廚房電器方太吸油煙機(jī)產(chǎn)品綜合知識(shí)培訓(xùn)教材（ppt 49頁(yè)）

1、方太吸油煙機(jī)產(chǎn)品綜合知識(shí)培訓(xùn),深圳：戴云霞,F:\韓\吸油煙機(jī)產(chǎn)品綜合知識(shí)手冊(cè)0721版.ppt,更多資料在資料搜索網(wǎng)(www.3722.cn ) 海量資料下載,,目 錄 第一部分：基礎(chǔ)知識(shí) 第二部分：核心賣點(diǎn) 第三部分：實(shí)戰(zhàn)技巧,陳 阿 土,更多資料在資料搜索網(wǎng)(www.3722.cn ) 海量資料下載,這個(gè)故事告訴我們，人與人交往，常常是意志力與意志力的較量。不是你影響他，就是他影響你，而

2、我們要想成功，一定要培養(yǎng)自己的影響力，只有影響力大的人才可以成為最強(qiáng)者。,第一部分：基礎(chǔ)知識(shí),1、工作原理2、產(chǎn)品分類3、產(chǎn)品結(jié)構(gòu),◆ 利用空氣動(dòng)力學(xué)原理，電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)葉輪旋轉(zhuǎn)，在進(jìn)風(fēng)口附近形成負(fù)壓區(qū)，從而使油煙氣體得到抽吸。油煙經(jīng)過油網(wǎng)一次過濾、葉輪離心作用等實(shí)現(xiàn)油和煙的分離?！?僅僅吸排油煙--排氣扇◆ 既吸油煙又能油煙分離--油煙機(jī),工 作 原 理,按凈化方式分類：外排式；循環(huán)式；兩用式按主電機(jī)數(shù)量分類

3、：?jiǎn)坞姍C(jī)、雙電機(jī)按操作方式分類：手動(dòng)型、自動(dòng)型按涂層不沾油性分類：不沾油型、非不沾油型我們通常的分類 根據(jù)進(jìn)風(fēng)口位置和安裝方式可分為:上吸式、側(cè)吸式、 下吸式 根據(jù)外形結(jié)構(gòu)可分為：塔型機(jī)、深型機(jī)、薄型機(jī)、近吸 式、島式機(jī)等。,產(chǎn) 品 分 類,

4、塔型機(jī),1. 箱體組件 2. 風(fēng)機(jī)系統(tǒng) 3. 電控系統(tǒng) 4. 濾油組件 5. 排風(fēng)系統(tǒng) 6. 照明系統(tǒng) 7.其它附件：密封系統(tǒng)、標(biāo)貼部、外包裝箱等,產(chǎn) 品 結(jié) 構(gòu),更多資料在資料搜索網(wǎng)(www.3722.cn ) 海量資料下載,箱體組件包括面板、側(cè)板、集煙罩、頂板、風(fēng)機(jī)外罩等鈑金件等,風(fēng)機(jī)系統(tǒng)是吸油煙機(jī)的核心部分: 注：鋼的定義是含碳量在0.008～2％的鐵碳合金,風(fēng)量：靜壓為0時(shí)吸油煙機(jī)單位時(shí)間的排風(fēng)

5、量，是衡量吸排效果的一個(gè) 重要指標(biāo)。 風(fēng)壓：風(fēng)機(jī)出口產(chǎn)生的壓力，風(fēng)壓越大表示吸力就越強(qiáng)勁。 噪音：吸油煙機(jī)在額定電壓、頻率下，以最高轉(zhuǎn)速檔運(yùn)轉(zhuǎn)，按國(guó)家標(biāo) 準(zhǔn)的試驗(yàn)方法測(cè)得的A聲功率級(jí)噪聲，應(yīng)不大于74dB 。噪音主 要來自于 空氣 噪音、振動(dòng)噪音和電磁噪音。功率：一般指主電動(dòng)機(jī)在工作時(shí)的輸入功率，單位為瓦（W）。,,風(fēng)量、風(fēng)壓和噪音是油煙機(jī)的三大技術(shù)參數(shù)。,第二部分：核

