酒店餐飲實習報告范文

1、酒店餐飲實習報告范文酒店餐飲實習報告范文你正在瀏覽的實習報告是酒店餐飲實習報告范文實習時間：2008年12月4日。實習地點：椒江耀國際大酒店。實習班級：旅管07_1.實習單位：臺州科技職業(yè)技術學院。實習老師：范曉東。實習目的：為了更好地了解酒店餐飲的業(yè)務知識，提高餐飲操作的實踐能力，以便自己更好深入地熟悉、了解酒店這個行業(yè)，為以后進入這個行業(yè)的我們作一個良好的開端。實習過程及感受：12月4日，我們旅游管理07_1的全體同學懷著興奮無比的

2、心情參觀了椒江豪華的耀達國際大酒店。她是目前臺州第一家按照五星級標準建造的豪華商務酒店，08年5月被評為五星級，由香港佳興集團有限公司與臺州市基礎設施建設有限公司及臺州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)發(fā)展總公司合資經(jīng)營。酒店總面積達10萬平方米，總投資5億元。酒店樓高100米，共28層，內(nèi)設總統(tǒng)套房、酒店式公寓、豪華套間及標準間，共410間。之前，我也去過家鄉(xiāng)的星級酒店，不過站在耀達門前，感覺她好宏偉壯觀，好光彩奪目，像個美麗的天使守護椒江這個欣欣向榮的城市

3、。當天上午，我們?nèi)嗤瑢W被分成兩組。在培訓經(jīng)理胡經(jīng)理的帶領下，自下而上地參觀了耀達。在那里檔次也隨之改變改變，因此西餐也成為現(xiàn)代社會的一種時尚。耀達的西餐廳也不亞于中餐廳，里面設置完整，環(huán)境優(yōu)美，舒適溫馨，給人一種“賓至如歸”的感覺。除了這些餐廳，耀達里面設有KTV、酒吧，設置、設備在省內(nèi)實屬一流，在這里人們可以拋開工作的疲勞，盡情地娛樂，釋放心靈。中國人總喜歡把好的東西藏在最后面，作為壓軸，耀達也不另外。在29層的空間里，分布著一個日

4、本式的餐廳，即括蒼廳。由于此餐廳分布在最高級，因此在這里，便有一種“一覽眾山小”的感覺，可以俯瞰四周優(yōu)美的環(huán)境，非常賞心悅目。里面的設施呈現(xiàn)出一種呈日本的風格，墻上的壁畫體現(xiàn)出日本大和民族的特色，真可謂別俱一格。從這我了解到，臺州在改革開放30年發(fā)展迅速，民營經(jīng)濟突飛猛進地增長，中外合作交流增加，以至許多外國人尤其是日本人前來做生意，然而耀達作為他們另外的一個家，為他們提供吃、住、娛等服務。。耀達餐廳的硬件設施堪稱一流，軟件條件更不遜色