淺談茶葉生產(chǎn)管理機械對茶葉生產(chǎn)的影響作用

1、農(nóng)藝技術農(nóng)業(yè)裝備2OlO年doi：103969／jissn16739205201002020淺談茶葉生產(chǎn)管理機械對茶葉生產(chǎn)的影響作用鄭祖江，田開鳳(夷陵區(qū)農(nóng)機推廣站，湖北宜昌443100)茶葉產(chǎn)業(yè)是夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一個主要支柱產(chǎn)業(yè)，全區(qū)茶葉生產(chǎn)面積11萬公頃。是夷陵區(qū)西部山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源。探索茶葉生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的發(fā)展之路，對促進地方經(jīng)濟發(fā)展、弘揚茶文化戰(zhàn)略、壯大品牌效應具有十分重要的意義。1科學管理茶園是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)

2、營過程由“田園生產(chǎn)管理機械加工市場營銷”組成千家萬戶的茶葉生產(chǎn)經(jīng)過這個經(jīng)營鏈條，使茶葉走向市場，達到茶葉發(fā)展實現(xiàn)品牌戰(zhàn)略、文化戰(zhàn)略、市場戰(zhàn)略、科技戰(zhàn)略的目的。在這個經(jīng)營鏈條中，田園生產(chǎn)管理是這個經(jīng)營鏈條的關鍵：1)科學管理可以獲得優(yōu)質(zhì)的茶源，為實施品牌戰(zhàn)略提供高檔次的貨源。2)科學管理可以提高茶園單位面積的產(chǎn)量。為實施市場戰(zhàn)略提供充足的貨源。3)科學管理可以最大限度的減少生產(chǎn)成本的支出，提高茶葉生產(chǎn)經(jīng)營效益，是實施科技戰(zhàn)略的體現(xiàn)。4)建

3、立高規(guī)格的生態(tài)茶園和以機械化為生產(chǎn)過程的現(xiàn)代化管理方式，是實現(xiàn)文化戰(zhàn)略的基礎。近年來，夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)、下堡坪鄉(xiāng)等茶葉生產(chǎn)基地，以加強茶園科技管理為突破口在夷陵區(qū)農(nóng)機推廣站的指導下，實施茶葉修剪、采摘、中耕機械化技術管理，為茶葉生產(chǎn)實施田園科學管理提供了有益的經(jīng)驗，為茶葉產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展作出了一定的貢獻。2茶葉生產(chǎn)管理機械對茶葉生產(chǎn)的特殊作用為了配合夷陵區(qū)委、區(qū)政府著力打造全國知名“桔都茶鄉(xiāng)”的建設構想，根據(jù)宜昌市農(nóng)機局關于全國100個農(nóng)業(yè)機

4、械化綜合試驗示范區(qū)實施方案的要求，夷陵區(qū)農(nóng)機推廣站以鄧村鄉(xiāng)為主要試驗示范基地，進行茶園機械化科學管理試驗示范工作。試驗示范是以茶葉修剪、采摘、機械中耕、機械制茶為主要內(nèi)容配套實施的茶園綜合科學管理。經(jīng)過兩年的試驗示范和推廣，在鄧村鄉(xiāng)建立了5個茶葉機械修剪、采摘服務大戶。全鄉(xiāng)農(nóng)民共計購買茶葉修剪機械1520余臺，臺刈機械30余臺，采茶機械24臺、制茶機械96臺。經(jīng)過一年多的實際應用。茶葉機械對茶1葉生產(chǎn)的發(fā)展起到了巨大的推動作用。表現(xiàn)出良

5、好的經(jīng)濟效益。1)機械化修剪節(jié)省了大量的人力、物力。過去，茶葉修剪大多依靠人工修剪，勞動強度大，工作效率低，修剪質(zhì)量差，使茶葉產(chǎn)量不能增產(chǎn)，有的因為沒有很好修剪，萌芽不良，產(chǎn)量下降，質(zhì)量降低。人工修剪1畝茶園，一般需要3個工作日。而機械修剪一般只需要2個小時，而且修剪質(zhì)量好，特別是在茶葉采摘期，及時修剪有利于下次茶葉早發(fā)快發(fā)增加采摘次數(shù)，提高茶園單位面積產(chǎn)量。2)機械臺刈為茶園更新創(chuàng)造了更為有利的條件。一般情況下，茶園經(jīng)過5年的采摘后應

6、進行一次中臺刈，10年以后應進行一次重臺刈。茶園臺刈更新改造，是茶葉生產(chǎn)中最繁重的活動。人工臺刈1畝茶園需要10～12個工日而且人工刀削創(chuàng)口面積大。又極易使茶樹基桿破裂造成損傷，形成枯枝病枝，易受病毒感染。機械臺刈每畝茶園僅需2個工日。而且創(chuàng)口面積小，有利茶樹早發(fā)更新。在生產(chǎn)實踐中，機械臺刈的茶園新苗萌發(fā)的時間比人工臺刈的茶園萌發(fā)的時間提前一周左右。萌發(fā)的植株也要多于人工臺刈的茶園。3)機械采茶降低了茶葉生產(chǎn)成本，提高了茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量

7、。茶葉機械在茶葉生產(chǎn)過程中的另一個明顯而又具有技術優(yōu)勢的特點是機械化采茶，機械化采茶技術經(jīng)過多年的探索與實踐證明了它所具備的優(yōu)越性。①勞動效率高。一般機采每畝茶園僅需2個工時，可采2葉1心鮮葉100～120kg。2008年4月，夷陵區(qū)農(nóng)機推廣站在鄧村二組對機械采茶的效率和質(zhì)量進行了專門的調(diào)查。一般人工采茶每畝需要56個工日，48個工時以上。機械采茶的效率是人工采茶的32倍。鮮葉及時采摘，有利下次茶葉萌發(fā)，采摘后進行修剪，能促進茶葉多發(fā)快