6、心賣點(diǎn),風(fēng)馳凈界（塔型機(jī)）系列,后免拆洗（深型機(jī)）系列,雙核凈界（近吸式）系列,全程優(yōu)化凈吸技術(shù)，吸油煙效果全面升級(jí),后免拆洗技術(shù)，持久保持第一天的強(qiáng)勁吸力,漩渦整流冷凝腔技術(shù)，突破性的濾油和凈吸能力,,,,,,,,,風(fēng)馳凈界（塔型機(jī)）：全程優(yōu)化凈吸技術(shù)，吸油煙效果的全面升級(jí),,進(jìn)風(fēng)網(wǎng),導(dǎo)油網(wǎng),濾油網(wǎng),凈 暢 網(wǎng),雙層疊排同向圓弧導(dǎo)油槽設(shè)計(jì)，進(jìn)煙不進(jìn)油，順暢凈無憂進(jìn)風(fēng)更順暢，吸力更強(qiáng)勁 凈暢網(wǎng)的導(dǎo)油槽表面為半圓弧設(shè)

7、計(jì)，同向錯(cuò)疊排列，平行間距為7.4mm， 上下層間距為2.5mm，風(fēng)阻損失比普通油網(wǎng)降低5%-10%，風(fēng)量增加0.5-1m3/min，進(jìn)風(fēng)更加順暢，吸力更加強(qiáng)勁。徹底分離油煙，保護(hù)機(jī)芯健康 “整流”作用實(shí)現(xiàn)油煙分離，一次濾油能力是普通油網(wǎng)的2.5倍.100%攔截，不滴油漏油 應(yīng)用瓦片式原理，兩層導(dǎo)油槽疊排式組合，自上而下的垂直穿透率為0%，對(duì)來自內(nèi)部少量油滴的攔截100%，真正做到了“滴水不漏”，同時(shí)，

8、槽式結(jié)構(gòu)使油滴快速匯聚并流向油杯，25度的傾斜角度使油滴在導(dǎo)油槽弧形表面不會(huì)形成滯留和堵塞，油滴快速導(dǎo)流，從此杜絕滴油漏油。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，輕松拆洗,更多資料在資料搜索網(wǎng)(www.3722.cn ) 海量資料下載,這是一款什么樣的產(chǎn)品？,EH13（數(shù)碼顯示觸摸開關(guān)） EH11D（普通

9、燈泡）,EH13/11D相比EH08/EH05：1. 玻璃的弧度加深95MM，更加動(dòng)感流暢；2. 無憂網(wǎng)改成全新“凈暢網(wǎng)”，一次濾油能力大幅提升，更容易清洗；3. 進(jìn)風(fēng)口嵌入式設(shè)計(jì)（不再向下凸起），通透感更強(qiáng)，進(jìn)風(fēng)性能更好；4. 油杯改成PA材質(zhì)的，并加大了口徑，改善了杯內(nèi)壁的弧面，容易清洗；5. 采用觸摸按鍵/機(jī)械按鍵高度更低，更具檔次感，更易清洗；6. 鋼化玻璃邊角采用磨砂處理，不再透出“綠色”，而是“藍(lán)色”，玻璃檔次

10、 感提高。7. 排煙管改成“鋁箔合金內(nèi)襯螺旋鋼絲”的鋁箔管，絕對(duì)阻燃，拉伸和抗彎 轉(zhuǎn)性能更好。,,四種最常用油網(wǎng)結(jié)構(gòu)的性能比較,平面開孔油網(wǎng)：風(fēng)阻大，濾油能力差,單層圓弧形油網(wǎng)：風(fēng)阻小，濾油能力差,雙層U形油網(wǎng)：風(fēng)阻大，濾油能力強(qiáng),雙層圓弧形油網(wǎng)：風(fēng)阻小，濾油能力強(qiáng),1、方太風(fēng)道嚴(yán)格按照流暢的對(duì)數(shù)曲線設(shè)計(jì)，氣流在渦殼的流向和曲線完全吻合，幾乎不產(chǎn)生漩渦和紊流，有力保障最佳空氣動(dòng)力，減少阻力，排煙更順暢，吸力更強(qiáng)勁。“

