論酒店人本管理與員工忠誠的內(nèi)在聯(lián)系

1、論酒店人本管理與員工忠誠的內(nèi)在聯(lián)系◆鄧時(shí)清雷琳(1四川大學(xué)旅游學(xué)院；2成部職業(yè)技術(shù)學(xué)院)【摘要】酒店的管理，說到底是人的管理。為了保證酒店正常經(jīng)營，就必須擁有一批忠誠的員工，并實(shí)施人性化管理。本文就酒店人本管理和員工忠誠的內(nèi)涵進(jìn)行了探討，分析了酒店人本管理與員工忠誠的內(nèi)在聯(lián)系?！娟P(guān)鍵詞】人本管理員工忠誠內(nèi)在聯(lián)系酒店提供的主要產(chǎn)品是服務(wù)，服務(wù)需要人來完成。酒店的管理，說到底是人的管理。為了保證酒店正常經(jīng)營，就必須擁有一批忠誠的員工，并合理

2、配置科學(xué)開發(fā)、適當(dāng)激勵(lì)、人性化管理。既注重對(duì)員工的使用，又注重對(duì)員工的開發(fā)；既注重酒店發(fā)展，又注重員工個(gè)人的發(fā)展；既盤活整個(gè)員工隊(duì)伍，又激活每個(gè)員工個(gè)體，使員工始終保持一種積極進(jìn)取、奮發(fā)向上、勇于拼博、樂于奉獻(xiàn)的精神狀態(tài)，把潛在的能力最大限度地釋放出來。一、人本管理的內(nèi)在含義在漢字文化中，以人為本的“本”其本義，指的是樹木的根部。所以，以人為本的意思是說，管理學(xué)最根本的道理，乃是對(duì)人的理解、尊重和愛護(hù)。自人本管理理論誕生以來，對(duì)人本管理

3、的理解仁者見仁、智者見智。有的學(xué)者通俗地把人本管理看作把人當(dāng)人看，把人當(dāng)人用，充分考慮個(gè)人的特點(diǎn)，尊重個(gè)人的個(gè)性，理解個(gè)人的情感和追求；同時(shí)在人和物的關(guān)系中，重視人與物的差別，做到人與物的協(xié)調(diào)，而不是使人成為物的附庸或一部分。[1有的學(xué)者將人本管理概括為“3P”管理，即OfThePeople(企業(yè)最重要的資源是人和人才)；ByThePeople(企業(yè)是依靠人進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng))；ForThePeople(企業(yè)是為了滿足人的需要而存在)?；?/p>

4、于這一理論，有人提出現(xiàn)代企業(yè)管理的三大任務(wù)是創(chuàng)造顧客、培養(yǎng)人才和滿足員工需要，人自始至終處于企業(yè)管理的核心地位。f有的學(xué)者認(rèn)為人本管理就是以人為本、以人為中心的管理，指在現(xiàn)代社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)和文化條件_F，企業(yè)的管理活動(dòng)以人作為管理的主要對(duì)象，最大限度地滿足企業(yè)全體員工正當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)需要和精神需要為基本途徑以達(dá)到開發(fā)、利用企業(yè)的人力資源，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)，并進(jìn)而逐步實(shí)現(xiàn)組織內(nèi)全體員工自由和全面的發(fā)展。。。。趙繼新認(rèn)為，人本管理涉及到管理理念、

5、管理制度、管理技術(shù)、管理態(tài)度和管理方式的全新轉(zhuǎn)變，涉及管理者和全體員工從心理到行為的全面革命。因此，他認(rèn)為，人本管理是一一種把“人”作為管理活動(dòng)的核心和組織最重要的資源，把組織全體成員作為管理主體，從尊重人性的角度開發(fā)和利用組織的人力資源，服務(wù)于組織內(nèi)外的利益相關(guān)者，達(dá)到實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)和成員個(gè)人目標(biāo)的管理理論和管理實(shí)踐的總稱。二、酒店人本管理內(nèi)涵的界定本文借用趙繼新對(duì)人本管理的定義，把酒店人本管理的內(nèi)涵界定為：(1)酒店人本管理的核心是人

6、，把人視作酒店管理最重要的資源；(2)實(shí)現(xiàn)酒店目標(biāo)的主要方式是最大限度地開發(fā)和利用人力資源：(3)酒店人本管理的主體是酒店的全體員工，鼓勵(lì)員工參與酒店的管理；(4)酒店人本管理的服務(wù)對(duì)象是酒店內(nèi)外的利益相》50關(guān)者，即既包括酒店內(nèi)部的股東、員工，義包括酒店外部的顧客、供應(yīng)商、社區(qū)、政府、社會(huì)；(5)酒店人本管理成功的標(biāo)志是酒店和員工實(shí)現(xiàn)“雙贏”：就酒店而言是酒店的生產(chǎn)率和競(jìng)爭力的增加，就員工而言則是工作生活質(zhì)量的提高、工作滿意度的增加和

