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文檔簡(jiǎn)介
1、過(guò)年做蛋餃過(guò)年做蛋餃三年級(jí)三年級(jí)過(guò)年做蛋餃我盼望已久的新年終于到了!新年可以全家一起吃年夜飯,一起看春晚,還可以收到家人的祝福和紅包好開(kāi)心??!但讓我最高興的是我會(huì)做蛋餃了。我以前總是只吃不做,現(xiàn)在可以自己動(dòng)手做了。我先去廚房看媽媽怎么做。媽媽先往半球形的鍋鏟里倒一小勺油,然后把鍋鏟放在火上烤一烤,轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),讓油涂滿(mǎn)鍋鏟。接著舀一勺打好的蛋液到鍋鏟里,放到火上轉(zhuǎn)動(dòng)鍋鏟,讓蛋液鋪滿(mǎn)鍋鏟,等蛋液凝固成蛋皮后,再在蛋皮中間放入一小塊剁碎的肉,用筷
2、子輕輕夾住蛋皮的一邊翻過(guò)來(lái)蓋住對(duì)邊,就像做餃子一樣。最后用筷子輕壓合住的蛋皮,當(dāng)響起了嗞嗞聲后,兩層蛋皮就粘住了,一只蛋餃完工啦!我看得眼花繚亂,想試一試,又害怕會(huì)被燙到,最后我終于鼓起勇氣準(zhǔn)備做一個(gè)。因?yàn)槲业谝淮螄L試,所以手忙腳亂。一會(huì)兒這里打翻了油,一會(huì)兒蛋液漏到了鍋鏟外面,這些不說(shuō),我做的第一個(gè)蛋餃還被烤焦了!我有點(diǎn)想放棄,媽媽走過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō):沒(méi)關(guān)系,任何事情總有第一次的嘛。你來(lái)找一下竅門(mén)吧。我冷靜下來(lái),仔細(xì)地想,還真想出了竅門(mén):第
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