11、變R渦舌”設(shè)計(jì)，在煙機(jī)工作時(shí)能有效抵消部分由于電機(jī)工作和氣流運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的噪音，使油煙機(jī)內(nèi)部的噪音降到最低。2、方太的渦殼采用0.8毫米的鍍鋅鋼板，防腐蝕性能好，絕對(duì)不會(huì)生銹。,,,,鸚鵡螺,源自鸚鵡螺的對(duì)數(shù)曲線圖,方太SY06的渦殼,,變R渦舌,,對(duì)數(shù)曲線,方太的鸚鵡螺暢吸風(fēng)道,核心賣點(diǎn)：負(fù)離子+三維立體防逸墻,獨(dú)有三面出風(fēng)技術(shù)，讓油煙無處逃逸，兩側(cè)更有6度傾角，讓風(fēng)幕保護(hù)面積更大，更健康。,更多資料在資料搜索網(wǎng)(www.3722.cn

12、 ) 海量資料下載,頂部設(shè)計(jì)三個(gè)進(jìn)風(fēng)口，確保風(fēng)幕有效形成；正面更有負(fù)離子發(fā)生器，讓消費(fèi)者在做菜的同時(shí)享受清新空氣，更加健康、安全。,,,實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)海爾風(fēng)幕8°的吹出來的風(fēng)很小，連小紙條都吹不動(dòng),1,2,3,海爾電視廣告中演示的完美風(fēng)幕,在距離出風(fēng)口20公分處幾乎感覺不到有風(fēng)。“油煙防護(hù)墻”的功效，有點(diǎn)玄,,,,,,,,,為什么這款機(jī)器的風(fēng)會(huì)這么小呢？其實(shí)是有原因的：,1,風(fēng)幕要吹風(fēng)，首先需要進(jìn)風(fēng)。位于機(jī)器頂板上的進(jìn)風(fēng)口只有70

13、CM左右，這就是為什么前面實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)風(fēng)幕只能吹動(dòng)中間的紙條，而兩旁的卻不動(dòng)的原因。另外，為了防止進(jìn)風(fēng)口沾染灰塵和油煙，海爾在其進(jìn)風(fēng)口內(nèi)部加了兩層細(xì)密的網(wǎng)，這使得進(jìn)風(fēng)口的風(fēng)吸起來更加吃力，沒有進(jìn)的風(fēng)，所以吹出來的風(fēng)就很小了。,2,打開風(fēng)幕產(chǎn)生的內(nèi)部機(jī)構(gòu)，會(huì)發(fā)現(xiàn)是兩個(gè)小電機(jī)帶動(dòng)兩個(gè)滾筒型小葉輪才產(chǎn)生風(fēng)，但專家分析發(fā)現(xiàn)這種結(jié)構(gòu)產(chǎn)生的風(fēng)，它的風(fēng)壓非常小，這也就是為什么距離出風(fēng)口20公分幾乎感覺不到風(fēng)的原因,,實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)海爾風(fēng)幕8°吸油煙

14、過程中跑煙的現(xiàn)象非常嚴(yán)重，風(fēng)幕根本起不了作用。,實(shí)驗(yàn)條件：同時(shí)打開煙機(jī)的強(qiáng)檔和風(fēng)幕功能；把火力調(diào)到最大產(chǎn)生的油煙量。（和方太實(shí)驗(yàn)室同一標(biāo)準(zhǔn)）,,,,油煙從兩端和側(cè)面逃逸的現(xiàn)象非常嚴(yán)重,為什么會(huì)這樣呢？,兩側(cè)外翻設(shè)計(jì)，使得邊緣油煙接觸煙機(jī)時(shí)自然往外飄散,,,,,,680MM,由于機(jī)身較薄，除去兩邊的外翻式邊緣，真正的集煙區(qū)不到700MM，而且深度不到70MM，籠煙效果自然不佳,,,,,,風(fēng)幕出風(fēng)口700MM,油煙機(jī)在吸油煙時(shí)，煙機(jī)同時(shí)吹出

