賓館客房管理(設(shè)計(jì))

1、1第一章第一章緒論隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，作為服務(wù)之一的賓館業(yè)也在不斷的完善服務(wù)體制。它是集餐飲、住宿、娛樂(lè)于一體的立體化服務(wù)體系，其中顧客可以隨意消費(fèi)并統(tǒng)一結(jié)賬；賓館管理者可及時(shí)了解賓館的全部運(yùn)營(yíng)情況及經(jīng)營(yíng)走勢(shì)，找出運(yùn)轉(zhuǎn)成本，作為經(jīng)營(yíng)決策的依據(jù)。只有運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)管理手段，利用計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)才能更好實(shí)現(xiàn)這一管理模式。[1]1.11.1選題背景選題背景近年來(lái)，賓館業(yè)迅猛發(fā)展，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，全面提高賓館的軟

2、件管理水準(zhǔn)，已成為賓館業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。尤其是對(duì)于星級(jí)賓館，既需要完成前臺(tái)的一些服務(wù)工作，還需要完成后臺(tái)的管理工作。然而，傳統(tǒng)的人工管理模式已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足有效、快捷地處理經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生的大量信息數(shù)據(jù)的需要，從而使得企業(yè)決策層無(wú)法及時(shí)、準(zhǔn)確地掌握一線資料，繼而影響對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行正確地分析和預(yù)測(cè)。像沿海城市三星級(jí)以上賓館引進(jìn)外方管理，使小部分賓館管理水準(zhǔn)幾乎接近或達(dá)到國(guó)際水平。但對(duì)占80%以上的廣大中小型賓館來(lái)說(shuō)，是難以做到的。因此，欲在競(jìng)爭(zhēng)中甩

3、開(kāi)對(duì)手，取得優(yōu)勢(shì)，必須在經(jīng)營(yíng)、管理、產(chǎn)品、服務(wù)等方面具備獨(dú)到之處。而對(duì)賓館的經(jīng)營(yíng)狀況起決定作用的是客房的管理。簡(jiǎn)單的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)已不是制勝的錦囊，只有管理做到最細(xì)微之處，才能讓顧客體會(huì)到賓館服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，而準(zhǔn)確、快速、周全往往就是最基本的成功要素。傳統(tǒng)的管理方法已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需要，因此采用電腦管理業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)等諸多環(huán)節(jié)已成為推動(dòng)賓館業(yè)迅速發(fā)展的先決條件，賓館客房管理信息系統(tǒng)是各大中小型賓館所需要使用的一個(gè)管理系統(tǒng)。1.21.2

4、選題意義選題意義在飛速發(fā)展的信息時(shí)代，信息已經(jīng)成為所有企業(yè)的關(guān)鍵資源。賓館客房管理信息系統(tǒng)是用來(lái)收集、處理、存貯和傳播客房、顧客、結(jié)算信息，以信息管理為核心的計(jì)算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)。利用賓館客房管理信息系統(tǒng)中合理的數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu)來(lái)保存3第二章第二章賓館客房管理系統(tǒng)分析賓館客房管理系統(tǒng)分析系統(tǒng)分析是采用系統(tǒng)的思想和方法，把復(fù)雜的對(duì)象分解成簡(jiǎn)單的組成部分，找出這些部分的基本屬性和彼此之間的聯(lián)系。針對(duì)現(xiàn)行賓館客房計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)中存在的問(wèn)題，為了提高信息采

5、集的迅速性和準(zhǔn)確性，利用計(jì)算機(jī)所具有的特殊功能處理賓館客房管理系統(tǒng)中大量復(fù)雜的數(shù)據(jù)，及時(shí)輸出各種管理信息和業(yè)務(wù)信息，為各級(jí)人員有效的管理和決策提供有力的依據(jù)，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益，在全面調(diào)查的基礎(chǔ)上提出了系統(tǒng)的總體邏輯描述。2.12.1系統(tǒng)的初步調(diào)查系統(tǒng)的初步調(diào)查在信息高度發(fā)達(dá)的今天，賓館服務(wù)業(yè)涉及的各個(gè)工作環(huán)節(jié)已經(jīng)不再僅僅是傳統(tǒng)的住宿、結(jié)算，而是更廣、更全面的服務(wù)性行業(yè)代表。賓館作為一個(gè)服務(wù)性行業(yè)，從客房的營(yíng)銷即客人的預(yù)訂開(kāi)始，到入

6、住登記直至最后退房結(jié)賬，整個(gè)過(guò)程應(yīng)該能夠體現(xiàn)以賓客為中心，提供快捷、方便的服務(wù)，給賓客一種顧客至上的享受，提高賓館的管理水平，簡(jiǎn)化各種復(fù)雜操作，在最合理最短時(shí)間內(nèi)完成賓館業(yè)務(wù)規(guī)范操作，這樣才能令顧客舒適難忘，增加顧客回頭率。面對(duì)賓館業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，各賓館均在努力拓展其服務(wù)領(lǐng)域的廣度和深度。信息系統(tǒng)具有廣泛的實(shí)際應(yīng)用性。[3]雖然計(jì)算機(jī)并不是賓館走向成功的關(guān)鍵因素，但它可以幫助那些真正影響成敗的因素發(fā)揮更大的效用。因此，采用全新的計(jì)算機(jī)