暖通空調(diào)恒溫空調(diào)技藝的運用_第1頁
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文檔簡介

1、暖通空調(diào):恒溫空調(diào)技藝的運用暖通空調(diào):恒溫空調(diào)技藝的運用低溫可以抑制酶的活性,降低脂肪氧化和淀粉水解的速度,控制脂肪酸過快增長和淀粉黏度的降低速度,保持谷物食品的新鮮品味。同時,低溫儲藏與烘干或其他常規(guī)儲糧方法相比可以避免對糧食造成的營養(yǎng)成分的變性、物理結(jié)構(gòu)的改變和機械損傷??梢员3旨Z食的原有品質(zhì)和新鮮品味,滿足人們對糧油食品新鮮程度的要求。制冷調(diào)濕通風機組,即可降低糧食溫度、保持和調(diào)節(jié)糧食水分。能過對通入糧堆的冷卻空氣進行自動調(diào)節(jié)和準

2、確控制;可移動使用,實現(xiàn)與各倉庫的機械通風空氣分配系統(tǒng)方便地連接。在運行時,通過設(shè)定制冷溫度和后加熱溫度,也就確定了通風溫度和相對濕度。經(jīng)谷物冷卻機處理后的空氣可以得到不同狀態(tài)的空氣參數(shù),這樣便可根據(jù)不同需要進行不同的功能選擇。這些優(yōu)點包括:(1)冷卻效率高,重復冷卻次數(shù)少。谷物冷卻機是與機械通風系統(tǒng)配合使用,冷卻散積儲糧,利用糧食熱容量大,導熱系數(shù)小的特性,冷卻后的糧食溫度短期內(nèi)不易回升。在北方,冷卻后的糧食不需要復冷,而南方或亞熱帶

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