15、風(fēng)幕，在邊緣產(chǎn)生一定的氣流干擾導(dǎo)致紊流，使得油煙從兩側(cè)逸出,,實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)射燈所處的煙機(jī)兩角時(shí)跑煙比較嚴(yán)重的地方,,了解競(jìng)品不是為了去攻擊別人，而是為了更好地做到“知己知彼，百戰(zhàn)不殆” 樹立我們導(dǎo)購(gòu)員自身的自信。在賣貨時(shí)，還是要做到“以我為主” 把自己新品的產(chǎn)品特點(diǎn)摸熟講透，不要被競(jìng)品的攻 擊牽著鼻子走，要讓競(jìng)品跟著我們走。。。,一 美 元 的 故 事實(shí)例：和尚買灶,更多資料在資料搜索網(wǎng)(www.372

16、2.cn ) 海量資料下載,后免拆洗（深型機(jī)）：后免拆洗技術(shù)，持久保持第一天的強(qiáng)勁吸力,三大缺陷：“免拆洗”不可能“一網(wǎng)打盡” 免拆洗油煙機(jī)是“亞健康”的 免拆洗會(huì)形成“隱性污染,后免拆洗的三大技術(shù)支持：可清潔內(nèi)芯：無憂網(wǎng)：不銹鋼濾網(wǎng)0.04CM2最佳菱形網(wǎng)孔，有效分離過濾油煙，更順暢進(jìn)風(fēng)，不減損風(fēng)量。環(huán)繞式導(dǎo)油柱，71最佳角度匯聚油滴，杜

17、絕滴漏。變R渦舌：,雙核凈界（近吸式）：漩渦整流冷凝腔技術(shù)，突破性的濾油和凈吸能力,,,方太創(chuàng)新采用“漩渦整流冷凝腔”技術(shù)。“冷凝腔”由保持最佳距離的前、后整流板組成。風(fēng)機(jī)高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生負(fù)壓，油煙吸進(jìn)冷凝腔后，由于流向突然變化產(chǎn)生漩渦運(yùn)動(dòng)，大面積接觸冷凝腔壁，因慣性作用，油煙中的油被拋離，油分子得以冷凝和過濾，一次濾油能力達(dá)到90％以上。同時(shí)，由于熱氣流的附壁現(xiàn)象，上升的油煙會(huì)沿整流板均勻、有序流動(dòng)，從而起到整流作用，更順暢

18、進(jìn)風(fēng)，有效提升了吸油煙能力。另外，導(dǎo)風(fēng)板頂部采用R弧曲形舌設(shè)計(jì)，減少進(jìn)風(fēng)阻力，降低噪音，并具有冷凝和導(dǎo)流油滴的作用,兩 大 技 術(shù),雙核動(dòng)力系統(tǒng)，吸力雙倍強(qiáng)勁漩渦整流冷凝腔技術(shù)，突破性的濾油和凈吸能力,四 種 境 界,勁 雙核動(dòng)力，強(qiáng)勁吸力近 靠得近，吸得更干凈凈 上下雙風(fēng)路，二次吸凈余煙 采用上下雙風(fēng)路設(shè)計(jì)，下風(fēng)路近距離吸油煙，寬大進(jìn)風(fēng)口，油煙進(jìn)入毫無障礙；上風(fēng)路形成風(fēng)罩收攏油煙，阻止余煙外逃

19、，全面吸凈二次余煙；上下風(fēng)路之間，創(chuàng)新采用“純平導(dǎo)風(fēng)板”設(shè)計(jì)，對(duì)余煙起到導(dǎo)煙作用，使余煙順暢進(jìn)入上風(fēng)路。靜 超低噪音，靜享廚藝空間,解 決 顧 客 6 大 問 題,雙灶同時(shí)使用的問題油煙擴(kuò)散的問題風(fēng)機(jī)進(jìn)油的問題 由于采用了“漩渦整流冷凝腔技術(shù)”，一次濾油能力超過90%，進(jìn)入風(fēng)機(jī)的油量大大減少，提高了風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)效率，延長(zhǎng)了風(fēng)機(jī)使用壽命。油網(wǎng)清洗的問題 創(chuàng)新采用純平“整流板”結(jié)構(gòu)，擦洗輕松自如，沒有普通的濾油網(wǎng)