7、員工忠誠度的提升；(6)酒店人本管理是管理思想和管理實(shí)踐的結(jié)合。用管理思想指導(dǎo)管理實(shí)踐，管理實(shí)踐驅(qū)動(dòng)管理思想的發(fā)展和完善。三、酒店員工忠誠內(nèi)涵的界定結(jié)合酒店管理的實(shí)際情況，本文對(duì)員工忠誠做了如下界定：員工忠誠應(yīng)該是行為忠誠、態(tài)度忠誠和道德忠誠的有機(jī)統(tǒng)一。員工不管在工作期間還是離職期間，都應(yīng)信守承諾，保守商業(yè)秘密；在工作中，員工應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，兢兢業(yè)業(yè)的干好本職工作，不隨便跳槽；恪守企業(yè)的價(jià)值觀，維護(hù)企業(yè)的整體利益，對(duì)企業(yè)有歸屬感，主動(dòng)地對(duì)企

8、業(yè)犧牲奉獻(xiàn)，旨在實(shí)現(xiàn)酒店目標(biāo)和員工自我價(jià)值。該界定有以下幾個(gè)特點(diǎn)：①員工忠誠的對(duì)象性。員工忠誠的對(duì)象是酒店、領(lǐng)導(dǎo)者、顧客、事、個(gè)人。②員工忠誠的主動(dòng)性。員工忠誠是員工主動(dòng)地為企業(yè)的發(fā)展以及自身的發(fā)展而不斷奉獻(xiàn)的過程。③員工忠誠的長期性。員工忠誠貫穿員工職業(yè)生涯的不同階段。④員工忠誠的雙向性。當(dāng)員工感知到酒店的信任、尊重、公平，就會(huì)加倍忠誠來回報(bào)酒店，同時(shí)酒店也尊重員工的個(gè)體差異和獨(dú)創(chuàng)性，于是，在不斷的互動(dòng)過程中，形成雙贏的良性循環(huán)。⑤員

9、工忠誠的目的性。對(duì)員工個(gè)體來說，希望其付出能獲得職業(yè)能力的提升，豐厚的工資報(bào)酬和福利；而對(duì)酒店業(yè)來說，希望忠誠的員工能留住滿意的顧客，提高酒店績效，使酒店業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展能力，最后實(shí)現(xiàn)員工、顧客和酒店的“贏”。四、酒店人本管理與員工忠誠的內(nèi)在聯(lián)系在當(dāng)今社會(huì)，酒店與員J二的忠誠足相瓦的，只有酒店實(shí)施人本管理，對(duì)員工以誠相待，才能提高員：r的忠誠度、敬業(yè)度、滿意度，才能增強(qiáng)酒店的親和力、凝聚力、向心力，實(shí)現(xiàn)酒店利益的最大化。反過來，酒店員工

10、忠誠度的捉升，為酒店?duì)I造出一個(gè)誠實(shí)守信、內(nèi)部和諧、積極進(jìn)取、敬業(yè)奉獻(xiàn)、愛店守規(guī)的：[作場(chǎng)所，人本管理理念才能很好地得到貫徹實(shí)施。(一)員工忠誠為酒店實(shí)施人本管理提供物質(zhì)保障。酒店足通過向中外客人提供食宿及其他各種服務(wù)來獲得效益的經(jīng)濟(jì)組織。因此，服務(wù)的多寡和優(yōu)劣是酒店取得良好社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的決定因素。而酒店的服務(wù)需要員來完成，高忠誠度的員工能夠?yàn)榭腿颂峁┌l(fā)白內(nèi)心的微笑服務(wù)、盡善盡美的個(gè)性化服務(wù)及物超所值的服務(wù)。通過忠誠的員去留住忠誠的

11、顧客，從而提高了酒店的收入、利潤以及L]碑、品牌形象等，為酒店實(shí)施人本管理奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。(二)員工忠誠為酒店實(shí)施人本管理提供精神動(dòng)力高忠誠度的員工是其他員工學(xué)的榜樣，對(duì)其他員～f的言談舉止、做事風(fēng)格會(huì)起到潛移默化的影響。高忠誠度的員工。引具有以下特征：1、品德高尚。他們具有中華民族傳統(tǒng)的忠孝美德；關(guān)心團(tuán)結(jié)他人，有良好人際關(guān)系；支持幫助企業(yè)其他員_r，團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)；從不搬弄是非、拉幫結(jié)派；對(duì)E級(jí)不阿諛奉承，為人正直；能虛心地接受建議

