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文檔簡(jiǎn)介
1、關(guān)于酒桌禮儀常識(shí)介紹關(guān)于酒桌禮儀常識(shí)介紹安排座位時(shí),請(qǐng)客人先人座;和上司同席時(shí),請(qǐng)上司在身旁的席位坐下,你應(yīng)站在椅子的左側(cè),右手拉開(kāi)椅子,而且不發(fā)出聲響。還有,預(yù)訂場(chǎng)地時(shí),應(yīng)交待店方留好的位置,不要廁所旁或高低不平的角落。餐桌禮儀中華料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉(zhuǎn)盤(pán)放置料理,進(jìn)餐時(shí)將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。中華料理的餐桌禮儀基本上很簡(jiǎn)單、自在,最不受拘束。只要留意以下要點(diǎn)即可。1.主客優(yōu)先。主客還未動(dòng)筷之前,不可以先吃;每道菜都
2、等主客先夾菜,其他人才依序動(dòng)手。2.有人夾菜時(shí),不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤(pán);有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)時(shí),要留意有無(wú)刮到桌上的餐具或菜肴。3.不可一人獨(dú)占喜好的食物。4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊,眾人同樂(lè),只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。餐桌上的話題如果飯桌上只是低頭吃飯,氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶,到底要聊些什么1.天氣、氣候。這是英國(guó)人的習(xí)慣,在火車上遇到同車等以上看到過(guò)。4.故鄉(xiāng),出身學(xué)校。有可能因而找
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