20、，再也不用為油網(wǎng)的拆洗而煩心。炒菜碰頭的問題 L形結(jié)構(gòu)，側(cè)面安裝，沒有突出的集煙罩，燒菜時(shí)視野開闊，不用擔(dān)心碰頭。油杯經(jīng)常倒油的問題 集油槽容積相當(dāng)于普通油煙機(jī)油杯的10倍，大大減少了倒油次數(shù)，更有油量指示窗設(shè)計(jì)，了解油量一目了然，及時(shí)掌控倒油時(shí)間。,附：節(jié)能環(huán)保認(rèn)證,第三部分: 技巧篇,■怎樣讓顧客在賣場(chǎng)聽煙機(jī)的噪音■怎樣介紹方太煙機(jī)的吸力（引用負(fù)壓區(qū)）■目前市面上煙機(jī)材質(zhì)有哪幾種各自有何有缺點(diǎn)？

21、■關(guān)于430和304鋼板的說法(萬科家園）,煙機(jī)按鍵電腦板易壞,西采用蝶形設(shè)計(jì),不易壞.答: （先反問顧客）國(guó)外品牌油煙機(jī)也在用電腦板開關(guān),如果電腦板開關(guān)不好的話為什高端機(jī)還用呢?（然后對(duì)比）西門子蹺板式開關(guān)縫紉很大，很容易鉆油，且很難擦洗,而方太全部采用電腦板和觸摸式開關(guān),所以很難藏污垢設(shè)計(jì)更人性化.擦洗很方使（比喻）你看液顯電視為什么全用電腦觸摸板而不用機(jī)械板呢?讓顧客放心電腦板的設(shè)計(jì)肯定比機(jī)械板的先進(jìn),當(dāng)然更好用.,更

22、多資料在資料搜索網(wǎng)(www.3722.cn ) 海量資料下載,答: 先確定西門子品牌是有百年歷史,但是不代表西門子做廚具產(chǎn)品就有百年歷史,然后引入方太中國(guó)廚房專家的介紹,及中國(guó)廚房的三個(gè)特殊性來介紹 中國(guó)地質(zhì)氣源是最特殊的 中國(guó)的飲食習(xí)慣是最特殊的 中國(guó)的烹飪方式是最特殊的 方太專業(yè)研發(fā)針對(duì)中國(guó)人使用的廚房電器,西門子講企業(yè)文化百年歷史,免拆洗就是不用清洗，這話聽起來好象挺省事的，他（老板牌）的理

23、由是通過油網(wǎng)將大部分的油分離出來，再經(jīng)過葉輪的高速運(yùn)轉(zhuǎn)把葉輪上的油脫離就可以不用清洗（由此可見他們的思想是把油當(dāng)水一樣看，以為油象水一樣有較強(qiáng)的流動(dòng)性和脫落性）把油網(wǎng)視為煙機(jī)的核心技術(shù)按照他（老板牌）的理論只需要購(gòu)買他的油網(wǎng)再加上一個(gè)換氣扇就可以解決油煙問題，完全沒有必要買煙機(jī)。,如何應(yīng)對(duì)市面上的免拆洗的油煙機(jī)？,但實(shí)際情況又會(huì)是怎樣的呢？當(dāng)油煙在上升的過程中事先經(jīng)過油網(wǎng)初步分離，再由離心式葉輪分離，最后經(jīng)煙管排出室外。油網(wǎng)分離