12、和批評(píng)等。2、關(guān)愛企業(yè)。他們熟悉企業(yè)情況，服從企業(yè)安排，萬方數(shù)據(jù)維護(hù)企業(yè)形象，維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威，保守企業(yè)秘密，敢與企業(yè)不良風(fēng)氣做斗爭。3、愛崗敬業(yè)。他們熱愛本職工作，按時(shí)保質(zhì)地完成工作，工作業(yè)績好；工作積極主動(dòng)，追求上進(jìn)；工作勤奮踏實(shí)，實(shí)事求是；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，勇于承擔(dān)責(zé)任。4、創(chuàng)新進(jìn)取。他們積極向上級(jí)提出建設(shè)性意見；在工作中敢于創(chuàng)新。5、奉獻(xiàn)企業(yè)。他們關(guān)心企業(yè)的生存與發(fā)展，以企業(yè)為家；工作中任勞任怨，不計(jì)較個(gè)人得失；具有一定的奉獻(xiàn)精神。6、

13、維護(hù)企業(yè)利益。他們積極地為企業(yè)創(chuàng)造利益，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益；愛護(hù)企業(yè)財(cái)物。這些優(yōu)良品質(zhì)可以通過對(duì)員工的培訓(xùn)，逐漸上升為酒店員工共同的價(jià)值觀。而酒店員工共同價(jià)值觀的培養(yǎng)過程實(shí)質(zhì)上就是酒店文化的管理過程。因此，酒店在加強(qiáng)物質(zhì)文化建設(shè)的同時(shí)，也要重視精神文化建設(shè)，從酒店文化角度熏陶員工，將文化融入服務(wù)之中，讓客人感受文化的魅力。酒店經(jīng)營者要讓每位員工認(rèn)識(shí)酒店文化的內(nèi)涵，在服務(wù)中主動(dòng)傳播，人本管理就具有了強(qiáng)大的精神動(dòng)力。(三)員工忠誠能促使人本管

14、理理念的繼承、發(fā)展和創(chuàng)新。隨著時(shí)代的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步，傳統(tǒng)的忠誠觀念受到挑戰(zhàn)，忠誠被賦予了新的內(nèi)涵。忠誠是建立在雙方相互尊重，互相付出的基礎(chǔ)之上，員工忠誠度取決于企業(yè)忠誠度，是一種附加條件的忠誠，是一種需要平等維系的忠誠。建立在員工忠誠基礎(chǔ)上的人本管理(上接第170頁)科學(xué)的體育課考核制度必須以素質(zhì)教育為中心，以培養(yǎng)合格人才為最終目的，具有檢查、導(dǎo)向、激勵(lì)作用。通過考核可以使教師及時(shí)了解教學(xué)效果，發(fā)現(xiàn)問題提供反饋信息，使學(xué)生隨時(shí)了解自己

15、的鍛煉效果。還可以促進(jìn)學(xué)生端正學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，明確學(xué)習(xí)目的，從而積極參與體育運(yùn)動(dòng)，起到強(qiáng)身健體的作用并為終身體育奠定基礎(chǔ)，更有利于素質(zhì)教育的全面展開。改革考核的內(nèi)容，設(shè)置必考項(xiàng)目(必考項(xiàng)目三年不能完全相同)，完成體育教學(xué)大綱的任務(wù)，使學(xué)生的鍛煉有目的性、有針對(duì)性。然后讓學(xué)生根據(jù)本人專長，再選擇2—3個(gè)自選項(xiàng)目作為輔導(dǎo)考核項(xiàng)目。這樣既能體現(xiàn)共性，又能表現(xiàn)個(gè)性，使學(xué)生強(qiáng)項(xiàng)與弱項(xiàng)互補(bǔ)取得好成績，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的興趣、愛好、特長、體育習(xí)慣與素

16、養(yǎng)。34要根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)選擇教材內(nèi)容。技工學(xué)校學(xué)生畢業(yè)后，小部分學(xué)生可能選擇繼續(xù)深造，而另外大部分學(xué)生可能就要走向社會(huì)，成為一名勞動(dòng)者。走向社會(huì)的這部分學(xué)生選擇、從事了某種職業(yè)，可能會(huì)經(jīng)常運(yùn)用某一部分器官進(jìn)行勞動(dòng)，造成某些器官發(fā)達(dá)、某些器官衰退，或者造成某些常用器官的損傷。因此，技工學(xué)校學(xué)校體育在培養(yǎng)學(xué)生從事體育鍛煉的意識(shí)和習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生終身體育意識(shí)和終身體育能力，傳授衛(wèi)生保健和體育鍛煉常識(shí)的同時(shí)，要根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)選擇教材內(nèi)容。3s通過體育

