Motif® 是Open Group 的注冊(cè)商標(biāo)。Citrix®、Citrix 徽標(biāo)、ICA、Program Neighborhood® 、MetaFrame® 、WinFrame® 、VideoFrame® 、MultiWin

21、®以及此處引用的Citrix 產(chǎn)品名是Citrix Systems 公司的商標(biāo)或注冊(cè)商標(biāo)。HTML是HATEMOGLU TEKSTIL GIYIM SANAYI VE TICARET A.S.的注冊(cè)商標(biāo)，DHTML、XML和XHTML 是W3C®、World Wide Web 協(xié)會(huì)、計(jì)算機(jī)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的商標(biāo)或注冊(cè)商標(biāo)，PureXML是國(guó)際商業(yè)機(jī)器公司的注冊(cè)商標(biāo)。JAVA® 是甲骨文美國(guó)有限公司的注冊(cè)商標(biāo)。

22、JAVASCRIPT®是甲骨文美國(guó)有限公司的注冊(cè)商標(biāo)，由其技術(shù)開發(fā)和實(shí)施商N(yùn)etscape 許可使用。Apusic ®是深圳市金蝶中間件有限公司的注冊(cè)商標(biāo)。本文檔提到的金蝶® 、金蝶KIS ® 、K/3 ®、金蝶EAS ® 、友商網(wǎng) ®和其它金蝶 產(chǎn)品和服務(wù)以及它們各自的徽標(biāo)是金蝶軟件（中國(guó)）有限公司在中國(guó)和世界其它一些國(guó)家的商標(biāo)或注冊(cè)商標(biāo)。本文檔提到的所有其它

23、產(chǎn)品和服務(wù)名稱是它們各自公司的商標(biāo)。,中央配送、中央廚房業(yè)務(wù)支撐,1、實(shí)現(xiàn)門店補(bǔ)退貨業(yè)務(wù) 2、實(shí)現(xiàn)中央廚加工業(yè)務(wù) 3、實(shí)現(xiàn)統(tǒng)采、自采、統(tǒng)配、直配業(yè)務(wù),供應(yīng)鏈特點(diǎn),支持日清日結(jié)支持多種財(cái)務(wù)的成本計(jì)算方法支持營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)、智能補(bǔ)貨支持多種采購(gòu)配送模式同時(shí)支持直拔配送和倉(cāng)庫(kù)配送支持即時(shí)標(biāo)準(zhǔn)成本和日結(jié)真實(shí)成本支持即時(shí)庫(kù)存扣減（庫(kù)存可以根據(jù)POS銷售及配料表進(jìn)行自動(dòng)扣減）供應(yīng)鏈與財(cái)務(wù)一體化,,分步式調(diào)撥：在途庫(kù)存,客戶價(jià)值,支持調(diào)撥

24、退貨，退貨時(shí)調(diào)出庫(kù)存為原貨物接收方可根據(jù)雙方協(xié)議，調(diào)撥在途庫(kù)存歸屬調(diào)出方或調(diào)入方,應(yīng)用場(chǎng)景,應(yīng)用介紹,庫(kù)存作業(yè)流程-組織內(nèi)調(diào)撥,,,,,,,,,分步式調(diào)撥：在途庫(kù)存,調(diào)出貨主調(diào)入貨主調(diào)出庫(kù)存組織調(diào)入庫(kù)存組織支持調(diào)撥退貨，退貨時(shí)調(diào)出庫(kù)存為原貨物接收方可根據(jù)雙方協(xié)議，調(diào)撥在途庫(kù)存歸屬調(diào)出方或調(diào)入方調(diào)出貨主與調(diào)入貨主跨核算組織時(shí)將產(chǎn)生內(nèi)部交易,應(yīng)用場(chǎng)景,應(yīng)用介紹,庫(kù)存作業(yè)流程-跨組織調(diào)撥,,,,,,,,集中采購(gòu)流程,,提供標(biāo)準(zhǔn)銷售的