24、部分油煙，不能完全分離，而有部分油煙會(huì)進(jìn)入機(jī)體內(nèi)腔經(jīng)過葉輪分離，葉輪是有分離油煙的功能，但并不就說明它自身不會(huì)粘油煙，再加上與空氣中的灰塵一接合就自然的在葉輪表面形成一成油垢，長(zhǎng)時(shí)間的積累導(dǎo)致油垢不斷的增加，油垢具有較強(qiáng)的腐蝕性和黏糊性。將牢牢的黏糊在葉輪的表面，使其葉輪的負(fù)荷巨增，最后直接影響到電機(jī)的轉(zhuǎn)數(shù)，導(dǎo)致風(fēng)量下降。另外葉輪表面的油垢在10個(gè)月之后會(huì)氧化（變質(zhì)發(fā)孝）彌散到廚房里的空氣中，被人體呼入會(huì)產(chǎn)生致癌現(xiàn)象。,,非常簡(jiǎn)

25、單的一個(gè)比喻：我們用不粘鍋抄完菜后， 用洗潔劑加水能否把鍋沖洗凈。,如何解釋方太打廣告？我們是想借助媒體讓大家在業(yè)余時(shí)間了解方太廚房動(dòng)態(tài)和新產(chǎn)品的上市再說象奔馳、寶馬、索利、等各大知名品牌也都在不斷做品牌宣傳我們是有義務(wù)和責(zé)任把中國(guó)廚房電器第一品牌推薦給大家。,關(guān)于最大風(fēng)壓值——什么是最大風(fēng)壓值？就是在機(jī)器開啟時(shí)將出風(fēng)口也就是將煙管全部封死的時(shí)侯測(cè)得的壓力值這個(gè)值是不是越大越好呢？按常理來想應(yīng)該是，但有一點(diǎn)，如果最大風(fēng)壓

26、值大相應(yīng)的排出去的煙應(yīng)該更多對(duì)吧，就象水龍頭一樣，一樓水壓大出水沖出水量自然就大。但如果水壓大出水量反而小了，您不覺得有問題嗎？您看一下LB的最大風(fēng)壓值是最大，但風(fēng)量卻小了，不值得您考慮嗎？煙如果沒排出去就不是渦風(fēng)倒煙嗎？您可得注意這點(diǎn)，別讓營(yíng)業(yè)員把你給忽悠了。,如何打擊帥康的葉輪下置設(shè)計(jì)？一個(gè)抽油煙機(jī)的效果主要是靠煙腔和壓力（吸力）的大小來保證。 帥康的煙機(jī)采用的下置葉輪的設(shè)計(jì)，最大的弊端就在于將原有 的集煙腔

27、空間占用，大大的減少了集煙腔的空間，導(dǎo)致煙機(jī)的負(fù) 壓 區(qū)空間減少，壓力分散不集中再加上籠煙空間少，油煙就會(huì) 四 處飛揚(yáng)。舉例：我們?cè)诩依镏蠹t燒菜的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)用鍋蓋將其菜蓋住進(jìn) 行悶燒幾分鐘，然后揭開鍋蓋會(huì)有大量的油煙迅速上升， 此時(shí)的煙機(jī)單靠吸力是無法將油煙全部吸凈，必須要借助 籠煙區(qū)防止油煙擴(kuò)散，如果籠煙區(qū)很小又怎能將此時(shí)的油

28、 煙罩住。,方太的蝸殼和競(jìng)品的蝸殼有何區(qū)別？競(jìng)品導(dǎo)購(gòu)員在商場(chǎng)的銷售中經(jīng)常會(huì)向顧客提起我們的蝸殼是鐵皮材質(zhì)，容易生銹。而他們的判斷是看起來象鐵皮的材質(zhì)就是鐵皮，這充分說明他們對(duì)不銹鋼的無知。首先大家應(yīng)該清楚的了解什么是鋼（鋼的定義是含碳量在0.008～2％的鐵碳合金），對(duì)于我們的蝸殼鍍鋅鋼板材質(zhì)里是否含碳量在0.008～2％這一點(diǎn)是用肉眼無法判斷的，所以競(jìng)品單憑眼睛看就胡亂下結(jié)論是違背科學(xué)依據(jù)，盲目的表現(xiàn)。顧客朋友，我鄭重的承諾