17、教學(xué)提高學(xué)生心理健康水平。隨著社會(huì)生活水平的不斷提高，人們對(duì)健康的需求也不斷提高，青少年心理健康問題已引起社會(huì)極大關(guān)注，成為人們的第一需要。據(jù)統(tǒng)計(jì)，青少年犯罪總數(shù)已占到全國刑事犯罪總數(shù)的70％以上，其中15—16歲少年犯罪案件又占到了青少年犯罪案件總數(shù)的70％以上。這些觸目驚心的數(shù)字警示我們，青少年心理健康應(yīng)該引起社會(huì)的關(guān)注。目前還有一項(xiàng)調(diào)查表明：青少年學(xué)生普遍存在著嫉妒、孤僻、神經(jīng)衰弱、逆反心理等心理行為問題，并且存在心理行為問題的比

18、率相當(dāng)高／J、學(xué)生約為43％，初中生約為45％，普高生約為49％，中職生約為55％，這個(gè)比率現(xiàn)在還一直呈上升趨勢(shì)。這一點(diǎn)在中職學(xué)生身上表思想也在不斷地發(fā)展和演變，由管理實(shí)踐走向抽象的管理理論，再有管理理論指導(dǎo)管理實(shí)踐，循序漸進(jìn)，使得人本管理理論日益成熟，不斷創(chuàng)造出新的篇章。參考文獻(xiàn)：[1]徐瓊：《企業(yè)人本管理的內(nèi)涵、結(jié)構(gòu)與戰(zhàn)略》，《商業(yè)研究》，2003年第15期[2]李桂艷主編：《現(xiàn)代管理專題》，中國廣播電視大學(xué)出版社，2003丘[3]

19、遲成勇：《略論人本管理》，《現(xiàn)代管理科學(xué)》，2003年第2期[4]趙繼新著，吳永林、葉茂林主編：《人本管理》，經(jīng)濟(jì)管理出版社，2008年版[5]李志、李星敏企業(yè)高忠誠度員工特征的實(shí)證研究[J]科技管理研究，2005(6)作者簡介：鄧時(shí)清(1974)，女，四川成都人，四川大學(xué)旅游管理碩士，成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語與國際交流部講師，主要從事高職旅游英語教學(xué)。雷琳(1973)，女，四川成都人，成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游分院講師，主要從事酒店管理教學(xué)。現(xiàn)

20、得最為明顯，中職學(xué)生普遍認(rèn)為自己不如普高學(xué)生，自卑心強(qiáng)，缺乏上進(jìn)心。中職生中普遍存在的厭學(xué)、自卑、青春期的躁動(dòng)、人際交往障礙、社會(huì)輿論的壓力等心理問題。因此，對(duì)中職生的tl理健康教育勢(shì)在必行。在體育教學(xué)中提高學(xué)生心理健康水平，將心理健康教育融人體育教學(xué)，已經(jīng)漸漸成為體育教學(xué)工作者的共識(shí)。體育運(yùn)動(dòng)促進(jìn)健康，加強(qiáng)人際交往，增進(jìn)友誼等作用被人們廣泛認(rèn)同。4結(jié)論與建議隨著近幾年技工學(xué)校擴(kuò)招迅猛，當(dāng)前技工學(xué)校體育教學(xué)狀況令人堪憂，學(xué)校體育教學(xué)遭遇

21、到前所未有的挑戰(zhàn)。學(xué)校體育具有良好的教育教化功能，尤其對(duì)于技工學(xué)校學(xué)生在體、德、智諸方面都具有積極的促進(jìn)作用。但是目前我國技工學(xué)校體育由于缺乏良好的督導(dǎo)機(jī)制，部分領(lǐng)導(dǎo)在認(rèn)識(shí)上偏頗，體育教學(xué)無位置，教師無活力，學(xué)生無興趣，致使我國技工學(xué)校體育功能弱化，這些應(yīng)引起有關(guān)部門、領(lǐng)導(dǎo)和教育工作者的高度重視。學(xué)校應(yīng)在政策及經(jīng)費(fèi)上給予大力支持，教師要充分利用體育教育自身優(yōu)勢(shì)，充分利用現(xiàn)有的場(chǎng)地器材，拓寬思路，解放思想，進(jìn)行大膽改革，使技工學(xué)校體育教育

22、向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)化，向終身教育轉(zhuǎn)化，向健康教育轉(zhuǎn)化。只有這樣，才能提高技工學(xué)校體育教學(xué)效果，才能適應(yīng)科教興國戰(zhàn)略的需要。參考文獻(xiàn)：[1]吳立偉中等職業(yè)學(xué)校體育教育改革的探討『J]淮北煤炭師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2005，9(3)：9496[2]谷遂群中等職業(yè)學(xué)校設(shè)置體育與健康課之我見[J]河南航空工業(yè)管理學(xué)院學(xué)報(bào)，2004，2r1)：116117[3]錢利安對(duì)高校體育實(shí)施“健康第一”指導(dǎo)思想的思考[J】經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展，2005，8(8)：177一l7